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Description de plantes

Cynara-scolymus 4


Liste complète des plantes

Artichaut scolymus
Nom Latin : Cynara scolymus

Nom commun : Artichaut
Espèce : scolymus
Famille : (Asteraceae)

Plante :
D'origine : Méditerranée (?)
Pour climat : Légende
A positionner : en ensoleillé
Dans un sol : Sec

Dimention : H 1,7 / L 1,2
Feuillage : Semi-persistant
Fleur : violet
Feuille : vert/gris
Floraison : 9-10

Description générale
de la plante :
Environ 10 espèces (Méditerranée). Vivaces, hermaphrodites, feuillage persistant par bourgeons axillaires près du sol (chaméphyte). Feuilles en rosettes pennatilobées à pennatipartites, grandes : 0,50-1 X 0,30-0,50m. Capitules multiflores, groupés par 3-20. Bractées d'involucres coriaces, épineuses ou non ,, réceptacle charnu, déprimé au centre. Fleurs homogames, toutes hermaphrodites, tubuleuses, de type 5. Ovaire, infère, tétragone, uniloculaire, gros, brun à grisâtre, plus ou moins marbré à maturité. Calices avec plusieurs rangées de poils plumeux soudés en anneaux au sommet de l'ovaire. Corolle en tube fin, élargi au sommet en ''ampoule'', où s'accumule le nectar. Androcée à 5 étamines toutes fertiles, filet soudé au tube, anthères conjointes (synanthères). Style long et fin. 2 stigmates massifs, bleu violacé, accolés par leurs faces supérieures, se couvrant de pollen à anthèse, mais réceptifs 4-5 jours plus tard (protandrie), ce qui entraîne une allogamie prépondérante mais variable avec l'espèce et les lieux. Pollen exclusivement entomophile. (2n= 2X = 34).

Description générale
de la variété Artichaut scolymus :
Vivace à feuilles profondément lobées, gris vert de 80 cm de long. Au début de l'automne, fleurs pourpres de 8-15 cm de large avec de larges bractées.