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Sujet du forum : coqueret du pérou
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-11 18:42:12
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bonsoir a tous je vient d'achete un pied de coqueret du pérou,ne connaissant pas du tout,c'est la premiére fois que j'en voit,donc j'en ai pris un;qui pourrait me dire si c'est bon,il parait que l'on mes ça en apéro,et comment voit t'on qu'il et mure et le gout,je supposse que certains connaisse,mais je suis ignorant la dessus bonne soirée
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chtijac 59 - Nord le 2010-05-11 19:12:00
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J'en ai déjà cultiver il y a quelques années.Oui,c'est bon,on l'appelle aussi la groseille du Cap.Il faut récolter les fruits lorsque les calices(la membrane qui l'entoure)qui est d'abord verte vire au brun signe de maturité du fruit.C'est une solanacée de la même famille que les tomates par exemple.Bien que vivace,on la cultive généralement en annuelle.Je me rappel que les plants que j'avais repartaient de la souche au printemps (hiver pas trop rigoureux).On peux aussi diviser une souche en deux pour multiplier.Il peux se montrer quelque peu envahissant.Bien mûr les fruits on un goût acidulé très agréable dans la bouche.
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-11 19:18:31
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bonsoir biloute,pas trop froid;tu dis que les pieds repartait au printemp,il faut donc laissé les pieds en terre?et ne pas les enlevait comme je le fait pour les tomates?merci de ta réponse rapide,je vient seulement d'acheté mes pieds de tomates ,mais je vait en semé directement comme l'année derniére,et comme mes plants de piments et poivrons que j'ai fait ne sonts pas trés beau,j'en ai repris aussi, amitié
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toinette 83 83 - Var le 2010-05-11 20:00:52
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bonsoir à vous
ici le coqueret(ou amour en cage) est TRES envahissant,on l'arrache mais il ressort,et ça s'étend une amie en a dans un massif d'iris et c'est la cata!!!c'est acidulé et très bon dans une salade de fruit,et joli en bouquet sec,
amitiés
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nadia d le 2010-05-11 20:04:09
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bonsoir,
j'en ai semé pour la première fois cette année, ç'est long a germer et a grandir aussi, mais j'ai encore jamais gouté. on appelle ça aussi physalis
Nadia
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-11 20:05:12
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bonsoir et merci aussi toinette je vait donc éloigné le pied des cultures,mais j'ai vu sur le net qu'il y avait une centaines d'espéces,et il paraiterait que ses assez cher,dans le commence bisous
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toinette 83 83 - Var le 2010-05-11 20:09:04
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coucou nadia!ne le met pas trop près des fleurs,parce que ça trace bcp avec notre chaleur,euh la future chaleur!!!
bises
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toinette 83 83 - Var le 2010-05-11 20:12:34
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oui cricri,c'est assez cher,mais on n'en mange pas bcp,les patissiers décorent les mousses et tartes avec et c'est joli
bises
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nadia d le 2010-05-11 20:18:47
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oh merci toinette j'ignorai, je pensais que ça montait juste comme une tomate .
je penserai a récuperer assez de graines
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-11 20:36:25
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bonsoir nadia,mon vendeur ma dit que faisait 80cm de haut,mais moi c'est pour la déco,c'est pour les mangé,bisous
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auredomi42 42 - Loire le 2010-05-11 20:39:12
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Le coqueret du Pérou a des fruits plus gros que "l'amour en cage". J'ai chez moi des physalis (amour en cage) et je pensais à tort que c'était la même plante alors que l'amour en cage est uniquement ornemental et je ne sais même pas si le fruit est comestible mais j'ai essayé il y a deux ans de faire un "semblant" de confiture (3 cuillères à soupe avec une cinquantaine de fruits) et je suis toujours vivante mais qu'est-ce-que c'était dégueul.
c'est seulement après l'avoir mangé que j'ai su que ce n'était pas la bonne plante.
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-11 20:46:45
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aurédomi,ah tu a voulu faire la gourmande,oui il y en a une centaine d'espéce,c'est ceux ma femme me dit que l'on en a déjà eut mais en plante ornementale,bisous
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Déposé par
auredomi42 42 - Loire le 2010-05-11 20:51:24
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Finalement, ta plante sera aussi bien décorative et aussi comestible. C'est une bonne idée.
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Carbonne 31 - Haute-Garonne le 2010-05-11 20:52:47
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Bonsoir les amis,
Oui, Aurodmi a raison!!! il y a 2 sortes mais je me souviens pas laquelle est commestible ce que je sais c'est que j'ai une amie qui a eu des problème d'estomac avec....
bonne soirée, krys
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Déposé par
danydada88 88 - Vosges le 2010-05-11 20:57:53
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bonsoir a tous cri-cri moi je mets depuis deux ans des physalis pubescens "goldie" ce sont des petits fruits de 2 cm de diametre et sont couleur abricots les plants ne font pas plus de 30 cm et les fruits sont tres abondants elles ont une saveur un peu exotique fraise-ananas mes petits enfants adore et avant qu'il gele dans la serre tu les ceuilles et tu les laisses murir on en a manger jusq'au mois de janvier. c'est vrai il y a beaucoup de variétés mais celle la me plait bien car ne prend pas de place.j'ai fait de la confiture c'est bon mais cela a beaucoup de pepin.amitié. dany.
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Déposé par
nadia d le 2010-05-11 21:39:43
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moi les graines on me les a donné en me disant que ç'est des physalis, alors du coup je ne sais pas vraiment si ce sera comestible, on verra.
déjà ça fait un joli plant, ç'est déjà ça
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Déposé par
auredomi42 42 - Loire le 2010-05-11 21:48:48
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Je pense que celui qui se mange a un fruit plus gros, comme une petite cerise mais jaune orangé. Les miens ont un fruit beaucoup plus petit.
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Sébastien Jacquot 79 - Deux-Sèvres le 2010-05-12 09:59:14
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Bonjour,
effectivement il existe plusieurs variétés,
j'en possède deux, l'une commestible, l'autre ornementale (bien que ces fruits ne font pas toxique)
La variété ornementale :
- elle possède des calices qui virent au rouge orangé
- ses fruits sont plutôts petits et sont rouges orangé
- c'est un plante vivace dont les racines sont des rhyzomes qui peuvent devenir envahissant
- on ceuille les hampes florales en éliminant les feuilles pour ne garder que les calices rouges pour en faire de magnifique bouquet qui durent éternellement.
Plus tard dans l'hivers, après avoir subit les intempéries, les calices perds sa couleur et sa peau pour ne garder que son armature tissé avec à l'intérieur le fruit resté rouge... c'est superbe, c'est pourquoi ont appelle cette plante "l'amour en cage."
La variété comestible :
- ses calices sont oranges
- ses fruits sont de la taille d'une cerise et sont jaunes
- c'est une plante vivace sous les climats doux, moi je rentre les pied tous les hivers pour qu'ils repartent avec vigueur au printemps et puisse me donner une énorme récolte l'été... les enfants adorents ! (les grands aussi)
- C'est souvent se fruit qu'utilisent les patissiers pour décorer certains de leur gateau, ont peut aussi en faire des confitures ou le croquer par plaisir.
- il se conserve tout l'hivers dans un endroit sec.
C'est vraiment une plante interressante qui fait fureur auprès des visiteurs au jardin !!
Sébastien
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nadia d le 2010-05-12 13:34:12
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bonjour,
merci Sebastien,
ça fait plaisir de te lire autre que pour regler des problèmes
Nadia
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cri cri 59 59 - Nord le 2010-05-12 18:46:17
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bonsoir et merci a tous pour vos réponses,je vous donnerez des nouvelles,et merci a sébastien pour son recit et a la rapidité du site bonne soirée
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auredomi42 42 - Loire le 2013-06-23 14:19:23
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je remonte le sujet coqueret du pérou/physalis pour Daline.
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daline71 71 - Saône et Loire le 2013-06-23 15:45:03
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Bonjour Domi.
Je te remercie beaucoup pour avoir remonté ce post spécialement à mon intention, c'est vraiment gentil à toi !
Maintenant, je sais tout et je suis sûre que ce n'est qu'ornemental !
J'aurais préféré avoir toute la surface qu'il prend pour y semer du physalis goldie si sucré !
Bon, tant pis, c'est comme ça dans les jardins anciens, faut faire avec !
Gros bisous
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entre autres habitant d'ici ...: une jolie rose rose bien turbinée. |
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