AIL

Méthode de culture:

Plantez les caîeux entre 2 et 3 cm de profondeur, d'octobre à décembre ou de février à mars.

Récolter dès que les feuilles sont fanées.

Ne pas planter deux années de suite l'ail au même endroit ni après les oignons, échalotes ou poireaux.

L'ail ne développera une belle tête que si les caîeux dormants sont soumis, pendant un à deux mois au froid (entre 0 et 10°C)

Dans les sols humides, pour éviter l'humidité stagnante redoutée par l'ail, le planter sur des petites buttes. L'eau s'évacuera plus facilement.

L'ail n'aime pas une fumure riche en azote et préfère les sols légers et alcalins.

Apporter plutôt du sulfate de potasse (40 ou 50 g par m²) ou de la cendre de bois

merci dom j'adors l'ail

C 'est en effet le moment de planter l'ail d'automne (jusqu'en novembre),généralement le violet tel que Germidour qui est une variété de violet de Cadours.Mais tout dépend de la région.Généralement la variété que votre jardinerie met à votre disposition en ce moment,convient pour votre région.Si votre terre est vraiment lourde et collante,ne vous priver pas pour autant d'aulx,il vous suffit de créer un petit billon d'environ une douzaine de centimètres,ainsi l'humidité et l'exccé d'eau auront le temps de s'évacuer,ainsi cette petite butte de terre peu aussi servir pour les oignons et les échalottes en leur temps.Vous n'aurais qu'à enfoncer avec trois doigts(pouce,index et majeur)chaque cayeux à l'extrémité c'est-à-dire en haut de ce billon à raison d'un cayeu tout les 12 à 15 cm.Bonnne plantation!