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Sujet du forum :
a propos de l'ache des montagnes



  Déposé par
maryse

le 2007-03-16 19:06:44
  

bonsoir amis jardiniers
je constate que plusieurs personnes sont persuades que l'ache a une odeur de viandox or ce n'est pas tout a fait cela vu qu'on servait " jadis" avec le viando ou le jus de tomates du sel de celeri d'ou sans doute la confusion.Ceci etant l'ache des montagne ne peut pas etre utilisé comme le celeri vivace car il est tres fort et meme piquant si on en met un peu trop dans un potage contrairement au vrai celeri vivace. l'ache est ue joli plante au demeurant et elle merite sa place au jardin des aromatiques,attention elle prend une belle ampleur si elle se plait.


  Déposé par
caroline

le 2007-03-19 10:08:24
  

Merci Maryse
Plante que je conseille à to


  Déposé par
jacques

le 2007-03-25 19:19:39
  

J'ai moi-meme trouver un peu bizarre cette "mode"d'affirmer que l'ache a le gout de viandox!cette plante dégage une forte odeur de céleri et peut le remplacer dans les potages et tout les plats ou il se manifeste,je la trouve joli et plutot décorative,elle est vivace et se plait dans toute bonne terre de jardin.


  Déposé par
maryse

le 2007-03-26 14:21:35
  

bonjour jacques
tu as tout a fait raison c'est une plante magniique surtout en ce moment ou elle pointe ses feuilles brillantes, a conseiller en tant que plante decorative dans les massifs mais comme tu le dis l'odeur est extra forte mieux vaut s'en mefier car elle donne un gout piquant a la cuisine, a bientot


  Déposé par
christiane

le 2007-03-27 21:45:45
  

vous avez de la chance si votre ache coule des jours heureux chez vous; est ce parce qu'il fait trop chaud dans le sud ouest? mais le pied a végété et ce printemps je ne le vois pas poindre son nez. Dommage


  Déposé par
maryse

le 2007-03-31 12:17:48
  

bonjour
je ne sais pas si c'est une question de temperature ca quand j'habitais plus au sud j'en avais egalement un pied superbe.C'est pourtant une plante solide car de mon coté je l'ai deplacée a plusieurs reprises sans problème, la elle pousse a l'abri d'un mur avec d'autres plantes, peut etre est elle protégée par celles ci....Ceci dit elle a passé l'hiver seule vu ue j'ai deplacé ce qu'il y avait autour.pEUT Etre est il trop tot pour vous inquieter, il y a une semaine la mienne etait invisible et la elle fait 15 cms de haut et en pleine forme.Essayer d'acheter un autre pied ou mieux deplacez celui ci ca ne peut pas lui nuire, changez le d'exposition...est ce un jeune pied? Bien amicalement
maryse

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