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402 Sujets
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Sujet du forum :
Bien réussir son basilic




  Déposé par
clovis (79)

79 - Deux-Sèvres

le 2012-05-27 10:13:42
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Bonjour à tous(tes). Commencer par ameublir 0,5 M² de terrain. Y repiquer avec du compost maison 10 plants de basilic, espacés de 10 cm environ sur 2 rangs. Arroser copieusement et maintenir toujours humide. Tasser une bande de 6 cm environ autour des plantations et verser à l'arrosoir un chemin de sable. Recouvrir le tout de cageots de récupération pour faire de l'ombre. (Pour les bricoleurs, confectionner un cadre en fer rond de 10 mm et y attacher un vieux rideau de douche). Après quelques semaines, il faut pincer les têtes de basilic à 15 à 20 cm pour éviter qu'elles fleurissent. Pour ceux qui sont en appartement, on peut le faire pousser de la même façon dans des pots. Outre le consommer, le basilic est un insecticide. Il fait fuir les insectes à cause de son odeur mais il attire les papillons et les abeilles. Cordialement.


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Le basilic aime la chaleur à l'ombre les pieds au frais




  Déposé par
Marie(29)

le 2012-05-27 11:45:00
  

Bonjour Clovis,
pas mal ton coup de recupérer le rideau de douche pour faire de l'ombrage , c'est a retenir !
pourquoi ne fais-tu pas de semis de basilic ? je les démarre a la maison bien au chaud au mois d'avril puis repiquage ds des godets puis en place près des pieds de tomates au potager .
bonne journée
Marie



  Déposé par
clovis (79)

79 - Deux-Sèvres

le 2012-05-27 13:14:29
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Bonjour Marie. Merci de ta réponse. Disons qu'on s'arrange à 3 jardiniers amateurs pour se partager quelques semis et les échanges de plants. Cordialement.



  Déposé par
Marie(29)

le 2012-05-27 13:39:21
  

Re bonjour ,
Je cuisine beaucoup le basilic , pour en faire des salades de tomates , ds les pizzas , pâtes et soupes de pistou ! et j'essaie de congeler le plus possible pour en manger aussi l' hiver .
j'aime ton 'petit paradis' rempli de bons trucs et conseils mais surtout... la poule ébouriffée .
très bon Dimanche
Marie



  Déposé par
Michèle 94

94 - Val de Marne

le 2012-05-28 08:46:55
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Avec ce beau temps et de l'eau j'espère que mon basilic, repiqué près des tomates va grandir, il est si minuscule.
Bonne journée


  Déposé par
chantal66350

66 - Pyrénées-Orientales

le 2012-05-28 16:08:17
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bonjour,mon basilic ne grandit pas je l'ai semé dans de la terre du jardin....merci de conseils



  Déposé par
Marie(29)

le 2012-05-28 19:54:58
  

Bonsoir Chantal ,
il faut beaucoup de chaleur et d'humidité pour que le basilic pousse . Arroses bien tes plants le soir et arriver a une certaine hauteur, il faut pincer les bouts pour ne pas que le basilic fleurisse ce qui épuiserait la plante .
ceci est mon expérience mais peut-etre que d'autres jardiniers auront d'autres méthodes et autres conseils a te donner .
bonne soirée
Marie


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Sauge officinale




  Déposé par
patricecantal

15 - Cantal

le 2012-05-28 21:59:49
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salut la farandole, les indications que j'avais pour faire pousser du basilic étaient plein soleil, et Clovis dit à l'ombre, peut être est ce pour ça que je ne le réussis pas toujours, merci de vos précisions.



  Déposé par
Limon

le 2012-05-28 23:27:35
  

bonsoir a tous
je fais toujours mes semis de légumes d'été ,en plein cagnard ,surtout le basilic!jamais de problème !d'habitude je congèle ,la je vais essayer le "pesto"
pour faire directement ,les accompagnemets!
petit retard cette année ,j'ai acheté du terreau spéciale semis de marque !!bof pas terrible !!
on ne m'y reprenda plus.
A présent je ne conçois plus de salade ,sans ce parfum unique que j'ajoute au basilic!


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je veux parler de la Menthe !!




  Déposé par
Limon

le 2012-05-28 23:36:22
  

Sur la Cote ,de plus en plus de Restaurateurs ,utilisent les épis ,ou leurs fleurs dans les plats!


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Je laisse volontairement quelques épis !




  Déposé par
mami

76 - Seine-Maritime

le 2012-06-06 21:06:29
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coucou à tous
tu m'étonnes c'est dans les épis que le goût est plus prononcé,
connais pas le pesto,pas ça chez nous.



  Déposé par
Lauris 13

13 - Bouches-du-Rhône

le 2012-06-06 23:21:33
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Bonsoir
Le basilic je le fais pousser dans mes rangées de tomates, ainsi mes plants sont mi-ombre et les tomates protégées de certains nuisibles. Personnellement, je l'utilise tous les jours, d'abord les fleurs, avant même qu'elles fleurissent et au fur et à mesure de mes besoins, ainsi je permets à la plante de se développer. Quand il n'y a plus de fleurs j'utilise les feuilles. Mami, tu ne connais pas la soupe au pistou ? Regarde sur les sites pour la recette. C'est très bon et ça sent le midi !
Bisous



  Déposé par
la chenille

42 - Loire

le 2012-06-27 09:57:16
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bonjour
je viens de mettre un article pour une serre ou j'y fait pousser du basilic ( mon aromate préféré)
si ca peut en aider certains.
par contre je ne le retrouve pas l'endroit ou l'on peut mettre des articles, si qq 'un pour me dire.
merciiii


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basilic en serre




  Déposé par
florensac

48 - Lozère

le 2012-06-27 13:50:17
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bonjour

voici la recette du pesto

(60 g de basilic frais
70 g de parmesan râpé
3 cuil. à soupe de pignons de pin
2 gousses d'ail
30 cl d'huile d'olive
sel fin)

se conserve au refrigerateur
plusieurs semaines

je m'en sert pour la soupe au pistou

c 'est un régal avec des pates et un peu de crème fraiche

ou sinon faire un flan de courgette au pistou
et servir avec une salade verte

pour l'apéro sur des croutons grillés

très rafraichissant en ces temps de chaleur
voili voilou




  Déposé par
Michèle 94

94 - Val de Marne

le 2012-06-27 16:59:54
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Sur le forum, cliquez sur "ajoutez un sujet" puis cliquez sur potager, voili, voila la chenille

Bon jardinage

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