La menthe gingembre rappelle derrière son parfum de menthe, le gingembre frais. Vous pouvez utiliser cette plante aromatique aussi bien avec des salades de fruits, des salades de légumes ou des sauces pour vos viandes. Comme toutes les menthes, la menthe gingembre se cultive facilement et s'accommode de pratiquement tous les sols.

La menthe glaciale est une menthe plus appréciée pour faire des boissons fraiches ou des cocktails. Cette plante aromatique est plus forte encore que la menthe suisse. Comme de nombreuses menthes, elle préfère les sols frais à humide, et une exposition d'ensoleillée à mi-ombre.

La menthe indienne n'est pas une menthe, mais une variété de sarriette de forme rampante. Le parfum semblable à la menthe de cette plante aromatique, en permet les mêmes utilisations. La menthe indienne est vivace et préfère les sols drainant.

La menthe lavande fait partie du groupe des menthes poivrées. Son parfum rappelle l'odeur de la lavande pendant les mois chauds d'été. A utiliser en infusion ou dans les pots-pourris. Comme toutes les menthes, cette plante aromatique aime se déplacer.

La menthe orange est très décorative avec son feuillage légèrement cuivré. Son parfum rappelle celui des agrumes. La menthe orange est une plante aromatique aimant les sols drainants et frais. Comme toutes les menthes, ses racines traçantes occupent facilement le terrain.

La menthe pamplemousse est la menthe qui s'accommode le mieux avec les salades de fruits. Mais vous pouvez aussi utiliser cette plante aromatique dans les salades et dans les sauces. Comme la plupart des menthes, la menthe pamplemousse est rustique et s'accommode de presque tous les types de sol.

Très proche de la menthe pomme par son goût, la menthe panachée lie le plaisir des sens : décorative et parfumée. Rustique comme de nombreuses menthes, n'hésitez pas à mettre cette plante aromatique dans un coin mi-ombre de votre jardin, les panachures seront plus marquées.

La menthe poivrée, est la menthe qui sert à fabriquer, les bonbons, les sirops et alcools de menthe. Plus forte que la menthe verte, on peut utiliser cette plante aromatique en remplacement selon le gout de chacun. C'est une plante facile à cultiver dans les terrains un peu frais.

La menthe pouliot dans son environnement