Forum jardinage
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museau8 14 - Calvados le 2009-08-30 11:45:52
quand je dois recolter mais potimarron c'est la premiere année que j'ai ce legume dans mon jardin merci de me repondre
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jacques le 2009-08-30 11:59:01
Bonjour,
Dans la région toulousaine, je les ramasse juste avant la première gelée! Sinon dans le cas où j'ai envie d'en manger un, je le ramasse quand la queue est sèche (marron clair).
si tu aimes les épices, voici une recette!
Un potimarron
miel, beurre, gingembre rapé, sel, poivre, graines de cumin.
1/ le vider
2/ le peler
3/ le couper en fines tranches (pas + de 1 cm d'épaisseur)
4/ préparer une mixture avec les ingrédients cités
5/ faire revenir les tranches, les retourner quand elles commencent à caraméliser
6/ laisser cuire jusqu'à ce que le potimarron soit tendre (rajouter un peu d'eau dans la poële si nécessaire
7/ Bon Appétit!!!!!!!!!
A+, Jacques
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museau8 14 - Calvados le 2009-08-30 16:44:44
merci je vais essayer
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dany47 le 2009-08-31 17:06:37
tu t'es pas trop fatigué pour trouver la recette !!!!
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Dan le 2009-09-01 11:14:36
Il faut récolter les potimarrons en période de nouvelle lune, lorsque la petite tige qui les rattache à la plante commence à se fendiller.
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Jacques le 2009-09-01 22:48:21
?????????????
Pourquoi veux tu que je me prive de transmettre une si délicieuse recette??
Ah, oui pardon, milles excuses, j'aurai du préciser que tu en étais l'auteur! Voilà c'est fait je précise donc que cette recette est offerte par dany 47!
Allez sans rancune et à +. Jacques