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Sujet du forum : courge albenga
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Déposé par
chantal66350 66 - Pyrénées-Orientales le 2022-10-21 10:55:49
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Bonjour,j ai acheté un paquet "courge tromba albenga"pourriez vous me dire est ce une courgette longue ou une courge pour faire par exemple de la soupe?MERCI pour vos réponses
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Déposé par
Lauris 13 13 - Bouches-du-Rhône le 2022-10-21 19:04:26
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Bonsoir
A mon avis, lorsqu'elle n'est pas encore trop developpée on peut l'utiliser comme une courgette. Sinon on la laisse pousser et elle sera plus appreciée en soupe ou autre recette.
Mais si Lemon passe par là il en dira plus sur son experience culinaire.
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Déposé par
Limon 06 le 2022-10-22 20:13:46
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Bonsoir
Merci a Lauris 13 de m'avoir passé le relais concernant ,les courgettes d'Albenga...tout d'abord il faut une super exposition plein soleil pour ces courgettes,un sol riche en compost ou engrais bio..comme le purin d'ortie,et autres..un bon arrosage est également necessaire..on peut la laisser pousser sur le sol ,ou elle va un peu s'enrouler moi je la préfère suspendu ou elle peut dépasser 1m,,tout en restant toujours comme fraiche..en cuisine aucun problème elle se consomme très jeune cru ,dans une bonne salade de tomate..en gratin ,en omelette,dans les ratatouilles et autres,pichade etc ,elle tiens très bien a la cuisson sa chair est ferme..ici c'est la variété la plus chère sur les marchés et elle est très prisés. malgré le prix..en automne elle devient orange et toujours comestible..voili voilou ..bon courage
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Déposé par
bri45 45 - Loiret le 2022-10-23 11:36:13
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moi j'ai hâte que le printemps arrive pour tenter d'en récolter
il me reste des graines que vous m'avez envoyées
donc dès fin mars je sème
Limon ou Laurie pensez-vous que je puisse planter un pied sous ma serre dans le Loiret durant le printemps ou l'été bien sûr afin d'en récolter plus tôt ou plus tard ?
merci et bon dimanche à tous
Nicole
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Déposé par
Lauris 13 13 - Bouches-du-Rhône le 2022-10-23 19:09:41
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Bonsoir
Bien sûr Nicole que vous pouvez la planter dans votre serre, accompagnée des conseils de Limon bien entendu.
Bonne soirée
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Déposé par
Limon 06 le 2022-10-23 20:07:57
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Bonsoir Nicole et Lauris...pas de problème pourla culture sous serres,mi printemps..attention,c'est une coureuse elle tient pas mal de place et on peut récolter pendant plus de 2 mois avec des apports de compost ou engrais organiquedepuis mi juillet j'ai toujours,quelques albenga et la coureuse de Nice,produit toujours très bien...je régale les petits enfants avec les pichades...lol
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Déposé par
bri45 45 - Loiret le 2022-10-24 06:58:29
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Merci de vos réponses
Bon lundi
Nicole
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Déposé par
chantal66350 66 - Pyrénées-Orientales le 2022-10-25 07:00:22
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merci pour tous ces bons conseils
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Déposé par
jaja2a*2007 20 - Corse le 2022-11-04 19:45:17
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Bonsoir Chantal,
Comment, toi, une fidèle de ce site, as-tu le culot d'écrire "J'ai acheté…". C'est un SCANDALE ! On trouve TOUT (ou presque), y compris des choses bien plus rares qu'une vulgaire "Tromba d’Albenga".
Pendant que j'y pense… Les tomates "potiron" étaient très gouteuses et ont donné jusqu'à fin octobre, cette année. J'ai testé un radis rouge long, genre "radis de Pâques" (ou "Ostergruss") en le semant, fin aout, avec mes radis -raves d'automne-hiver (Violet de Gournay, radis noir, radis rose de Chine), j'en fais une cure (avec juste du sel et du beurre) : il est tendre, pas "piquant", juteux.
Tu peux, en confiance en acheter des graines (lol) !
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Déposé par
rosydam 07 - Ardêche le 2023-05-12 11:24:29
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Bonjour ! La courge Tromba Albenga, également connue sous le nom de courge trompette d'Albenga, est une variété de courge italienne. Elle se distingue par sa forme allongée et courbée, ressemblant à une trompette, d'où son nom.
La courge Tromba Albenga fnafgame.co est souvent utilisée dans la cuisine italienne pour préparer une variété de plats. Elle peut être utilisée de différentes manières, que ce soit pour faire des soupes, des gratins, des sautés ou même des desserts.
Donc, pour répondre à votre question, vous pouvez utiliser la courge Tromba Albenga aussi bien pour préparer de la soupe que d'autres plats, selon vos préférences culinaires. N'hésitez pas à expérimenter et à découvrir de nouvelles recettes avec cette courge unique !
Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à demander. Bonne cuisine !
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