Recettes de cuisine

Avec les légumes et les fruits du jardin essayez ces simples mais délicieuses recettes dévoilées par nos amis jardiniers !
De petits plats maison aussi irrésistibles que les fabuleuses recettes de cuisine de nos grand-mères !

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Recettes du jardin / Recettes de Gratins

gratin de butternut aux 3 fromages

Ingredients : -1 Butternut de 500 à 600 gr -fromage(150gr)conté,mozzarela,mimolette. -beurre,lait,farine,sel, poivre du moulin. Pour 4 personnes Difficulté : moyenne Durée : 25mn Cuisson : 30 à 40mn

La recette : -couper le butternut en 2 le vider des graines. -Enlever la peau et couper en morceau(petit)). -Mettre les morceaux dans une cocotte avec de l'eau et du sel ,faire cuire 20 à 30 mn. -Préparer la béchamel avec les ingrédients(beurre,lait,farine,sel et poivre) -Prendre un plat à gratin et le beurré. -Raper les 3 fromages. -Mettre une 1ère couche de butternut au fond,mettre le rapé dessus -Renouveller l'opération(butternut,rapé)jusqu'au haut du plat. -Chauffer le four(200°) et mettre le plat 5 à10mn. -Déguster avec une papillotte de blanc de poulet au gimgenbre cuit à la vapeur.

Recette déposée par albert Le commentaire de albert sur sa recette : le plus compliqué reste de faire la béchamel,sinon rien de bien difficile,pour la papillote il suffit de dosé le gimgenbre(selon votre gout)et de demarrer la cuisson au cuit vapeur 15 mn avant la fin de la cuisson du gratin.

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Commentaire recette de Lucette Il faudrait être plus précis pour les personnes cuisinant très peu.Ou mettez-vous la béchamel! Pensez aux jeunes qui débutent !Pour ma part je suis une excellente cuisinière .