Est-ce que quelqu'un peut me dire si les brins de
safran dans les crocus sont comestibles et comment procède-t-on?

Merci

Bonjour Houdit,

Pas dans tous les crocus, mais dans les crocus à safran, bien sûr ! Ma tante, dans l'Hérault, les arrache en fin de printemps et les stocke jusqu'au 15 août. A cette date, elle les replante et ils sont supposés être en fleur, pile deux mois après...
La récolte du safran, trois brins par fleur, environ, se fait manuellement et est très fastidieuse, d'où le prix ! Mais, mieux vaut néanmoins l'acheter en filaments qu'en poudre. En effet, certaines "bonnes âmes" n'hésitent pas à mélanger le safran en poudre avec de la brique pilée ! Même couleur ou presque !
Bonne journée à toi.
Cordialement.
Phil

bonjour a vous deux !!!
oui comme le dit phil c est juste le crocus (sativae ou sativus,je ne sait plus)
impossible a cultiver ici !!!
je ne savait pas pour la brique ,comme quoi y a da la crapule partout !!
bonne journée a vous

Bonjour vous tous,

J'ai planté des crocus, (pas sativus ) car ils sont un peu cher pour faire un essai de culture.

Bien m'en a pris, les taupes, rats taupier et autres s'en sont donné et s'en donnent à coeur joie.
Je vais essayer la solution de mon biologiste de fils, il m'a conseillé de mettre de l'engrais potager au pied des crocus, les vers de terre n'aiment pas et vont ailleurs, les taupes aussi.
Je vais essayer au printemps s'il m'en reste .....

Je crois que sur le net on peut trouver des renseignements sur une safrannerie de la Creuse, en autres.
à bientôt

Bonjour à tous,
mon safran n'est toujours pas en fleur !!!bon il n'y a pas de date fixe!mais, a mon avis il n'a pas aimer sa nouvelle terre bien trop argileuse.

salut toinette
bas oui c est sa le problème ,il faut des sols tres drainants
a plouze

Bonjour à tous ... les miens sont plantés dans un sol TRES caillouteux et fleurissent tous les ans mais s'il fait froid. Ils avaient commencés il y a 15 jours lors des basses températures et se sont arrêtés net lorsqu'elles ont remonté! Attention, le pistil qu'on récolte est très fort et à utiliser avec parcimonie ... j'avais mis ceux séchés l'automne dernier ( environ 9 pistils) dans du riz pour 2 personnes et ça a été pratiquement immangeable !!!!
J'ai racheté des bulbes de safran; ils font des feuilles étroites mais ils n'ont pas fleuris cette année, arrêtés aussi par le redoux .. et quand la période est passée, elle est passée : ils ne fleurissent plus jusqu'à l'automne suivant !!!
Bonne journée à tous ( où ce qu'il en reste ). Bises.

coucou vous tous et toutes,

Pensez-vous que l'on trouve encore ces crocus d'antan, jaunes qui fleurissaient au printemps et à l'automne ?

Je me souviens qu'ils fleurissaient une année sur 2 une fois et l'année suivante deux fois.

J'étais alors dans le Sud et ils ne gelaient pas, les feuilles restaient vertes et longues une vingtaines de cm.
Les arrosages étaient rares, mais les crocus devaient être dédoublés souvent, au moins une année sur deux minimum.
ce sont mes souvenirs, excellents mais lointains (40 ans)
dites moi où en trouver si vous voyez ce que je veux dire

bises

bonjour il y a un article justement sur le crocus saffran ce mois-ci dans la magazine jardin de graines-et-plantes. le vrai safran s'appelle Crocus sativus
regarder dans la rubrique magazine jardin du site.

merci pour toutes ces infos.
ici, dans les Landes, ils ont très bien pris alors
que ce n'est que du sable "pauvre".
n'oubliez pas tout de même de jardiner avec la lune....
pour ce qui me concerne j'y suis très attachée et
pour l'instant pas encore déçue....

Bonsoir, Clara
Avec des feuilles aussi longues, tu es sûre que ce n'était pas Sternbergia lutea?
Amicalement.
Patrick

j'ai planté pour la premiére fois 100 bulbes de crocus qui ont tous donné 3 jolis brun de safran mais je ne sais pas s'il faut les laisser en terre,(je suis en corse)ou les retirer pour les replanter en aout pour la récolte d'octobre,peut on les dédoubler la premiére année?

bonjour à tous,
dans le nord on cultive aussi le safran; si vous voulez en savoir un peu plus, allez sur le site *safrannerie à ennetiéres en weppes* , c'est une passionnée de cette fleur qui se raconte:bonne lecture.........
à bientôt
jeannine

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