Ma vieille cendre de bois contient-elle encore de la potasse ?
Sachant qu'elle est vieille de plusieurs années et stockée dans un sac en plastique, au sec et dans l'obscurité.

Bjr. Si la cendre est bien stockée au sec elle contiendra toujours 2 à 6% de potasse et 17 à 33% de calcium. En l'état sec elle peut se conserver certainement des centaines d'années sans varier sa composition. Dans l'antiquité la cendre était un moyen de conservation de la viande. Cordialement.

bonjour
sans remonter à l'antiquité, j'ai toujours vu les saucissons être conservés dans la cendre de bois, (je ne date pas de l'antiquité..) (très amicalement)

Merci Clovis pour cette réponse très claire ! Bien cordialement, oz47