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Description de plantes

Carum-carvi 4


Liste complète des plantes

Cumin, Anis des Vosges, Carvi carvi
Nom Latin : Carum carvi

Nom commun : Cumin, Anis des Vosges, Carvi
Espèce : carvi
Famille : (Umbelliferae)

Plante : Assez rustique
D'origine : Asie mineure, Europe.
Pour climat :

Légende
A positionner : en ensoleillé
Dans un sol : Sec

Dimention : H 0,6 / L 0,3
Feuillage : Caduc
Fleur : blanc
Feuille : vert
Floraison : 5-6

Description générale
de la plante :
Environ 25 espèces (zones tempérées) Vivaces ou annuelles hermaphrodites spontanées, à racines fusiformes ou fasciculées, pivotantes. Feuilles caduques, 2-3-pennatiséquces. Inflorescence en ombelles, avec ou sans involucre ,, involucelles présentes. Fleurs blanches ou rougeâtres. Fruit oblong, glabre, lisse. Graine à face plane, parfumée, à endosperme huileux et à embryon petit.

Description générale
de la variété Cumin, Anis des Vosges, Carvi carvi :
Plante aromatique, aux tiges fines et cannelées et feuilles plumeuses, vert vif. Petites fleurs blanches en ombelles composées, suivies des fruits qui renferment les graines aromatiques. Cultivée pour son feuillage aromatique et ses graines employées pour parfumer les fromages ou la pâtisserie.