Ce qu'il faut faire en Février
Travaux au jardin Par Sébastien Jacquot
Belle saison d'hiver où es-tu ? Si parfois nous grimaçons sur le froid que tu nous envoies, il faut dire cette fois que son absence nous laisse sans voix. Mais ne nous inquiétons pas tant, l'hiver aura février pour se refaire. Laissons-nous dire que nos yeux auront le plaisir de voyager sur nos paysages majestueusements embellis de blanc. De givre ou de neige l'hiver ne pourrait être autrement.
Au potager
Février est le mois où il faut commencer à penser à l'organisation de notre jardin pour les prochains mois. Ainsi, vers la fin du mois, commencer à semer en
pleine
terre différents légumes tels que fèves et petits pois. Sous châssis ou serre froide semez poireaux et choux, laitues et céleris, qui vous donneront ces jeunes plants qui feront votre plaisir d'ici mars/avril. Sous abri chauffé vous pouvez commencer les semences de tomates et aubergines.
Au verger
Février est le mois où vous devez tailler vos arbustes à petits fruits. Ainsi groseilliers, framboisiers, prendront plaisir à être façonnés. Mais n'est-ce-pas là un plaisir bien plus apprécié par le jardinier ? Pour prévenir de la cloque sur vos arbres fruitiers, c'est la période où vous devez pulvériser un traitement. Tous les arbres à noyaux peuvent être traités. Février se révèle être également un excellent mois pour bouturer figuiers, actinidias, groseilliers…
Au jardin d’ornement
Vous pouvez ce mois-ci procéder à la plantation de plantes vivaces, mais toujours en période hors gel. Par exemple, mettez en terre Asters et Campanules ou encore Emmérocalles, Primevères et Ancolies. Il est vrai que de tailler les rosiers en cette période permet de gagner du temps par la suite. Mais seulement dans le cas où les jours qui suivent ne se montrent pas vigoureux en froid. Janvier n'ayant pas été un mois à l'hiver sévère, je préfère vous conseiller d'attendre le mois de mars.
Plantes d'intérieur et de balcon
Février est le mois idéal pour offrir à vos plantes un peu plus d'aise. Si elles se sentent à l'étroit dans leur pot, il est temps de procéder à un rempotage. Continuez à arroser vos plantes sans leur apporter un excès d'eau qui pourrait leur être néfaste. Tentez le bouturage de vos Chrysanthèmes, Dahlias, Fushias et Géraniums, vous aurez de grandes chances d'avoir un résultat.
Les arbres, arbustes et haies
Les arbres et arbustes qui vont fleurir en été doivent être taillés en février. Vous pouvez donc, sécateur en main, procéder au rajeunissement de vos Buddleias, Céanothes, Althéas et Pérovskias, ainsi que certaines variétés de Clématites. Il est encore tant de procéder à la plantation de vos arbres et arbustes, toujours en veillant à ce que ce soit en période hors gel.
Surprenantes, magnifiques,
délicieuses ou indispensables,
voici les 4 fabuleuses du mois...
La vivace
Rudbeckia pourpre 'Secret Romance' Rudbeckia aux grosses fleurs doubles à fleurons rose pâle et "pompon" rose franc.
Longue à s’installer, elle fournit, en été, des belles fleurs à couper ou à sécher. Elle résiste bien aux aléas climatiques et s’adapte dans tous les sols.
Nous vous conseillons de l'installer au soleil dans un sol ordinaire, humifère, pas trop sec à frais. Rustique, jusqu'à -15°C.
Gaillarde pompon Galya Nombreux pétales roses en forme de pompons se terminant en pointe blanche ; cette nouvelle variété compacte est très florifère, elle s’adapte à toutes situations en emplacement ensoleillé car elle résiste très bien à la sécheresse.
Elle s'accommode des sols pauvres à la condition que la terre soit bien drainée.
Vous pouvez également la placer dans des grands pots. C'est la plante idéale pour les jardins du sud.
Pomme de terre 'Bleue d'Artois' Variété tardive de pomme de terre originale et savoureuse, de couleur violette qui conserve sa couleur après cuisson.
Elle vous permettra de préparer de délicieuses purées et pommes vapeur.
Plantation en mars-avril pour une
récolte en août-septembre.
Chèvrefeuille comestible Variété de chèvrefeuille comestible
"Tomishka" possédant des fruits particulièrement sucrés que l'on peut consommer en confitures, gelées ou fruits secs.
Installez la plante en plein soleil
dans un sol non acide assez riche, frais et drainant. Rustique jusqu'à -40°C.
Ces fruits sont reconnus pour leur qualité gustative et leurs propriétés revitalisantes, ils sont riches en vitamines B et C.
Voici nos conseils du mois pour la taille de vos arbres et arbustes d'ornements.
Taille de l'hippophae rhamnoides (Argousier) Plus communément appelé argousier, cet arbuste est à épines et s'utilise en massif d'arbustes variés et en haie libre.
La taille se pratique plutôt à la fin de l'hiver et consiste à donner à l'arbuste la forme désirée, soit structurée et équilibrée, soit une apparence plus naturelle, surtout en haie libre.
Il convient de couper les branches trop vigoureuses et devenues gênantes ou envahissantes et d'aérer la plante, en dédoublant une partie des branches en surnombre à l'intérieur de l’arbuste.
Enlevez également le bois mort. Utilisez un sécateur de préférence et effectuez les coupes en biais.
Taille de l'euonymus alatus (fusain) Appelé également fusain, l'euonymus alatus a le feuillage caduc de couleur verte qui prend une magnifique coloration rougeâtre à l'automne.
Il s'utilise pour les plantations en massifs variés.
La taille s'effectue après l'hiver et les dernières gelées : restructurez la forme de l'arbuste en coupant les branches démesurées. Evitez de tailler trop sévèrement, sauf pour les branches devenues gênantes ou envahissantes. Il convient également, comme pour beaucoup d’autres variétés d’arbustes, d'aérer l'intérieur de la plante en dédoublant une partie des branches en surnombre et en supprimant le bois mort.
Parfois invisibles, souvent très présents, les animaux qui peuplent le jardin participent pleinement à l'équilibre général et à la bonne santé de cet écosystème. Certains d'entre-eux sont les alliés du jardinier : découvrons ensemble les plus communs d'entre-eux.
La cigale Description
La cigale, Cicada orni, fait partie de l'ordre des hémiptères. Dans le sud de la France, on en dénombre une vingtaine d'espèces différentes. Il s'agit d'un petit insecte brun de 5 à 8 centimètres de longueur. Son corps porte une tête grise bleutée où prédominent deux yeux noirs bien séparés à facettes. La bouche possède un rostre rigide que la cigale utilise pour se nourrir en le plantant dans les racines et les écorces. Ses pattes munies de poils, lui assurent une préhension optimale pour s’accrocher aux branches.
Utilité au jardin
La cigale n'a pas d'utilité particulière au jardin, si ce n'est le son enchanteur de ses cymbalisations.
Comment l'attirer au jardin ?
La cigale se plaît dans les régions du sud. Pour commencer à chanter, la température doit dépasser les 25°. Plantez des résineux comme des pins parasols qu'elle adore, des arbres et des arbustes qui lui serviront à la fois d'habitat et de nourriture. Ne binez pas trop profondément le sol aux pieds des arbres, car les cigales se développent dans le sol, parfois pendant plusieurs années. Pour la même raison, évitez l'emploi de pesticides et d'herbicides.
L'orvet Description
L'inoffensif orvet, n'est pas un serpent comme certains pourraient le croire. Il s'agit d'un lézard diurne sans pattes, de la famille des Anguidae. En France, on trouve communément, Anguis fragilis qui se décline en de nombreuses couleurs pouvant varier du jaune au brun en passant par toutes les nuances de gris, parfois aussi de noir. Le dos peut présenter de grandes bandes sombres. Le corps allongé comme celui d'un serpent peut atteindre 50 cm. Le mâle est plus petit que la femelle (entre 50 et 40 cm). En cas d'attaque, l'orvet perd le bout de sa queue tout comme le lézard. Son œil est pourvu d'une paupière mobile qui le différencie du serpent.
Utilité au jardin
L'orvet est un animal carnivore qui se nourrit essentiellement de limaces, d'escargots, mais aussi de toutes sortes de vers et autres invertébrés. Il creuse des galeries souterraines qui aèrent le sol. Il est donc un auxiliaire très utile au jardinier.
Comment l'attirer au jardin ?
N'utilisez pas de désherbant ou autres produits phytosanitaires très nuisibles pour tous les animaux à sang froid. N'utilisez pas de granulés chimiques anti-limaces, préférez une lutte biologique.
Evitez de creusez le sol en profondeur car l'orvet s'y abrite.
Cette bio fourche a été mise au point par un jardinier-kinésithérapeute et un forgeron qui ont croisé leurs expériences pour créer un outil de jardin solide, performant et respectueux de la nature, comme la grelinette.
Basé sur l'effet de levier, vous aérez sans effort, en profondeur et efficacement, la terre de votre jardin potager.
Une fourche à bêcher écologique
Travailler la terre et l'aérer pour recevoir de nouvelles récoltes est indispensable. Ce qui l'est encore plus c'est de ne pas perturber la vie microbienne qui l'habite.
La Guérilu vous permet d'émietter et d'aérer le sol sans le retourner, laissant ainsi la faune continuer son travail écologique. Merci les lombrics.
Aérer sans effort, en épargnant son dos
L'ergonomie de la Guérilu est telle que vous pouvez aérer votre terre en profondeur, même en terrain argileux, sans courbatures dues au bêchage. De plus vous travaillerez rapidement grâce à ses 5 dents et sa largeur de travail de 55cm.
Besoin de voir l'outil en action ?
Sur notre site, une vidéo de Coralie (France 3 coté Jardin) vous explique la manière simple d'utiliser cet outil.
Utilisation variée au jardin :
Désherbage, ameublissement du sol, préparation aux semis, repiquage grâce aux dents de la bio bêche...
Faites réaménager votre jardin par un professionnel sur Internet ! Par Martial IRASTORZA
Un coin de votre jardin s’est détérioré au fil du temps,
ou une nouvelle construction l’a endommagé,
ou tout simplement il ne vous plait plus !
Peut-être même n'avez-vous pas encore un coin de jardin... mais vous en rêvez !
Nous pouvons intervenir pour vous aider dans la création ou la reconstitution de cet espace. Vous aurez chez vous un petit coin de Paradis !
Nous ferons de votre jardin un véritable lieu de repos
dont l'architecture et les plantations
seront en harmonie avec votre environnement,
et vos préférences de style de jardin.
Notre équipe de professionnels étudiera votre projet avec grande attention
vous fournissant des plans et un tableau de bord précis pour mener à bien vos travaux,
vous indiquant les végétaux employés et où les trouver près de chez vous au meilleur coût
avec des explications pour les plantations, un guide de suivi phytosanitaire
et un suivi personalisé par téléphone !
Comment se soigner avec la nature ?
Voici les remèdes naturels par les plantes
Des plantes qui soulagent la gueule de bois
- Le citron
Il aide à détoxifier le foie. Remède : pressez le jus d'un citron entier et buvez-le à jeun. Ce traitement peut aussi être pratiqué en cure d'une semaine, notamment pour purger l'organisme après une période de fêtes.
- Le saule blanc
Contenant de l'acide salicylique, l'écorce de saule blanc aide à soulager les maux de tête. Remède : préparez une décoction à base de 20 g d'écorce de saule et 75 cl d'eau froide. Mettez sur feu vif et portez le tout à ébullition. Baissez le feu et laissez frémir pendant 30 minutes pour que le liquide réduise d'environ d'1/3. Buvez une tasse trois fois par jour.
- Les jus de fruits frais
L'alcool induit une dilatation des vaisseaux sanguins et une déshydratation importante, il est donc primordial de boire énormément d'eau ou de jus de fruits. Remède : buvez un grand verre de jus de tomate, de pamplemousse ou d'orange, le matin au réveil. Le fructose aide à éliminer l'alcool et les vitamines servent à booster le corps.
Des plantes qui soulagent nausées et vomissements
- Le gingembre
Le gingembre combat efficacement les nausées. Remède : préparez une tisane en râpant un morceau de racine de gingembre de 2 cm de côtés et versez 75 cl d'eau bouillante par dessus. Laissez infuser 10 minutes puis buvez tout au long de la journée.
- La mélisse
Cette plante est indiquée en cas de troubles gastriques et de maux de ventre. Remède : préparez une infusion à base de 30 g de mélisse séchée pour un litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Buvez 4 tasses par jour.
- La guimauve
Elle est préconisée en cas de douleurs abdominales car elle diminue les excès d'acidité en créant un revêtement protecteur sur les parois de l'estomac. Remède : préparez une tisane à base d'une cuillère à soupe de racine en poudre pour 55 cl d'eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes. Buvez 3 tasses par jour à 4 heures d'intervalles.
- Le fenouil
Cette plante commune possède des propriétés digestives. Remède : faites infuser 1 cuillère à café de graines de fenouil dans 25 cl d'eau bouillante pendant 10 minutes. A boire tiède. Le fenouil peut être remplacé par l'anis ou le carvi qui ont les mêmes propriétés.
Jardin moderne ou à l'anglaise ? Par Marie-Noëlle
de chez PlacedesJardins.com
Les Anglais vous diront que c'est pareil ! Tout cela parce que beaucoup de stars du garden design contemporain sont nées au Royaume de Sa Majesté !
En réalité, le jardin à l'anglaise, que nos amis d'outre-manche appellent plutôt le cottage garden, est plutôt un joyeux foisonnement de vivaces exubérantes qui n'a rien à voir avec le dépouillement et la simplicité des jardins dits "modernes" !
Le mot cottage, désigne en anglais, une petite maison à la campagne, un endroit où les citadins ont un peu plus de place pour cultiver leurs fleurs préférées. Inventé au 19e siècle quand la révolution industrielle a fait prendre conscience des trésors de la vie à la campagne, ce genre a été magnifié ensuite par Gertrude Jekyll qui a créé les mix borders, versions raffinées de plates-bandes de vivaces où se mêlent joyeusement les couleurs et les parfums, et... casse-tête pour les jardiniers ! En effet, dans les mix borders, il n'y a pas de trou, la nature, euh… le jardin, a horreur du vide (ici en tout cas :) et on se doit de choisir des plantes dont les floraisons échelonnées se succèdent harmonieusement. Pas si simple... et un peu chronophage en entretien !
Voilà pourquoi, certains jardiniers qui n'ont pas le temps, choisissent plutôt un jardin de style moderne, moins riche en espèces végétales, mais plus simple à entretenir ! Une taille en fin d'hiver, un coup de tondeuse de temps à autre, et voilà le travail ! De plus, la vogue des graminées et des couvre-sols nous épargne de plus en plus la corvée de désherbage ! Vous habitez dans le sud ? Créez une pelouse à base de thym ! Votre sol est très humide ? Installez une pelouse en mousse japonaise, comme l'helxine ! Vous aimez la forme en herbe ? Penchez pour la fétuque bleue !
Et si le jardin moderne était la version contemporaine du jardin "classique" ??? Pourquoi pas ? Il y a de nombreuses caractéristiques : même penchant pour la géométrie, même souci de l'ordre et des pelouses bien rases, mais le jardin moderne privilégie des plans asymétriques alors que le jardin classique s'organise autour de tracés symétriques. Tous deux utilisent les arbustes persistants, mais le jardin classique est fait de haies ou de sculptures que sont les topiaires, alors que le jardin moderne les traite comme des blocs de verdure. Les fleurs ne sont pas les mêmes : plus de rosiers au jardin classique, plus de vivaces et de graminées au jardin moderne... Ce sont des détails, je pense qu'un jour, on finira par considérer que le jardin moderne est une évolution du jardin classique !
Chelsea Flower Show 2010
A Centenary Garden for Captain R F Scott
(Celf Creative et le Cardiff Council Parks Service)
Le semis est un geste incontournable pour tout jardinier. En effet, nombreux sont les plantes et les légumes qui ne s'achètent pas en plants ou qui n'ont que leurs semences pour se multiplier.
Mais, attention ! Semer nécessite quelques connaissances : tous les semis n'ont pas les mêmes avantages.
Semis obligatoires
Une plante que l'on sème est une plante dont on va suivre tout le cycle de développement, de l'apparition des cotylédons (premières feuilles) jusqu'à sa disparition, son repos hivernal ou sa récolte. Autant dire tout de suite que, parfois, cela peu prendre un certain temps avant d'arriver au stade de la cueillette. D'autant plus que, dans leurs premières semaines, les jeunes légumes sont plutôt vulnérables, notamment face à la gourmandise des limaces.
Il est donc tentant de se rendre dans une jardinerie pour se procurer un joli plant, déjà haut et bien enraciné, pour le planter dans son potager. Alors, pourquoi semer ?
-D'une part, parce que les semences coûtent moins cher qu'un plant (surtout si vous récoltez vos propres graines !) ;
- D'autre part, parce que, pour certains légumes, vous n'aurez pas le choix ! En effet, il est difficile de repiquer carottes, radis, navets, panais, haricots, fèves, pois, épinards, engrais verts… et donc vous ne trouverez pas de plants à acheter ;
- De plus, les variétés de légumes, vendues sous la forme de semences, sont plus diversifiées que celles que vous trouverez en plants. Si vous cherchez des légumes rares, des variétés anciennes ou spécifiques à une région, le passage par la case semis est quasiment obligatoire ;
- Si vous êtes un(e) habitué(e) des achats par internet, ou sur catalogue, les semences ont plus de chances d'arriver en bon état que les plants.
Il est vrai que l'achat de plants permet souvent de récolter plus tôt dans la saison et de diminuer la charge de travail. Mais en prenant soin de vos plantes dès le début de leur cycle végétatif, vous êtes maître de leur qualité, ce qui n'est pas rien ! Alors, semons !
Les semis en ligne
Le semis en ligne est le semis classique utilisé au potager ; en organisant les cultures en lignes bien droites, les travaux d'entretien (binage, sarclage...), les arrosages et les récoltes sont grandement facilités.
Il est également utilisé pour les semis en terrine. Les plantes, ainsi semées, ont suffisamment d'espace pour que les plantules puissent se développer correctement, sans se gêner et pour que les opérations de repiquages soient aisées.
Méthode
1 - Avec un bâton ou une serfouette, tracez les sillons. La profondeur du sillon dépend de la grosseur de la graine. En règle générale, elle est égale à 3 fois la largeur de la graine, mais elle est raccourcie si le sol est lourd ou humide.
La distance qui sépare deux sillons est déterminée par la place que le légume prend, une fois qu'il a atteint sa taille "adulte". Conseil : Tendez un cordeau pour vous aider à faire un tracé droit.
2 - Posez les graines au fond du sillon en respectant les distances préconisées pour chaque légume (elles sont en principe mentionnées sur le sachet de graines). Sachez que plus vous semez serré, plus l'éclaircissage sera pénible. Pour vous aider, utilisez un petit semoir manuel qui libère une graine après l'autre.
3 - Refermez le sillon en le remplissant de terre fine ou de terreau, puis arrosez.
Pour les semis de graines de toute petite taille, plombez le sol avec le dos d'un râteau. Cela permet de coller les semences à la terre.
Les semis en poquets
Le semis en poquet convient aux plus grosses graines, comme celles des cucurbitacées (courges, melons...), les pois, les haricots ou les capucines. La technique est rapide, moins de graines sont gaspillées et l'éclaircissage est anecdotique.
Pour semer en poquet, deux techniques :
- Pour les légumes exubérants, comme les courges ou les cornichons, faites un trou profond de trois fois la grosseur des graines, puis placez à l'intérieur 3 à 5 graines. Recouvrez de terre, tassez et arrosez copieusement.
- Pour les légumes cultivés en rangs (haricots, pois...), tracez un sillon de la même façon que pour le semis en ligne, puis semez par groupe de 3, 4 ou 5, tous les 30 cm environ.
Semées en groupe, les plantes vont s'aider mutuellement à sortir de terre et pousseront plus vite.
Où acheter ses graines ? C'est facile et rapide sur internet.
Semis à la volée
Le semis à la volée est utilisé, au potager, pour les semis de radis, de mâche, de persil, ou bien encore de fleurs annuelles, comme les cosmos ou les lavatères, et bien sûr, les engrais verts.
En secouant le sachet de graines ou en les dispersant à la main, les semences sont répandues au sol de façon homogène (du bout des doigts, si vous faites des semis de cosmos en terrine).
Passez ensuite, légèrement, le râteau pour recouvrir les graines, puis tassez avec le dos de l'outil, et enfin, arrosez délicatement, par aspersion.
Avec le semis à la volée, le semis en lui-même, ne prend pas beaucoup de temps. Mais par la suite, les travaux d'entretien, comme le désherbage, s'avèrent compliqués. Aussi, cette technique convient aux plantes à croissance rapide (radis) ou qui occupent bien l'espace, une fois sorties de terre (persil, engrais verts).
Semis "prêt à poser"
Vous trouverez également dans le commerce, des rubans ou des disques de graines. Ce sont des graines pré-semées à la bonne distance, sur un papier biodégradable. Il suffit de les mettre en terre et d'arroser : fini le travail d'éclaircissage.
En début de saison, le bio-butteur permet de former
des buttes après une préparation du sol (labour, fraisage).
Le Bio Butteur se présente sous la forme de deux disques se montant en lieu et place des fraises de la motobineuse.
Le Bio-Butteur rotatif, contrairement à son ancêtre à socles trainés, ne lisse pas la butte. La terre est projetée aux extrémités vers le haut et forme la butte,
on obtient ainsi un décompactage en creux de sillons et sur les flancs des buttes. La rotation des disques Bio-Butteur aère et ameublit la terre.
Tout au long de la saison , il permet un entretien aisé en désherbant entre les rangs et sur les flancs des buttes, tel le binage manuel.
Le bio-butteur permet non seulement la formation de buttes mais sert avantageusement à effectuer un désherbage aisé sans endommager les légumes et supprime tout traitement chimique entre sillons. Cet outil, par son utilisation simple et rapide, permet des passages réguliers et efficaces de binage.
Des professionnels du monde des jardins et des plantes vous apportent leurs solutions face à vos problèmes ou questionnements, n'hésitez pas à nous contacter pour poser vos questions !
Question J'ai semé des tomates en janvier en les laissant à l'intérieur. Elles ont bien sorties mais montent en flèche sans faire de nouvelles feuilles ! Que faire ?
Réponse
Le problème, c'est qu'il est un peu trop tôt pour semer les tomates ! Le semis doit se faire en mars-avril, dans une pièce pas trop chaude, afin qu'elles ne filent pas en hauteur. Dès le mois de mai, elles pourront ainsi être plantées au jardin potager sans craindre les gelées.
Question J'ai semé les fèves au mois de novembre et là avec le froid, elles ont gelées. Qu'en pensez-vous ?
Réponse
Dans le principe, les fèves peuvent être semées en automne dans les régions ne subissant pas ou très peu le gel, car les jeunes pousses y sont sensibles. Cela permet de gagner quelques semaines de précocité pour la récolte. Malheureusement, les anomalies climatiques de ces dernières années nous pousseraient à semer les fèves au printemps, même dans ces régions, pour éviter ce problème.
Question J'avais stocké de la semence de haricot sec dans un gros bocal, mais ce matin, horreur ! J'ai trouvé des tas de bêtes dans le pot et mes haricots étaient tous troués ! Comment en sont-ils arrivés là ? Avez-vous des astuces pour éviter cela ?
Réponse
Il s'agit certainement de la bruche du haricot, un petit coléoptère qui pond ses petits œufs à la surface des graines et qui profite des bonnes conditions climatiques de la zone de stockage pour éclore et se nourrir des graines. Il semble qu'un passage de 24 h au congélateur puis 24 h au frigo suffirait à tuer les œufs.
Question Quelles fleurs non grimpantes puis-je mettre en pots ou jardinières pour fleurir pendant toute la saison mon balcon orienté plein sud ? J'attends vos idées.
Réponse
Les plantes annuelles sont la solution idéale pour fleurir abondamment des jardinières en été. Pour cela vous avez l'embarras du choix ! Ficoïdes, lantanas, convolvulus, verveines, pétunias retombants, pétunias clochettes, géraniums, œillets… Comme votre balcon est orienté plein sud, évitez bégonias et fuchsias qui préfèrent la mi-ombre.
Non loin d’Orléans, en région Centre, terre riche en traditions, se trouve l'Herboretum de Saint-Ay. Un jardin éclectique dédié à la biodiversité et à la beauté de la nature. Sur près de neuf hectares de terres contrastées par les vallonnements et le doux cheminement de la rivière des Mauves, s'étend un univers surprenant, articulé autour du chiffre 5, hommage aux cinq sens et à la quintefeuille, plante officinale, connue depuis l'Antiquité, emblématique de l'Herboretum.
L’association de l'Herboretum gère ces lieux et veille au respect total de la nature dans les 5 jardins thématiques, les 5 jardins écologiques, les 5 sites d'observatoires faunistiques qu'il comporte. Pour assurer un retour de la biodiversité des écosystèmes, l'emploi de produits phytosanitaires néfastes pour l'environnement est absolument proscrit. Une faune diversifiée trouve d'ailleurs refuge en ces lieux ponctués par 5 allées harmoniques, traversés par 5 ponts lyriques dont les noms évocateurs sont autant de clins d’œil à la complexité sereine de la nature environnante et à sa valorisation.
La visite débute dans les jardins thématiques, hymnes à une nature maîtrisée par l'homme sous forme de carrés de plantes, témoins des applications étendues qu'elles peuvent avoir dans les domaines aussi variés que la santé, la cosmétologie, la parfumerie ou l'industrie textile. Nous entrons dans le vif du sujet par le jardin des senteurs où de subtiles fragrances distillent leurs parfums envoûtants selon le rythme des heures du jour et en respect des saisons. Chèvrefeuilles, roses, iris et bien d'autres nous enveloppent de leur bienveillants effluves.
Lové au creux de hauts murs et ornés de grilles anciennes, le "Jardin de la symphonie", organisé autour d'une statue centrale, est un jardin à la française, se voulant un espace de découvertes, divisé en 5 carrés de buis taillés rassemblant près de 500 plantes utilisées par l’homme.
Herboretum du
Domaine de Voisins
45130 Saint-Ay
Ainsi, le carré "de la santé" présente les plantes médicinales couramment employées en phytothérapie : réglisse, sauge, serpolet pour leur vertus digestives ; thym, hysope ou bouillon blanc pour leurs propriétés respiratoires, ou encore pavot et violette pour leurs applications sédatives.
Le carré "de la beauté" est un livre ouvert, dédié aux plantes dont les principes actifs sont utilisés pour les soins du visage et du corps comme le bleuet ou le calendula. Le carré "du mieux-être" est consacré aux végétaux qui procurent détente et relaxation mais aussi énergie et tonus. Plus étrange, le carré "des sortilèges" abrite des plantes mythiques comme la belladone, la ciguë ou la mandragore chargées d'une histoire parfois sombre. Plus léger, le carré "des fibres et des couleurs" est dédié aux plantes à tisser comme le lin ou le chanvre mais aussi aux plantes tinctoriales dont sont tirées des matières colorantes naturelles depuis des siècles.
Autre jardin, autre ambiance
Nous voilà dans le "Jardin des saveurs", fier de son potager traditionnel mais aussi des ses légumes rares et oubliés, regroupés une fois encore en 5 carrés. Apprentissage et découvertes surprenantes sont au rendez-vous !
Comme une suite logique, le "Jardin des tentations" déploie alors son verger composé de nombreuses variétés d'arbres fruitiers agrémentées par des plantes alliées, semées dans le but exclusif d'attirer les insectes pollinisateurs et les auxiliaires de lutte biologique.
Ici encore, la symbiose entre animal et végétal est illustrée de bien belle manière. Remontant doucement vers la rivière, nous voilà dans le "Jardin de la cosmétopée régionale" regroupant les plantes cosmétiques cultivées en Beauce, dont le bleuet, l'onagre ou la reine des prés aux vertus adoucissantes.
Le pont des rainettes, lieu d'observation privilégié des batraciens traverse les Mauves et nous conduit vers un univers voulu plus sauvage où les plantes sont présentées dans leur milieu d'origine divisé une fois encore en 5 jardins écologiques et 5 observatoires faunistiques. Humide et lumineuse, la "Prairie aux menthes" accueille des plantes adaptées à ces conditions spécifiques. Ici, les pneumatophores des cyprès chauves côtoient des plantes basses d'un beau vert éclatant comme la menthe odorante, la grande ortie ou la bardane, douce transition avec le milieu forestier de la "Frênaie aux orchidées" abritant quelques petites merveilles végétales comme les hellébores, les iris fétides et plusieurs espèces d'orchidées dont la rare Ophrys mouche.
Le jardin du "Bord de l'eau aux Cardamines" nous transporte ensuite le long des berges de la rivière où carex, pervenches et salicaires poussent en compagnie de grands aulnes. Ce jardin jouxte la "Rive aux amphibiens", véritable conservatoire pour les grenouilles en tout genre. L'allée des chants nous conduit alors vers la grotte aux chauves-souris, écosystème bien huilé où vivent les insectes susceptibles d'être appréciés par ces nocturnes animaux très utiles mais qui se raréfient de façon inquiétante.
Le passage d'un pont sert de transition vers la "Prairie des papillons" spécialement conçue dans le but d'attirer ces délicats insectes ailés. Un champ d'orties sert à la fois d'éclosoir et de garde-manger aux chenilles qui plus tard deviendront de magnifiques papillons.
Ce n'est pas un hasard, si le "Champ aux bleuets et aux coquelicots" se trouve juste à côté de ces insectes pollinisateurs précieux, complété par les "Ruches des abeilles" où une dizaines de ruches jouxtent une jachère apicole nécessaire à compléter l'alimentation de ces chers auxiliaires.
La visite se termine par un tapis de graminées entre lesquelles les floraisons éclatantes de plantes toutes simples s’échelonnent au fil des saisons : primevères, pâquerettes, renoncules, et bien sûr, la fameuse pimprenelle qui a donné son nom à ce cinquième et dernier jardin écologique. Pour finir sur une note enchanteresse, la visite de "L'île aux oiseaux" s'impose. Encerclée par deux bras de rivière, elle a été aménagée pour faciliter la vie de la vingtaine de volatiles répertoriée sur le site, comprenant plusieurs espèces de pics et des oiseaux aquatiques comme le héron ou le martin-pêcheur.
Véritable conservatoire de la biodiversité, impossible de ressortir insensible de l'Herboretum, qui constitue un lieu d'apprentissage et d'observation hors du commun, témoin actif d'un essentiel retour à la nature pour l'homme.
Horaires d'ouverture
Ouverture le mercredi sur rendez-vous de 10h à 17h. Tarifs
Plein tarif : 9 euros
Tarif réduit : 6 euros
Gratuit pour les moins de 4 ans
Groupes sur devis
Des services utiles et gratuits pour tous ceux qui aiment les plantes et le jardin Par Sébastien Jacquot
Retrouvez une multitude de services gratuits
sur le thème du jardin et des plantes :
identification de végétaux, travaux de jardinage
conseils sur les plantes, calendrier des semis...
Jours Racines
Période où la lune influe sur le système radiculaire des végétaux.
Plantes concernées : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis...
Jours Fleurs
Période où la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes-fleurs :
Plantes concernées : artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres, arbustes, buissons, aromatiques à fleurs.
Jours Fruits et Graines
Période où la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines :
Plantes concernées : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, arbres fruitiers...
Jours Feuilles
Période où la lune influe sur les tiges et les feuilles des plantes :
Plantes concernées : gazon, arbustes/haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri-branche, épinard, poireau, aromatiques à feuillage...
lune montante La lune monte dans le ciel En lune montante : - Semez - Greffez - Récoltez les fruits, les légumes fruits et les légumes feuilles
lune descendante La lune descent dans le ciel En lune decendante : - Tondre - Plantez - Bouturez - Récoltez les légumes à racines - Travaillez la terre - Taillez les arbres et les plantes