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425 Sujets
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Sujet du forum :
Graines et Alimentation



  Déposé par
Laurent

le 2020-10-27 15:02:07
  

Bonjour à tous,

Je suis novice dans la consommation de Graines germées aussi j'ai besoin de vos conseils.

J'ai acheté un germoir, pour y mettre diverses graines comme le blé, le lin, et plus principalement la lentille (verte)

Mes questions sont les suivantes :

- Une fois germées, peut-on manger la graine et le germe ensemble ou doit-on juste consommer le germe de la graine ?

- Il est préconisé de faire cuire la graine germée avant consommation , toutes les graines germées ou certaines ?

- Doit-on les rincer une fois par jour avec de l'eau vinaigrée ou l'eau clair suffit ?

Merci pour vos précieuses réponses qui m'éviterons un mal de ventre ^^ , bonne journée

Laurent




  Déposé par
Arbredevie

01 - Ain

le 2020-10-27 22:49:36
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Bonjour Laurent
Une fois les graines germées vous allez vous retrouver avec des mini plantules de légumes ( racine , tige et 2 à 3 feuilles , pour mettre dans vos salades vertes , des crudités ... je les utilise aussi cuitent dans une omelette ...après si vous manger quelques graines qui n'ont pas germées cela n'est pas un souci ; bien que le but et d'avoir de la verdure fraiche et crue à se mettre sous la dent ( réponse à la question sur cuire la graine germée avant consommation )....placer bien votre germoir à la lumière ( pas de soleil direct surtout en été ou cela chauffe de trop derrière une fenêtre ) éviter aussi les changement brusque de température sur le germoir ( une fenêtre) il faut rincer les graines matin ; midi ; soir à l'eau clair si vous n'hydrater pas bien cela entraine des problèmes comme sècheresse ou odeur qui entraine du pourrissement ; bonne journée ; cordialement Anne-G


  Déposé par
Laurent

le 2020-10-28 20:51:46
  

Bonjour ArbreDeVie, Très bien, merci pour toutes ces informations utiles, Cordiaement.

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