Nom commun : Pommier
Espèce : domestica
Cultivar : 'Granny Smith'
Famille : (Rosaceae)
Plante : Pour climat : LégendeA positionner : en ensoleillé
Dans un sol : Sec
Dimention : H 4 / L 6
Feuillage : Caduc
Fleur : blanc/rose, vert
Feuille : vert
Floraison : 4 10-11
Description générale
de la plante :
Environ 25 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord, Asie). Arbrisseaux ou arbustes très ramifiés, rarement spinescents. Bourgeons hivernaux ovoïdes, de grande taille, pubescents, à nombreuses écailles imbriquées. Feuilles caduques, simples, quelquefois lobées, tendres, plus ou moins pubescentes, à dents marginales aiguës. Fleurs en ombelle , pétales suborbicaux, fendus, blancs, roses ou rouges. 15-50 étamines. Anthères jaunes, à déhiscence centrifuge. 2-5 styles soudés à la base. Fruit plus ou moins globuleux, à calice persistant ou caduque, 3-5 carpelles soudés, à parois cartilagineuses , 2 ovules ou plus. Chair généralement sans cellules pierreuses.
Description générale
de la variété Pommier domestica 'Granny Smith' :
Ce pommier produit tardivement des fruits verts, cireux à chair, fine, croquante, très juteuse, acidulée.
Description botanique
spécifique à la variété 'Granny Smith' :
Origine: Semis de hasard au milieu du 19ème siècle. ARBRE : Pollinisateurs : Akane, Delicious rouge, Golde Delicious, Chantecler, Idared, Jerseymac, Melrose, Reine des Reinettes, Vista Bella, Cox's Orange, Gala, Florina, Gloster, Deljeni, Elstar, Fuji FRUIT : Calibre moyen à gros - fruit vert présentant des lenticelles blanchâtres - épiderme très cireux parfois lavé de rose du côté ensoleillé - chair blanc-verdâtre, fine, croquante, très juteuse, acidulée, peu parfumée. Les fruits qui ne sont pas arrivés à maturité sont durs, herbeux et fades Remarque : La maturité très tardive de cette variété fait que l'on ne pourra la cultiver que dans certains lieux privilégiés Récolte : 2ème semaine de novembre Conservation : jusqu'à la fin mars. (Source : http://1000pom.free.fr/)