Forum jardinage
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constance-au-jardin 82 - Tarn-et-Garonne le 2010-11-22 14:51:30
miam !!! Bonjour, tu habites loin du tarn ? J'en veux, lol. Je n'ai pas réussi mes potirons cette année alors privée de toutes les bonnes recettes, snif
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azerty 49 - Maine et Loire le 2010-11-22 15:07:58
moi je vais tester, mais potiron sont tout peits cette annee contrairement a l'annee derniere mais sa donne envie, je metterais 2 petits potirons a la place d'un demis , lol
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toinette83 83 - Var le 2010-11-22 17:31:24
bonsoir à tous!!
il y a quelques semaines une forumeuse nous avais donner une recette de gateau a la citrouille et je l'avais mise de coté,mais pas encore faite.
Il me semble que c'est la recette de "auredomi"
voici un copié-collé.
gâteau de citrouille :
. 300 g de citrouille.
. 130 g de farine
. 120 g de sucre semoule
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 sachet de levure chimique
. 3 oeufs
. 10 cl de crème fraiche liquide (1 verre)
. rhum
Couper la citrouille en gros morceaux. Les plonger dans une grande casserole remplie d'eau, cuire 20 mn environ, égoutter. Ensuite les écraser à la fourchette. Ajouter la farine, sucre, levure, oeufs battus, crème fraiche et 2 cuil. à soupe de rhum. Couvrir d'un linge et laisser reposer une heure.
Dans un moule à manquer légèrement beurré, verser la préparation. Placer au four th5 (200°) et laisser cuire pendant 35 mn.
Démouler sur un plat et servir avec un coulis de framboises ou une crème anglaise (petit rajout pour Phil : je vais essayer avec de la gelée de mures-sureau).
On peut consommer ce dessert au petit déjeuner avec un yaourt ou du fromage blanc.
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dany47 le 2010-11-22 17:32:32
pour avoir 350gr de puree de potiron egoutée il faut
1kl de potiron
MA RECETTEn'est pas tout a fait la même
il y a en plus 80gr de beurre
farine 200gr
sucre 200gr
c'est le beurre qui fait la difference
mais ça se ressemble en tout cas je trouve ça exellent