Recettes du jardin / Recettes de Salades |
poulet-haricot vert aux agrumes | |||||
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La recette : -faire cuire les blanc de poulet au cuit-vapeur. -les couper en dés. -faire cuire les haricots à l'anglaise -égoutter et rafraichir les haricots(stoppe la cuisson) -couper les haricot en 2 ou 3 morceaux -peler a vif les oranges ou pomélos(ne pas laisser le blanc sinon c'est amer) couper les quartier entre les membranes et presser celles-ci avec les mains pour récuperer le jus FAIRE LA VINAIGRETTE: -verser l'huile, vinaigre sel,poivre,le jus d'orange rectifier l'assaisonnement DRESSER LE PLAT: -mettre au centre un jolie dome d'haricot -mettre les dés de poulet tout au tour des haricots. -disposer les quartiers d'agrumes en étoile autour des dés de poulet. -verser la vinaigrette sur les haricots. -couper des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe sur les haricots. -parsemer quelques raisins sec et des éclats de noisette autour du plat. |
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Recette déposée par albert Le commentaire de albert sur sa recette : facile, raffiné et frais avec la chaleur,un ST Hippolyte rosé trés frais de Fontés (hérault)un vrai régal,gouttez et dites moi ce que vous en pensez |
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Commentaire recette de mado dommage qu il n y est pas de photos Commentaire recette de Angel17 I find this post so informative. Keep us updated! Porch Screen Repair North Port, FL Commentaire recette de Alfred Super, merci d'avoir partagé ces merveilleuses recettes. J’apprécie les informations que vous partagez. Je vais l'appliquer ce soir et cuisiner de délicieux plats pour ma famille. doodle baseball |