Bonjour les amis(ies),vu le beau temps que l'on a j'ai récolté ma rhubarbe pour en faire des confitures (11kgs500 pour un seul pied).
Hier rhubarbe abricot séché (250g d'abricot pour 1kg750de rhubarbe).
Aujourd'hui rhubarbe figue,il m'en restai 1kg au congélateur.
C'est un essai ça devrai bien se marié je pense.
Proportion: 1kg de figue pour 3kg500 de rhubarbe.
J'ai déjà gouté la confiture rhubarbe abricots au petit déjeuné,je l'ai trouvé bonne j'aime bien son goût acidulé.
Je retourne à mes marmite,bonne journée Claude.

Bonjour CLAUDE,ben dis donc , tu as du courage , tu vas avoir de la confiture pour tout le village,
Chez moi c'est la même chose , ma rhubarbe se transforme en bête envahissante .
Je me contente juste d'en faire de la compote mais je ne la trouve pas aussi bonne que les autres années( il faut mettre plus de sucre)il pleut trop et pas assez de soleil.Là tu me donnes un idée , je vais mettre des abricots secs dans la compote
La température a sacrément chuté cette nuit, cette nuit , 3° le chauffage hors gel a redémarré un peu sous la serre et j'avais couvert mes patates .
Bonne journée et à bientôt....DANIELLE

Bonjour,miam.. Dommage que je sois si loin je suis une accro de la rhubarbe que ce soit en tarte,confiture,compote ect....
Bonne journée..et bon appétit

Stephanie

Salut les "rhubarbeux" et les "rhubarbeuses".
Ben, moi je n'aimes pas la rhubarbe, il faut que je mette un cm de sucre pour en manger de la tarte. Mais madame aime la confiture de rhubarbe..
Elle n'en aura pas cette année, car nos gluantes et voraces affamées ont dévoré toutes les feuilles..
Amitié au camarade ferramol.
Pour le sucre dany, il parait que chaque année il faut en mettre undemi mmm de plus; donc imagine l'épaisseur lorsque tu seras centenaire.
Michel.

Bonjour,
ho la la je salive rien qu'a vous lire , j'adorrrrre la rhubarbe .
Mmm une bonne tarte avec de la poudre d'amande pour adoucir et la chantilly pour la servir .
hou la que C' EST BON !
mes pieds de rhubarbes sont rikikis , c'est bien ma veine ..

Bonne popotte !
Marie

oh quelle chance d'avoir de la rhubarbe ici dans les P.O.difficile d'en faire pousser j'en ai acheté pour faire une tarte quelle bonheur mais c'est assez cher

Bonjour les amis ,j'ai gouté ma confiture de rhubarbe figue excellente un bon mélange,j'en ai fait 15 pots,j'ai de la réserve !dommage que je puisse pas vous en faire profiter par internet !!
Bonne journée en espèrent qu'il ne pleuve pas de trop.
Claude.

Coucou tout le monde.

Essayez rhubarbe-fraise si ce n'est déjà fait, en confiture.
Et le crumble rhubarbe, avec très peu de fraises (ou pas du tout, bien sûr), ça a toujours un énorme succès!!
Bon app!

Coucou vous tous et toutes,
J'ai bien de la rhubarbe, mais les tiges font entre 15 et 20 cm.
COMMENT FAITES VOUS POUR POUVOIR AVOIR DE GRANDES TIGES ?
merci de me dire j'aimerai bien en gouter à savoir que vous vous léchez les babines...
BISES

Coucou les gourmandes et gourmands !

Nous on n'avait plus de rhubarbe depuis 2 ans ( vu que le jardin de cette époque était trop complexe pour l'arrosage ) et donc comme on aime trop ça on s'est acheté un pti pied qui est au jardin depuis environ 15 jours donc je pense que pour nous se sera récolte en 2014, SNiF, et justement il me restait un pti sac congele de rhubarbe et aujourd'hui c'est Tarte a la Rhubarbe, Miam Miam !
Confiture fraise rhubarbe c'est une tueri et figue rhubarbe ça doit être pas mal du tout ça , oh les gourmands (des)...
Clara, ne laisse pas ta rhubarbe monter a fleurs,coupe la hampe et si tu peux lui faire un pti apport de compost alors elle appreciera.
Allez gros bizous bizous...

Noune.

Bonjour les gourmande, Clara on m'a indiqué un truc pour avoir des grands bâtons de rhubarbe, il faut sacrifier une poubelle en lui coupant le fond et la poser sur le pied de rhubarbe avant qu'il commence à pousser les feuilles vont chercher la lumière et donc monter.
Pour la récolte il suffit de couper les feuilles et de retirer la poubelle et le tour est jouer.
La rhubarbe est très gourmande il faut lui apporter tous les ans du composte ou mieux du fumier de cheval et comme dit Noune couper les fleurs dès qu'elles se présentent.
Bon dimanche les filles Biz Claude.

Bon Dimanche Claude!
Bizous.

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Ma ptite Capucine ouverte hier,trop belle !

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Grrh ça me soule ses photos à l'envers hein,ralala !
Hey je n'avais pas vu ta recette avec les Abricots séchés,ah ah tu es un sacré gourmand Claude et en plus c'est toi qui fait les Confitures,waouh trop fort....j'essayerai ça quand j'aurai des grosses tiges....
Bon Dimanche...

Noune.

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Allez une autre Capucine pour toi claude,à l'endroit j'espère,LOL !

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Pour avoir de grosses et grandes tiges, il faut laisser le pied bien se développer et toujours lui laisser une partie de ses feuilles. Au bout de quelques années on a des pieds énormes, sous réserve de le défendre contre les limaces; je ne l'ai pas fait ces dernières années et mes pieds ont des tiges deux fois moins volumineuses.
ensuite il y a des variétés qui donnent des tiges bien plus frêles : la rouge de champagne par exemple ( mais elles sont de saveur moins acidulée).
La confiture de rhubarbe figue je n'ai jamais goûté. madame aime bien rhubarbe abricot, mais il n'y a pas dix abricots sur mes abricotiers cette année.
Cdlt michel.

salut la farandole, mes pieds de rubarbe doivent être des rouges de Champagne, car bien que vigoureux ils ne me font que des tiges de 2 à 3 cm d'épaisseur sur 40 cm de long, j'en ai 8 pieds et nous pouvons quand même faire de la confiture. celle que je préfère est sans conteste la rhubarbe à papa, c'est la plus sucrée!!

Il y a 3 ans j avais planté un plant de rhubarbe.
Depuis je n ai jamais été déçu .
La semaine passée j en ai récolte la première fois de cette année.
Les tiges sont grosses de 3 à 5 centimètres et longues de plus de
40 centimètres.
C est une variété rouge framboise.
Ça pousse très bien malgré le froid et la grêle de mai :)
Mon épouse en à fait 4 pots de confiture de 400 grammes chacune.
Ça continue de pousser.
Au revoir

Coucou Casrai!

C'est assez résistant la Rhubarbe oui, on peut faire aussi des compotes,miam miam!
Bon allez une ptite photo de ma tarte d'aujourd'hui,j'ai soupoudré avec de la noix de coco et c'est vraiment excellent...
Biz.

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Tarte Rhubarbe !

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