bonsoir les jardinautes ;j,ai planté de la mini poirée adria ;mais pouvez vous me dire ci elle ce cuisine comme l,autre ,ou peut on tout manger ensemble car tout est petit ;feuille et cotes ;merci

Bonsoir Tintin ! Ah bein je ne connaissais pas les mini poirées ça doit être sympa parce comme plus petit et bein surment cuisinables en même temps revenus dans une bonne petite huile olive miam miam,ail oignons persil poivre et sel sans oublier les herbes de Provence et je te dis pas " le bonheur". Bon tu auras surment des réponses plus comfirmer moi c'est juste une hypothèse ,allez biz,en tout cas je retiens ces minis poirées pour l'an prochain ! Bonne soirée.

salut la farandole, dans le Cantal le fameux "Pounty" est préparé avec du vert de bette ou de carde, sinon le vert se cuisine avec les cotes ou bien comme des épinards ou salade cuite. moi en ce qui me concerne, les poirées à cardes vertes que j'ai repiquées sont restées mini mini elles font 15 cm de hauteur!!

bonsoir noune et patrice ;merci pour vos commentaires je vais essayer;et le pounty nous l,avons gouté lors de nos vacances 2010 dans le cantal

Je sème aussi la variété dite 'bette-épinards'.Elle est plus petite de taille que les variétés classique sans être une naine pour autant! je l'apprécie beaucoup car elle fournie d'avantage du feuillage que de la carde(côte).Avec le temps malgré tout celle-ci fournira suffisamment de cardes pour en faire de bonnes préparations.