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Sujet du forum : question raiponce
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Déposé par
alain 31470 le 2008-04-01 23:13:59
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bonsoir,
pour une fois,j'ai une question à poser:
pouvez-vous me donner la raiponce?
helas,il ne s'agit pas d'un poisson d'avril
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Déposé par
lavandeline le 2008-04-01 23:27:33
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En tout cas, bravo pour le jeu de mots!!!
Moi je ne sais plus exactement alors plutôt que de dire des sottises, je me tais, bonne raiponce à toi
Adeline
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Déposé par
jan 59 le 2008-04-02 07:51:43
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raiponce est le nom de certaines campanules dont certaines sont comestibles
dans certaines régions on dit* raiponce *pour de la mache(salade)
jardinement parlant
une jardiniére
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Déposé par
chtijac le 2008-04-02 13:55:28
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La raiponce cultivée (Campanula rapunculus L.)Famille des campanulacées bisannuelle.Synonymes:bâton de Jacob,cheveux d'évêque,campanule raiponce,clochettes bleues,petite raiponce de carême,pied d'alouette,pied de sauterelle,raponcle,rave sauvage.Originaire d'Europe,de l'Asie occidentale et d'Afrique du Nord,elle est consommée depuis le Moyen Age.Elle était très cultivée au 15ème siècle,pour pratiquement disparaître trois siècles plus tard.Dans certaines régions de France,on se levait tôt,comme pour les champignons,afin de cueillirde la raiponce sauvage pour en faire une salade.C'est une plante assez difficile à réussir à cause de la finesse de ses graines (25 000 au gramme).On les sème en novembre,un jour sans vent,en rayons très peu profonds et distants de 25 cm,sans recouvrir les graines;on tasse légèrement le sol avec le dos du râteau.La levée a lieu au printemps suivant et on éclaircit à 5 cm.Cette plante se plaît dans tous les sols frais,humifères,légers,ameublis,ensoleillés ou ombragés;elle ne craint pas les gelées.Attention,si elle souffre de la sécheresse,elle monte rapidement en graines.D'octobre à mars,on récolte les plantes et on les prépare (feuilles et racines) crues en salade,mélangées à d'autres (mâche,chicorée...)Sa saveur rappelle la noisette.Elle a des propriétées apéritives et rafraîchissantes.
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Déposé par
alain31470 le 2008-04-02 23:44:24
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bonsoir chtijac,
merci pour toutes ces précisions concernant ce que je recherche.je les place dans mes archives
encore merci
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