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4426 Sujets
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Sujet du forum :
Fèves




  Déposé par
Marie(29)

le 2013-06-11 19:09:32
  

Bonsoir ,
je viens de recolter mes feves ,
c'est la 2 eme année que je cultive les feves et l'année derniere elles étaient toutes couchées avec le poids des gousses sur les tiges .
cette année , j'ai tendu des fils mais ce n'est pas top encore ..
et j'ai une question .
Y a t-il une autre floraison après la première récolte ?

merci d'avance pour vos réponses
Marie



  Déposé par
cri cri 59

59 - Nord

le 2013-06-11 19:15:21
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coucou marie,ho! quel sonts belles les miennes,il commencent seulement a avoir des fleurs,non je ne pense pas que tu auras une deuxiéme récolte,a moins que tu est encore des fleurs,là tu me donne envie bon appétit bisous



  Déposé par
Celine28

28 - Eure et Loir

le 2013-06-11 19:15:43
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Coucou Marie,
Une bonne soupe de fèves avec du lard fumé ... miam, miam.
Belle réussite, elles sont superbes.
Bises. Céline



  Déposé par
cri cri 59

59 - Nord

le 2013-06-11 19:17:32
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ah! j'oublié les gousses me paraissent encore bien verte,moi je les laisse devenir légérement marron,pour qu'elle soit au maximum de leurs grosseur



  Déposé par
Marie(29)

le 2013-06-11 19:22:03
  

Bonsoir , Cricri et Céline .
merci pour ces précisions je ne savais pas .
je les trouve dejà bien grosses.
je n'ai recolté que la moitié , après les feves , je seme les haricots coco .
l'année derniere j'ai procedé comme ça et ce fut un succès .

oui je les aime aussi avec du beurre salé sur mon pain .
hein ? oui je suis gourmande .

bisous
Marie



  Déposé par
cri cri 59

59 - Nord

le 2013-06-11 19:22:49
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bonsoir céline,oui ou naturel avec un pointe de sel,ou en salade c'est bon aussi bonne soirée


  Déposé par
vent du nord

le 2013-06-11 20:19:13
  

bonsoir à tous,laféve est une legumineuse delicieuse en cuisine; je les achete en surgelé, et ce soir j'en ai fait une bonne soupe avec des petits lardons:=miam miam.................
à bientôt
jeannine



  Déposé par
cri cri 59

59 - Nord

le 2013-06-11 20:29:01
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coucou jeanine tient je n'est jamais essayé avec des lardons,trés sage ce pigeon,les chats non pas encore sauté dessus,il ne coute pas cher a nourrir,est avec des petits pois il ne doit pas étre trés bon lol! bisous



  Déposé par
Marie(29)

le 2013-06-11 20:46:32
  

Bonsoir ,
Comment vous faites la soupe ? vous mixez le tout et vous rajouter les salés ?
Heu ! cricri tu vas te casser les dents avec ce pigeon il est trop vieux .
les pigeonneaux sont tués avant qu'ils s'envolent du nid .. aie aie aie je vais me faire des amis !
c'est bon avec les ptits pois , oui .
bonne soirée
bisous
Marie



  Déposé par
anne85

85 - Vendée

le 2013-06-11 23:16:59
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Bonsoir à tous, personnellement je ramasse les fèves lorsque les cosses sont vertes en plusieurs fois . Il ne faut pas que les cosses soient trop petites ni trop grosses (1 à 1,5 cm de diamètre). En Vendée on aime les manger crues avec du pain et du beurre salé, mais je préfère les préparer en cake avec de la féta et des olives (dégustées sur la terrasse au moment de l'apéro,c'est délicieux mais vu le temps, je crois que je vais essayer ce week-end en soupe comme le conseillent Céline et Jeannine. Bonne nuit Anne


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photo prise en 2012




  Déposé par
clara63

63 - Puy de Dôme

le 2013-06-12 09:26:34
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Coucou vous tous et toutes,

Je viens juste de semer les miennes, alors , j'apprends de ce climat, il est tardif, mais peut-être sera-t-il clément ?
Personnellement, je les mange quelquefois avec les cosses, comme les haricots, vapeur, un filet d'huile d'olives...
BONNE JOURNEE
BISES



  Déposé par
nannou87

87 - Haute-Vienne

le 2013-06-12 10:53:16
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bouuuuuhhh!!!!!!!

tu a bien de la chance. les miennes ne sont toujours pas en fleure!!!

grrrrrr!!!! sale temps!!!!



  Déposé par
nannou87

87 - Haute-Vienne

le 2013-06-12 11:08:19
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a fait bonjour a tous



  Déposé par
Hémériris

14 - Calvados

le 2013-06-12 11:15:12
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Bonjour à tous et à toutes!

Je ne cultive jamais de fèves dans mon petit potager, pourtant je les aime bien, mais ma femme n'en raffole pas!
Autrefois, quand j'étais enfant, ma mère en mettait dans la soupe non mixée ou dans une jardinière de légumes (pommes de terre, petits pois, jeunes carottes et fèves), miam-miam!



  Déposé par
vent du nord 59

59 - Nord

le 2013-06-12 11:20:48
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bonjour à tous, voici ma recette de soupe àux feves:
je fais blanchir un bol de féves quelques minutes, j'enleve la pelure;
je fais blondir un oignons, ajoute mes feves, saler et poivrer et cuire 15 minutes, je mixe le tout et ajoute des petits lardons grillés, et méme quelques
croutons.( on peut ajouter un peu de créme fraiche)
bon appetit
à bientôt
jeannine



  Déposé par
Celine28

28 - Eure et Loir

le 2013-06-12 12:01:38
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Bonjour à tous,
Pour la soupe de fèves, on peut aussi rajouter du céleri et un petit bouquet garni.

Tout cela donne envie, il ne fait pas très chaud aujourd'hui.
A+. Céline

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