La monarde est une plante aromatique vivace originaire de l'est des Etats-Unis très rependue à l'état sauvage. Elle a été importé en Europe au 16ème siècle ou elle s'est très bien adaptées. C'est une plante de la famille des lamiacées qui a ten...
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L'Origan est une plante aromatique vivace rampante que l'on utilise frais ou séchée, surtout avec les plats à base de tomates cuites : pizza, sauces tomates, tomates farcies. On peut aussi en faire des infusions et un vin d'origan. Les fleurs peuvent aussi parfumer les plats, mais on les utilise fraiches, car la cuisson leur fait perdre leur ar...
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La roquette est une plante bisannuelle , que l'on utilise crue dans les salades, seule ou en mélange. La meilleure époque de plantation de la roquette est septembre- octobre ...
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la Stevia est utilisé depuis longtemps par les Japonais pour sucrer les boissons. Cette plante aromatique doit être cultivée en pot, pour pouvoir être rentrée l'hiver. Elle craint le froid et pousse peu lorsque les températures baissent en dessous de 15°. Ne laissez pas fleurir votre stevia, car elle meurt juste après. Il est conseillé de ne pa...
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