Bonjour à tous,

Je suis nouvelle sur votre site et je me suis inscrite pour apprendre à faire mon potager. Une question tourne dans ma tête depuis longtemps. J'ai planter il y a 2 ans de la rhubarbe, celle ci profite très bien hors je me suis pas permise encore de gouter à la rhubarbe, car on m'as dis qu'il fallait tout couper la premiere année car celle ci est toxique. Du coup comme je n'ai pas eu le temps de la couper elle a eu le temps de mourir, profiter et à nouveau mourir pour repousser cette année sans que je coupe quoi que ce soit. Pensez vous que cette année je pourrais faire enfin de bonne tarte et confiture ou faut il vraiment que je coupe toute mes pousses avant de pouvoir m'en servir.

Je vous remercie pour le temps que vous m'accorderez.

A bientôt je l'espère.

Bonjour, Lune,

Après deux ans, je pense qu'elle a dû avoir le temps de se faire des réserves, tu vas pouvoir en profiter. Ce sont les feuilles qui sont toxiques. Comme tu le sais, on ne mange que les tiges après les avoir coupées juste sous la feuille d'un côté et recoupées à l'endroit d'où elles sortent de terre.
Donc, les tiges à la cuisine, et les feuilles au compost.
Les rhubarbes sont gourmandes en compost ou fumier. Elles souffrent aussi de la sécheresse durant les étés chauds et aiment vivre dans les coins frais mais pas à l'ombre.
Pour la cuisine, mélangées avec des pommes, en compote, c'est excellent, en tartes, en confitures...On peut rajouter du sucre vanillé ou de la cannelle, selon les goûts...
Bonne journée.

Phil

Coucou Lune , Phil ,
sois la bienvenue lune , sur le site !
Phil a tout bien dit je n'ai rien à rajouter , que ...
avec les feuilles de rhubarbe tu peux faire du purin car
Le purin de rhubarbe est un excellent répulsif contre certains insectes et notamment les pucerons.

On l’utilise également afin de lutter contre le ver ou la teigne du poireau.

pour faire le purin:
Faire macérer 1à 1,5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 l d’eau pendant 72 environ.
Filtrer afin de ne garder que le liquide.
Pulvériser à l’aide d’un pulvérisateur.

J'adore la tarte a la rhubarbe Mmmm miam

bisous
Marie

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Bonjour phil et marie,

Je vous remercie de vos réponses à tout les deux, j'attends donc avec impatience de pouvoir faire des tartes et de la confiture.... et merci pour l'idée du purin je me le note. ;)

Bonne journée Bisous séverine

bonjour pour ma par j'ai deux pieds de rhubarbe je fait deux à trois récoltes par pied et quand je récolte j'en profites pour couper toutes les feuilles qui sont soit trop petites soit abimés comme ça ça redonne un coup de fouet au pied qui redevient touffu trés vite et ça évite de récolter des tiges filandreuse . les rhubarbe restant en place il faut faire un apport en fumier ou compost tout les ans et biner autour . pour sa toxicité c'est l’acide oxalique qui est en cause il parait qu'il y en a aussi dans la tige mais il disparait à la cuisson . régalez vous bien avec votre rhubarbe. bonne journée

bonsoir si l'acide il y a dans les tiges,est que c'est mortel je devrait étre disparue depuis longtemp,j'en mange cru mais pas de trop quand méme,car c'est bien sure!, bonne soirée

qu'est ce que c'est bon la rhubarbe!!!!!!attention mon cricri et lune!car on veut pas vous perdre!!!!!!!!!!!!

bien la cuire avant de la manger;
des poutous!

coucou soleil, bon je n'en mange plus autant qu'avant,un petit bout avant qu'elle cuise,sinon avant je pouvait mangé un baton complet,mais maintenant ça ne me dit plus rien encore moins maintenant que je sait que c'est nocif lol! bisous

Meu non, c'est pas nocif, Cri-Cri, c'est très bon ! Ce sont les feuilles qui sont nocives, mais on les jette...
Mais non, mon Soleil, on ne va pas les perdre, nos amis, ils sont prudents et ils ne mangent que ce qui est bon...
Bonne soirée à tous.
Bises.

Phil

salut la farandole, une bonne chiasse, oui une bonne chiasse pour le Cricri qu'on rigole!!

Coucou !

Hum la bonne confiture, alors Severine si ça te tente essaie la confiture fraise rhubarbe ,trop trop bonne,vraiment, un alliage de douceur de la fraise et acidité de la Rhubarbe,ralala que du bonheur !
J'avais 2 superbes pieds dans nos anciens jardins que l'on n'a plus depuis 3 ans maintenant,et on pensais pouvoir les récupérer mais quelqu'un a repris l'usage de ses 2 anciens jardins,donc snif plus de rhubarbe, alors si je trouve en jardinerie j'achete mais du coup si j'ai bien compris il me faudras attendre l'année prochaine pour récolter , et bien on attendras...
Allez bonne soirée les amies(is).
Hey Cricri moi aussi étant gamine je me croquais facile un bâton sans problème mais plus maintenant,on change hein,pff!
Allez bizous...

Salut la compagnie,Bienvenue Lune !!!!

Il semble que les feuilles soient insecticides - tout au moins les fraîches - donc pas au compost.
Pour ma part je ne mets pas au compost ni les fraîches ni les sèches.

Il y aurait destruction des insectes par exemple cloportes et des vers rouges (eisenia) dans les bacs ce qui ralentirait la mûrissement du compost.

Bonne journée

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Les escargots n'aiment pas ou si peu les feuilles

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