Forum jardinage
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Sujet du forum : comment reconnaitre les salades a couper
Déposé par
DANY 47 le 2008-06-27 17:42:57
bonjour a tous
comment reconnaitre les salades a couper
des autres j'ai de la frisee
de la laitue blonde
de la scarole
des feuilles de chêne
de la chicoree amère
et de la chicoree rouge de verrone
de le roquette
cette derniere fait (5a6 cm) je la repique?
voilà j'attend vos reponses et merci
dany
Déposé par
chtijac le 2008-06-27 18:15:59
Tu as un échantillon représentatif des différentes sortes de laitues dont la chicorée frisée et scarole,la première à un feuillage plus découpée que la seconde,toute deux se sèment de mai à juillet directement en place idem pour roquette avec son goût 'sauvage',la rouge de Véronne elle est une salade de pleine terre rustique à feuilles rouge brun,au goût prononcé et légèrement amer,elle se sème de mi-mai à mi-juin.Elle se conserve bien en pleine terre et se récolte entre décembre et mars.Elle constitue une excellente salade d'hiver!La scarole est également une variété de chicorée au feuillage moins découpé que la frisée avec lequelle elles demandent à être blanchie un peu avant d'être consommée,ainsi elles seront plus douce au goût.Enfin la voici celle qui est à couper!il s'agit bien de la feuille de chêne,elle peut-être rouge ou verte et peut-être couper plusieurs fois,après chaque coupe celle-ci repousse à nouveau.Tu emane si il y a posibilité de repiquer ta roquette,mais vu la taille qu'elle a atteind il me semble qu'il soit un peu trop tard,coupe-la telle qu'elle se présente.La pain de sucre est une chicorée amer,elle a les mêmes usages que la Véronne,résiste très bien aux froids de l'hiver,elle forme une pomme en forme de pain de sucre d'ou son nom.