Nom commun : Fenouil
Espèce : vulgare
Famille : (Umbelliferae)
Plante : D'origine : Europe (sud)
Pour climat : LégendeA positionner : en ensoleillé
Dans un sol : Sec
Dimention : H 2 / L 0,45
Feuillage : Caduc
Fleur : jaune
Feuille : vert
Floraison : 7-9
Description générale
de la plante :
1 espèce (Europe du sud). Vivaces ou bisannuels, persistantes, 3-4 pennatiséquées, à longs lobes filiformes, fleurs de type 5, sans sépales, pétales jaunes, oblongs, parfois rétrécis au sommet. Fruit ovoïde oblong, rarement comprimé, à crêtes fortes, les latérales parfois plus larges que les autres, bandelettes solitaires.
Description générale
de la variété Fenouil vulgare :
Plante érigée, ramifiée. Feuilles finement divisées, vertes. Grandes ombelles aplaties de petites fleurs jaunes. Les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine.