Ce qu'il faut faire en Juillet
Travaux au jardin Par Sébastien Jacquot
Juillet sait mettre en éveil nos sens, sachez vous nourrir de ce qui vous entoure, et partez dans ce fabuleux voyage où les couleurs et les senteurs n'ont rien à envier aux destinations lointaines qui attirent les foules. Ces paysages idylliques vous offrent leurs plus beaux souvenirs de rencontres végétales dans nos jardins, profitez de ces rencontres pour vous offrir les plus beaux bouquets pour vos intérieurs.
Au potager
Juillet peut se montrer comme un mois à forte chaleur, ne négligez pas l'arrosage qui vous priverait
des savoureux et tendres légumes d'été, attention cependant à ce que cet arrosage ne devienne pas une habitude, vos plantes pourraient en devenir capricieuses. Entretenez vos tomates en supprimant les gourmands et en les tuteurant. Vous permettrez à ces fruits, reines sur nos tables d'été, de grossir généreusement. Procédez comme en juin et semez un ou deux rangs de haricots pour prolonger la période de récolte. Faîtes de même avec les petits pois et les haricots blancs. Semez courgettes, melons et concombres que vous récolterez en fin de saison, tandis que vous disposerez en pleine terre : laitues, poireaux et choux-fleurs.
Au verger
Période où les fruits se gorgent des nutriments nécessaires à leur développement, c'est en ce mois de juillet que vous taillerez les branches qui semblent être tombées dans une folie grandissante, dirigeant de ce fait la sève vers les mets qui apprécieront votre geste, tout autant que vous lorsque vous vous réjouirez de votre récolte… Veillez à bien arroser vos fruitiers qui pourraient souffrir de la chaleur.
Au jardin d’ornement
Le jardin se fait artiste et en ce mois de juillet nous offre ses plus beaux tableaux de couleurs. Quel plaisir pour un jardinier de voir ses plantes s'épanouir ainsi avec tant de beauté, une belle récompense sur les efforts fournis, mais ne vous relâchez pas, il reste encore du travail. N'hésitez pas à couper vos fleurs pour en faire de jolis bouquets, vous stimulerez ainsi une nouvelle floraison chez certaines plantes, taillez ainsi vos rosiers qui n'en seront que plus beaux. Vos arbustes, dont la floraison serait terminée, doivent être également taillés. Arrosez vos plantes et apportez-leur le nutriment nécessaire à leur floraison. Semez myosotis et pensées, roses trémières et cyclamens.
Plantes d'intérieur et de balcon
Dorlotez vos plantes d'intérieur en leur apportant un fertilisant qui leur permettra de vous offrir une somptueuse floraison qui saura embellir votre maison et ainsi ravir les yeux de vos visiteurs. Supprimez les feuilles qui semblent jaunir ainsi que les fleurs fanées. Arrosez-les régulièrement pour leur apporter l'humidité dont elles ont besoin en cette période de chaleur. Veillez surtout à ne pas exposer vos plantes au soleil direct ; en les laissant par exemple près d'une fenêtre, cela pourrait leur être fatal. Une place en bonne luminosité mais à l'ombre leur parviendra parfaitement. Elles apprécieront également une petite sortie au jardin.
Les arbres, arbustes et haies
Arrosez les arbres qui ont été plantés cette année, ils se montrent particulièrement sensibles à la sécheresse, vous faciliterez ainsi leur enracinement. Taillez vos arbres lorsque leur floraison est terminée.
Une belle floraison
rose rougeâtre
pendant l'été !
Descriptif
Voici une plante de sélection allemande aux fleurs rose rougeâtre vif qui s'épanouissent de juin à août, rustique au moins jusqu'à - 20° C.
Ce gazon d'Espagne ou Armérie possède un feuillage persistant et peut être utilisé en couvre-sol.
Elle mesure 20 cm de hauteur pour 30 cm de largeur ce qui la rend intéressante en rocaille.
Nous vous conseillons de l'installer au soleil dans un sol léger, pauvre, pas trop sec à frais.
Culture
Elle supporte bien les terrains sableux et peut être plantée en rocaille.
Maladies et ravageurs
Si elle est cultivée sous serre, la plante peut parfois être sujette aux araignées rouges et pucerons.
Emploi
Cette Armérie est également idéale pour créer des bordures.
Où trouver cette plante ?
Ce gazon d'Espagne à tous les avantages
pour donner bel effet dans votre jardin !
Adoptez-le pour seulement quelques euros, disponible au "Jardin du Pic-Vert" Cliquez ici pour en savoir plus, ou pour acheter cette fleur.
www.jardindupicvert.com
Les orchidées forment la plus grande famille des plantes à fleurs : on dénombre près de 30 000 espèces qui poussent dans la nature à l’état sauvage.
Selon leur environnement, elles ont développé une profusion stupéfiante de formes, de couleurs et de parfums. On ne s’étonnera pas que les botanistes aient parcouru le monde à la recherche de nouvelles espèces, les collectionnant avec passion avant de les reproduire et les cultiver avec amour.
Une plante résistante
Rien ne fait peur à ces plantes, ni l’air raréfié des montagnes, ni l’étuve tropicale des jungles, ni les terres arides et quasi désertiques. Seules les contrées glaciales les arrêtent.
Ce sont des plantes extrêmement adaptables, qui se contentent de peu. Très résistantes, elles supportent de grands écarts de température. Il faut savoir qu’elles sont pour la plupart des plantes épiphytes, des “filles de l’air” qui s’accrochent aux arbres sans leur nuire, à la recherche de la lumière : alors, ne les en privez pas !
Culture et entretien
Prenez soin d'installer votre orchidée devant une baie vitrée ou sous une fenêtre de toit. Tamisez par un léger voilage pour éviter les brûlures de soleil.
Pour la plupart d'entre elles, un bon arrosage par semaine avec une eau à température ambiante, suivi d'un égouttage pendant quelques minutes, suffit à leur croissance. Fertiliser régulièrement avec un engrais "spécial orchidées" est une autre clé du bien-être de ces plantes.
Le rempotage s'effectue avec un produit "spécial orchidées" à base d'écorce de pin tous les deux ou trois ans lorsque l'orchidée déborde de son pot ou que son mélange de culture s'est fortement dégradé.
Elle a été récompensée par trois fois.
Un drôle de zèbre !
Son coloris original est totalement nouveau dans le monde des primevères.
Récompenses
Distinguée par 3 fois en 2011 par les professionnels de l’horticulture :
- Nouveauté à l’IPM d’Essen en Allemagne
- Innovert d’Or au Salon du végétal à Angers
- Florall Award à Gand en Belgique
La Primevère F1 Zebra Blue a séduit tout le monde par son originalité.
Les primevères
Les primevères sont les premières à fleurir dès février, à temps pour accompagner les pensées.
Vous pouvez planter vos primevères au soleil comme à l'ombre. Et n'oubliez pas qu'à l'ombre, elles fleuriront plus tard mais plus longtemps.
Conseil de culture
Arrosez régulièrement pour que le terreau reste humide.
Donnez régulièrement de l’engrais et ajoutez du fer si les feuilles ont tendance à jaunir.
Supprimez les fleurs et feuilles fanées pour favoriser la floraison. Vous pouvez les planter au soleil comme à l’ombre sachant qu’à l’ombre, elles fleuriront plus tard mais plus longtemps.
Très bel effet en Balconnella.
Voici une liste de quelques préparations de traitements bio maison à concevoir soi-même.
Pour prévenir les plantes des maladies et parasites, n'oubliez pas la rotation des cultures, elle joue un grand rôle dans la protection des cultures et laissez reposer vos parcelles en cultivant de l'engrais vert.
Pensez également aux associations de cultures.
Différentes préparations Privilégiez l'eau de pluie Macération
Laissez séjourner des substances organiques quelques jours dans de l'eau de pluie. Il faut souvent diluer les macérations pour leur utilisation. Evitez les récipients en métal.
Décoction
Trempez les plantes pendant 24 heures. Faites-les ensuite bouillir de 15 à 20 mn pour en extraire les parties actives dans un récipient couvert puis laissez refroidir.
Infusion
Mettez les plantes dans l'eau bouillante pour en recueillir les parties solubles. Laissez infuser 24 heures.
Recettes de traitement bio Purin de genet :
Laissez macérer 5 branches de genet à balais dans 10 litres d'eau. Filtrez, ne pas diluer. Répulsif de la piéride du chou et des larves.
Macération d'ail :
Dans 10 litres d'eau de pluie, laissez macérer une grosse tête d'ail pendant 2 jours, ne pas diluer. Prévention des maladies chrytogamiques.
Purin de feuilles de fougères :
900 g de feuilles fraîches à macérer pendant
10 jours dans 10 litres d'eau. Ne pas diluer. Contre les pucerons.
Purin de lavande :
Faites macérer 1 kg de lavande fraîche pendant 10 jours (dilué à 20 %). Contre les pucerons et les fourmis.
Purin d'ortie :
Faites macérer 900 g d'orties fraîches non montées dans 10 litres d'eau - 5 jours pour fongicide et insecticide
- 15 jours comme activateur de croissance
(dilué à 20 %).
Purin de prêle :
200 g de feuilles fraîches dans 10 lites d'eau, à macérer 4 ou 5 jours. Traitement préventif des maladies chryptogamiques en arrosant le sol.
Purin de feuilles et gourmands de tomates :
1 kg de feuilles et gourmands de tomates à macérer dans 10 litres d'eau pendant 3 jours. Ne pas diluer. En prévention de la piéride du chou (tous les 4 ou 5 jours en été ), curativement contre les altises.
Bouillie bordelaise :
Commercialisée. Ne pas en abuser !!
Dilution de la bouillie bordelaise :
Ne dépassez pas les doses prescrites, faites un premier prémélange dans votre pulvérisateur, bien le brasser et finissez de remplir le pulvérisateur.
Une boîte qui donne de l'eau aux plantes, sans irrigation !
Plantez arbres, pieds de vignes... dans des zones sèches et arides, sans aucun système d'irrigation !
L'une des meilleures
inventions mondiales
Un produit qui a été désigné comme l'une des 10 meilleures inventions mondiales de 2010 : la waterboxx (réserve d'eau élaborée) permet le reboisement des grands déserts et des zones rocheuses de la planète.
Les tests
Test de plantation en région désertique
Résultat d'un test dans le Sahara où des arbres ont été plantés :
Plantations d'arbres avec waterboxx : 88,2 % des arbres ont survécu et sont en bonne santé ; les 11,8 % restants sont des arbres plus faibles.
Plantations d'arbres sans waterboxx : 10,5 % des arbres ont survécu et sont en bonne santé ; 89,5 % sont morts. A noter que ces arbres qui n'avaient pas de waterboxx étaient de plus arrosés tous les 8 jours.
Elle est donc un moyen efficace de lutte contre les changements climatiques.
Un système
très économe en eau
Une waterboxx est une boîte qui se pose sur une graine ou un jeune plant, plantée dans le sol. Elle peut aider à pousser 1, 2 ou 3 plantes simultanément.
La boîte capture et gère intelligemment ses réserves d'eau, puis celles issues de la condensation et des pluies récupérées.
Aucun branchement n'est nécessaire, ni système d'arrosage coûteux et compliqué. Vous faites d'incroyables économies d'eau tout en garantissant une excellente reprise de vos jeunes plants.
Une mèche laisse l'eau s'égoutter au pied de la plante lui fournissant suffisamment d'eau pendant 1 an pour développer son système racinaire.
Après 1 an, la boîte peut être facilement retirée et réutilisée pour planter d'autres arbres, pendant plus de 10 ans !
Fleurir sa façade
de maison côté rue Par Martial Iratorza
Autrefois, les voiries de villages ou de certains quartiers de villes étaient moins bien délimitées
que maintenant, permettant ainsi de petits aménagements de fleurissements de façades.
Dans les villages et hameaux, ces aménagements seront d’autant plus facilement tolérés qu’ils font partie du décor et des coutumes. Vous en trouverez de beaux exemples en Charente-Maritime où les somptueuses roses trémières ont envahi
les trottoirs des villages.
Souvent un sol ingrat et peu de place
La surface à exploiter se résume souvent à une étroite bande de terre au sol pauvre et séchant rapidement si l’exposition du mur se trouve au sud. Pour une exposition sud, les plantes devront résister au dégagement de chaleur emmagasinée par les murs ou leur réflexion s’ils sont blancs. Sauf si vous disposez d’une réelle petite bande de terre, l’amélioration du sol sera quasiment impossible, le choix des plantes devra donc se porter sur des espèces frugales.
Des plantes vivant de peu
Pour certaines plantes, une simple fissure entre le mur et le trottoir leur permettra de germer et de prospérer.
Les giroflées (intéressantes pour un fleurissement printanier), le pavot de Californie, la valériane, campanules, gaura, quelques espèces de sauges vivaces résistantes à la sécheresse. Gardez un peu de place pour ce petit arbuste ressemblant à du genet : coronille emerus,
il peut tout endurer, sécheresse et pollution.
N’oublier pas toute la gamme des joubarbes aux floraisons spectaculaires et les orpins.
Installer les plantes
L’installation sera facile. Il faudra tout simplement imiter le dispersement naturel de ces plantes en les semant par exemple en automne, à travers fissures ou joints de pavés endommagés. Au printemps, il faudra éclaircir
et maîtriser le peuplement pour éviter qu’il n’empiète trop le trottoir.
Pour les plantes vivaces, faites de simples petits trous et glissez-y des plantes en godet.
Le pignon sur la rue peut servir de support
Sans desservir le style de votre maison, il vous est possible d’accrocher aux murs des pots.
Ce sera le paradis des géraniums lierres, des bégonias tubéreux retombants, et bien sûr, toutes les plantes habituelles de jardinières en faisant toutefois attention aux plantes fragiles sur les murs blancs exposés plein sud.
Evitez les couleurs trop agressives et préférez des tons pastel.
Certaines plantes grimpantes comme la passiflore (imbattable dans sa classe des grimpantes pour sa résistance une fois installée), la bignone résistera elle aussi aux conditions difficiles, seul l’excès d’eau peut lui être fatal.
Quelques précautions s’imposent avec les plantes grimpantes. Si leur installation peut être longue dans cet environnement, une fois établies, elles gagneront toute leur puissance.
Il faudra donc les domestiquer pour éviter tous dommages aux gouttières, parement de mur, etc.
Les pots de fleurs bien utiles aussi
Parfois, il est bien difficile de semer ou planter. Les plantes en pot peuvent alors servir. L’avantage des plantes en pot c’est que vous aurez un plus large choix de plantes à utiliser mais cela demandera un entretien plus régulier : des arrosages fréquents et des apports d’engrais ou de compost chaque année. Les pots employés devront avoir une solide assise pour résister aux courants d’air fréquents dans les rues.
Faites réaménager votre jardin par un professionnel sur Internet ! Par Martial IRASTORZA
Un coin de votre jardin s’est détérioré au fil du temps,
ou une nouvelle construction l’a endommagé,
ou tout simplement il ne vous plait plus !
Peut-être même n'avez-vous pas encore un coin de jardin... mais vous en rêvez !
Nous pouvons intervenir pour vous aider dans la création ou la reconstitution de cet espace. Vous aurez chez vous un petit coin de Paradis !
Nous ferons de votre jardin un véritable lieu de repos
dont l'architecture et les plantations
seront en harmonie avec votre environnement,
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Notre équipe de professionnels étudiera votre projet avec grande attention
vous fournissant des plans et un tableau de bord précis pour mener à bien vos travaux,
vous indiquant les végétaux employés et où les trouver près de chez vous au meilleur coût
avec des explications pour les plantations, un guide de suivi phytosanitaire
et un suivi personalisé par téléphone !
Sous le nom botanique "Trigonella foenum-graecum L.", se cache le fénugrec appartenant à la famille des légumineuses. Ses appellations plus populaires sont nombreuses : pied d’oiseau, trigonelle, fénégré, sénégrain, saine graine, graine joyeuse, sainfoin espagnol, et d’autres…
Un peu d'histoire
Cette graine compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité. On se servait déjà de ses principes aromatiques en Égypte pharaonique pour embaumer les morts et purifier l'air des habitations et des lieux de culte. Ses graines entraient dans la fabrication du pain, une pratique culinaire qui persiste en Égypte moderne de même qu’en Inde.
En plus de ses propriétés apéritives (ouvrant l’appétit), digestives et tonifiantes, on attribuait au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, etc. Dès le VIIe siècle avant notre ère, on a commencé à le cultiver au Moyen-Orient. Il fut également introduit en Inde et en Chine où il fut rapidement intégré à la pharmacopée ayurvédique (Inde) et à la médecine chinoise. Ses graines sont également régulièrement utilisées en Afrique du Nord, dans le pourtour du bassin méditerranéen. De nombreux herboristes et phytothérapeutes en ont fait l’objet d’études approfondies et ses vertus sont aujourd’hui reconnues pour contribuer au contrôle du taux de glucose et du taux de cholestérol chez les personnes diabétiques, stimuler l'appétit (voie interne) et soulager l'inflammation (voie externe).
Contre l’anorexie
Ses graines, de couleur fauve, contenues dans des gousses, sont riches en protéines (30 %), en lipides et en sapogénines qui stimulent l’appétit chez les personnes qui ont du mal à s’alimenter.
Le fenugrec agit aussi sur les amaigrissements dûs à des troubles métaboliques en régulant les sécrétions pancréatiques, notamment celle de l’insuline qui est souvent perturbée chez les personnes qui perdent involontairement du poids.
Son aide face au diabète
Par son action régulatrice sur le taux d’insuline, le fenugrec est également conseillé en traitement des diabètes non insulinodépendants (type 2). C’est un acide aminé qui est responsable de l’activité hypoglycémiante du fenugrec.
Pour les sportifs
Le funegrec est utilisé aussi par les bodybuilder qui cherchent à accroître leur masse et leur volume musculaires.
En effet, associé à une alimentation conséquente et à un entraînement approprié le fenugrec permet une prise de masse plus rapide tout en limitant (voire en diminuant) l’excès de gras. Il agit comme un anabolisant naturel (évidemment avec des effets infimes par rapport à des anabolisants stéroïdiens) en permettant une meilleure utilisation des apports nutritifs.
Il peut aussi être utilisé dans le cadre d’un régime, pour faciliter la sèche. Cette utilisation n’est pas simple car il est difficile de faire un régime pendant que le fenugrec donne faim. Suite page suivante...
Utilisation Par voie interne : il favorise la convalescence, soutient les personnes anorexiques, anémiques ou déprimées.?
Par voie externe en cataplasme : il soulage la goutte, les douleurs musculaires, les furoncles et l’eczéma.
Bain : mélangez 50 g de graines en poudre à 250 ml d'eau et diluez cette préparation dans l'eau de la baignoire.
En friction : appliquez directement sur la partie enflammée quelques gouttes de teinture mère additionnée de quelques gouttes d’huile d’amande douce et frictionnez pour faire pénétrer.
En cataplasme : mélangez 50 g de graines en poudre à 1 litre d'eau chaude. Sa nature mucilagineuse (elles gonfle dans l’eau), permet de former une pâte rapidement et de l’utiliser en cataplasme pour soulager les douleurs musculaires.
Effets indésirables
La consommation de grandes quantités de graines de fenugrec peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, généralement passagers, à cause de leur haute teneur en fibres et l’usage régulier des graines de fenugrec en application externe provoque parfois des réactions allergiques.
Avec des médicaments
La consommation de graines de fenugrec peut demander l'ajustement du dosage d'insuline ou des médicaments hypoglycémiants.
Théoriquement, les graines de fenugrec pourraient augmenter l'effet des médicaments ayant une action anticoagulante ou antiplaquettaire.
Contre-indications
Jeunes enfants, grossesse, allaitement.
Si vous souhaitez consommer cette graine parlez-en à votre médecin si vous suivez un traitement médicamenteux.
Truc : après une convalescence, un accouchement, ou si vous souhaitez reprendre du poids ou du tonus cuisez le fénugrec dans l’eau, comme un légume, et consommez-le tel quel.
Astuce : utilisez-le en friction capillaire pour fortifier vos cheveux.
A lire
ABC de l’herboristerie familiale, par Thierry Folliard aux éditions Grancher En savoir plus
et
cet étonnant fénugrec de Max Labbe En savoir plus
La Sauge pour en savoir plus...
" La sauge, saveurs et vertus " vous livre près de 100 recettes santé/beauté, et presque autant côté cuisine/jardin et maison.
Des recettes à la portée de tous (dont 6 de chefs étoilés et un coup de coeur), des anecdotes historiques.
La Tentation du lendemain
Série de nouvelles, tirée de faits réels ou imaginaires,
mettant en lumière les méfaits de la procrastination.
Un ouvrage aux histoires cocasses, noires ou émouvantes, aux personnages attachants, parmi lesquels vous vous cachez peut-être...
Beth Chatto a commencé son jardin en 1960. Elle l'a établi sur un terrain en partie sec et ensoleillé, et en partie très humide et glaiseux. Elle en a tiré plusieurs jardins fantastiques dont le plus connu est le Jardin de graviers (gravel garden) ou jardin sec.
Les molènes rythment le jardin.
Avec sa façon de choisir des plantes adaptées aux conditions difficiles de son terrain plutôt que d'essayer d'acclimater des plantes contre nature Beth Chatto a été une pionnière dans le domaine des jardins naturels !
Son secret : bien préparer le terrain en l'amendant avec du compost, puis laisser faire la nature, ses plantes sont arrosées la première année.
Harmonie colorée de pavots, allium et glaieuls de bysance sur fond de santoline.
Voici une belle association de giroflées "Bowles Mauve" et d'euphorbe myrsinite avec au fond la silhouette caractéristique des phlomis.
Effets de matières et harmonies de tons jaunes et verts : origan doré, hebe, bergenia, fusain "emerald'n'Gold", et toujours un verbascum au beau milieu pour faire écho à la haute silhouette du cyprès.
Dispersés ça et là, des népétas apportent leur contribution bleue à cette harmonie rafraîchissante. C'est beau, non ?
Tourner la page du désherbage chimique est tout à fait possible, sans pour autant se laisser envahir par les mauvaises herbes ou passer des heures à les traquer.
La prévention
La première action que mène le jardinier bio dans la lutte contre les mauvaises herbes, consiste à l'empêcher de pousser. Pour cela, il est nécessaire d'occuper l'espace libre de cultures. Deux solutions s'offrent à vous :
la culture d'engrais vert : le semis d'un engrais vert sur les planches libres du jardin, ne laisse pas de place pour les herbes sauvages.
La pratique du faux-semi permet également de limiter la quantité de mauvaises herbes stockées dans le sol, sous forme de graines, en favorisant leur germination. Il se fait avant les semis des cultures potagères. Dès l'apparition des plantules, supprimez-les d'un coup de râteau.
La terre est ainsi nettoyée et peut accueillir vos semis et plantations.
le paillage : en installant une couverture organique (paillis végétal : tontes de pelouse, feuilles mortes, paille...) ou inorganique (bâche, pierres...) sur le sol nu ou au pied des cultures, non seulement l'humidité est conservée, mais la croissance des adventices est considérablement ralentie, la lumière du soleil étant occultée ;
Biner et sarcler
Pour déloger les adventices annuelles ou bisannuelles, les mots d'ordre sont "sarcler" et "biner". Cela demande certes un peu de temps, mais si vous y consacrez juste quelques minutes, plusieurs jours par semaine au moment des périodes critiques (dès que les herbes pointent le bout de leur nez au printemps et lorsque le soleil se met à briller après une bonne averse), cela peut vous faire gagner du temps par la suite.
le binage permet de déloger les mauvaises herbes à faible enracinement (véronique, capselle, mercuriale, jeunes pousses d'adventices...). Il s'effectue avec une bineuse, outil composé d'un fer rectangulaire, fin et plat, et d'un manche long. Elle s'utilise par petits à coups, en soulevant la terre. Son gabarit permet une utilisation entre les rangs de légumes, au potager.
Il existe une série d'autres outils s'apparentant aux binettes : ce sont les sarcloirs, ratissoires et autres grattoirs dont les lames tranchent les racines à la surface du sol. À utiliser, soit en poussant soit en tirant, sur de très jeunes pousses de mauvaises herbes.
le sarclage intervient plus en profondeur et arrache les plantes aux racines un peu plus coriaces (laiterons, géranium sauvage, plantain...) ou bien installées. Il s'effectue généralement à l'aide d'une houe (ou sarclette).
Conseil : le binage et le sarclage se font, si possible, par temps chaud et sec ; les adventices arrachées peuvent alors sécher sur place sans risque de réenracinement. Suite page suivante...
L'arrachage manuel
Arracher les mauvaises herbes à la main est un travail fastidieux, voire douloureux. Aussi réservez-le pour des occasions précises, comme l'apparition de quelques pissenlits ou chiendents émergeant au milieu des allées ou des légumes. Procédez lorsque la terre est fraîche (après une pluie) ; une terre sèche ne libère pas ses herbes facilement. Munissez-vous d'une paire de gants ainsi que d'un outil à manche court permettant d'aller chercher les racines en profondeur, comme une gouge, un transplantoir, un couteau désherbeur ou une griffe. L'action précise de ces outils, permet d'extraire des vivaces à reproduction végétative (chiendent, liseron) sans en couper les rhizomes traçants, ce qui entraînerait leur multiplication.
Sur des surfaces plus grandes, faites appel à un outil à dents de type grelinette ou fourche bêche, pour soulever les racines sans les sectionner.
Le désherbeur thermique
L'utilisation du désherbeur thermique est un bon compromis entre le "chimique" et le "tout écolo". En effet, s'il n'utilise pas de produit chimique, il demande malgré tout à brûler du gaz. Dans la pratique, le désherbeur produit un choc thermique qui provoque l’éclatement des cellules de la plante, ce qui va l'affaiblir puis la tuer. Certaines plantes résistantes (les vivaces) demandent plusieurs interventions.
La manipulation est simple mais demande certaines précautions :
ne pas maintenir la flamme trop longtemps près du sol pour ne pas le réchauffer et provoquer la levée des graines en dormance ;
prendre garde à ne pas faire démarrer un feu, si la végétation aux alentours est très sèche.
Pour supprimer une rosette de mauvaises herbes dans une allée gravillonnée ou recouverte de dalles, vous pouvez utiliser le procédé de "choc thermique" en versant sur l'indésirable de l'eau chaude.
Désherber une grande surface
Lorsque vous démarrez un potager ou un jardin, il se peut que vous soyez amené à nettoyer un espace conséquent, envahi par les mauvaises herbes. Recouvrez l'espace en question d'une bâche ou de quelques épaisseurs de cartons et laissez en place durant une saison. Privée de lumière, l'herbe mourra petit à petit.
Sel et vinaigre
Il faut parfois rester critique face aux recettes "de grand-mère". L'utilisation de l'eau salée ou du vinaigre, a pour effet de brûler la plante, qui réapparaît un peu plus tard sous forme de nouvelles pousses. De plus, elle provoque la disparition des micro-organismes souterrains.
Conseil
Désherbez avant la montée en graines pour éviter leur propagation et si possible le matin pour que la mauvaise herbe ait le temps de sécher sur le sol durant la journée.
En début de saison, le bio-butteur permet de former
des buttes après une préparation du sol (labour, fraisage).
Le Bio Butteur se présente sous la forme de deux disques se montant en lieu et place des fraises de la motobineuse.
Le Bio-Butteur rotatif, contrairement à son ancêtre à socles trainés, ne lisse pas la butte. La terre est projetée aux extrémités vers le haut et forme la butte,
on obtient ainsi un décompactage en creux de sillons et sur les flancs des buttes. La rotation des disques Bio-Butteur aère et ameublit la terre.
Tout au long de la saison , il permet un entretien aisé en désherbant entre les rangs et sur les flancs des buttes, tel le binage manuel.
Le bio-butteur permet non seulement la formation de buttes mais sert avantageusement à effectuer un désherbage aisé sans endommager les légumes et supprime tout traitement chimique entre sillons. Cet outil, par son utilisation simple et rapide, permet des passages réguliers et efficaces de binage.
Des professionnels du monde des jardins et des plantes vous apportent leurs solutions face à vos problèmes ou questionnements, n'hésitez pas à nous contacter pour poser vos questions !
Question : Je recherche des rosiers à grandes fleurs, rustiques, qui fleurissent continuellement, même avec un ensoleillement moyen.
Quelles variétés existent-il ?
Réponse :
Il existe une multitude de rosiers. Vous trouverez des petits rosiers très rustiques, à petites fleurs, remontants (qui fleurissent du printemps jusqu’aux gelées), et qui ne nécessitent aucun entretien. Il y a entre autres le rosier Fairy, le Little White Pet, le Fairy Rubra, le Joseph’s Coat, le Reine Luccia…
Les rosiers anglais sont également réputés pour leurs fleurs généralement très grosses, en coupe et au parfum exquis… Plantez-les de sorte qu’ils n’aient pas le soleil toute la journée, ils ne nécessiteront que peu d’entretien et vous offriront une belle floraison parfumée tout l’été !
Question : Mes cyprès de Leyland deviennent marron tous les ans. Ils ont 4 ans et cette année particulièrement, ils sont tous marron du centre vers l'extérieur.
Que faut-il que je fasse ? Vont-ils mourir ?
Réponse :
A mon avis, ce phénomène se produit juste après la taille, c’est dommage que vous ne le précisiez pas dans votre question.
Je pense à cela car le feuillage du centre n’étant pas exposé à la lumière devient marron. On ne le voit pas en temps normal car le feuillage vert le recouvre. Lorsque vous taillez, vous supprimez le feuillage vert, laissant apparaître le marron qu’il y a dessous. Ce n’est pas grave, mais évitez de trop tailler, votre haie n’en sera que plus belle.
Question : J'ai envie d'acheter un appareil qui donne le pH de la terre en le plantant dedans. Avez-vous ce type d'appareil et est-il fiable ?
Réponse :
Pour un simple particulier, ce genre d’appareil sera cher et totalement inutile. Si vous voulez une étude de sol précise, autant faire analyser votre terre par un laboratoire spécialisé.
Si vous souhaitez juste savoir si votre sol est calcaire, voici un petit test : prélevez à environ 10 cm de profondeur l’équivalent d’une cuillère à soupe de terre. Versez-y dessus quelques gouttes de vinaigre blanc. L’acidité du vinaigre réagira avec le calcaire en produisant du gaz : plus ça mousse, plus votre sol contient de calcaire, s’il n’y a pas de mousse, c’est que votre sol est plutôt acide.
Renouvelez l’opération à différents endroits de votre jardin pour valider votre mesure.
Si vous souhaitez avoir une mesure plus précise, vous pourrez également trouver en jardinerie des petits tests qui utilisent des bandelettes de papier pH.
Question : Est-ce que quelqu'un pourrait me dire quand cueillir les hortensias pour les faire sécher ?
Réponse :
Cueillez les fleurs à pleine maturité et suspendez-les par les tiges, dans un endroit sec et bien aéré. Laissez-les sécher totalement avant de les mettre en bouquets. Pour plus de tenue, vaporisez un voile de spray coiffant dessus.
Nés de l'inspiration et du travail acharné de ses propriétaires, les jardins de Ly, entre Picardie et Haute-Normandie, proposent une succession d'espaces à thèmes sur une surface de 12 000 m² dans la vallée verdoyante de la Bresle à seulement 30 km de la mer.
Jardin japonais, collections de bonsaïs mais aussi de carnivores, jardin de légumes anciens, de topiaires, le tout, savamment émaillé d'allées verdoyantes bordées de conifères, de graminées, d'arbustes et d'autres surprises sauront éveiller la curiosité des visiteurs.
Depuis leur retraite en 1997, Louisette et Yves Pitau n'ont eu de cesse de magnifier ce fantastique jardin. Ces passionnés qui tirent une belle énergie de leur amour de la nature, s'occupent seuls et avec bonheur de la création et de l'entretien de leur œuvre, motivés par un constant esprit de partage au service de la mise en scène du végétal sous toutes ses formes.
Dès l'entrée, le visiteur sera plongé dans une atmosphère asiatique à la fois dépaysante et reposante : bienvenue dans le jardin japonais ! Tous les ingrédients sont au rendez-vous : rivière sèche de galets blancs, petit pont, lanterne érigée en granit, torii abritant la statue d'un accueillant Bouddha, le tout bordé par d'étonnants buissons taillés en formes douces et originales comme autant de vagues soutenant ce décor et annonçant le jardin des topiaires actuellement en travaux suite aux fortes gelées qui sévirent en 2008.
Une collection de bonsaïs disposée sur des tables japonisantes à hauteur d'yeux, émerveillera les amateurs du genre.
Composé de nombreuses espèces de feuillus et de conifères d'origines variées,
c'est là tout un arboretum mondial en miniature qui est exposé ! Les érables et leurs couleurs flamboyantes côtoient les frileux figuiers, bougainvilliers, carissa ou metrosidéros. Les feuillus et conifères orientaux y occupent forcément une place de choix. Ainsi, vous pourrez admirer de magnifiques sujets de camélia, prunus, sophora, tsuga ou encore le fameux ginkgo, arbre millénaire planté traditionnellement aux abords des temples.
En quittant ces lieux de quiétude, le visiteur curieux cheminera vers un incroyable jardin de légumes anciens et insolites cultivés sur une partie du potager. C'est ici qu'Yves et Louisette testent, cultivent et exposent des légumes vivaces, qui se perpétuent année après année. Des plantes émouvantes et parfois tombées dans l'oubli mais qui ont pourtant nourri des générations passées. Histoires de civilisations disparues, de peuples, de terres proches ou lointaines à découvrir au fil du cheminement parmi ces végétaux aux noms évocateurs : la poire de terre, la plante à huître, la courge explosive ou encore le radis aérien. Tout un monde oublié que ces passionnés réhabilitent pour notre plus grand plaisir.
Les amateurs de suaves effluves ne seront pas en reste dans cette partie du jardin où une collection bien fournie de plantes aromatiques et condimentaires embaument les lieux : mélisse, menthes en tout genre, réglisse, sauge, thym, gingembre, ail ou fenouil ; les notes odorantes attirent une armée d'insectes pollinisateurs dont le ballet incessant ne fait qu'ajouter un charme fou à ce lieu enchanteur.
La découverte se poursuit alors au travers de massifs opulents de plantes vivaces fleuries, d'arbustes et de conifères ; éventail botanique exaltant parsemé de curiosités comme la fructification violacée étonnante de l'akébia quinata ou la gigantesque floraison du dracunculus vulgaris.
Au détour d'un chemin engazonné, apparaît "Le trou de la serrure", véritable broderie de buis dessinant le contour d'une serrure en hommage aux fameux jardins à la française tirés au cordeau.
Changement d'ambiance : nous voici dans la bambouseraie où il fait bon se perdre nonchalamment dans le labyrinthe formé par ses chaumes bruissant au gré de la brise estivale. Le spectacle est loin d'être terminé : une allée de grandes graminées aux inflorescences plumeuses chemine vers le jardin d'eau composé de plusieurs bassins attirant une faune abondante. Les enfants pourront y contempler grenouilles et poissons pendant que les parents non loin de là, profiteront des arbres à écorces décoratives luisantes au soleil. Plus loin, une autre surprise attend petits et grands : la basse-cour, où vous aurez certainement la chance d'apercevoir des paons effectuer leurs fameuses "roues". Bernaches, oies de Guinée, cygnes noirs et autres volailles y évoluent gracieusement.
La visite touche à sa fin dans l'espace dédié aux étranges plantes carnivores, monde curieux où ces végétaux, pour palier à la pauvreté des sols de leur région d'origine ont su s'adapter et créer des pièges afin de se procurer une nourriture différente : moustiques, mouches, guêpes viennent alors se noyer dans les urnes des sarracenias ou des népenthès et se faire broyer par les mâchoires des dionées. Certaines de ces plantes sont minuscules comme les utriculaires terrestres qui s'étalent à la surface du sol pour former un gazon parsemé de pièges à succion dont les fourmis ne ressortiront pas vivantes. D'autres, comme les népenthès peuvent atteindre de belles dimensions et présenter des urnes impressionnantes ou une floraison attrayante comme c'est le cas chez les sarracénias.
La visite s'achève dans un sentiment de plénitude ; rien ne manque dans ce "jardin patchwork" où le fil conducteur qui lie les espaces réside sans conteste dans la recherche de l'esthétique et l'amour de la nature que Louisette et Yves vouent à leur trésor.
Infos pratiques
Site internet : http://www.lesjardinsdely.com/index.html Période de visite : du 1er juin au 15 septembre
Ouverture à partir de 14h, sauf groupes.
Toutes les visites sont guidées, minimum 2 personnes.
Durée de 1h30 à 2h
Contact : Louisette et Yves Pitau Téléphone : 03.22.25.92.04 vers 13h ou après 20h.
Blog : lesjardinsdely.over-blog.com Mail : lesjardinsdely@orange.fr
Adresse : 346 route du Tréport
80140 SENARPONT
Accès : par A29 sorties 12 ou 13 puis D1029.
Par D1029 ex N29 - Au Coq Gaulois : direction Le Tréport puis 15 km sur la D1015.
Par A28 - Sortie N° 5 - puis direction Beauvais sur D1015 - 7 km.
Le gratin de courgettes à la grecque Par François Letellier
Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 1 kg de petites courgettes
- 500 g de tomates pelées entières au naturel
- 100 g de feta
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Origan
- Sel et poivre
La recette :
Lavez les courgettes, puis couper-les en rondelles.
Faites-les cuire 6 à 7 mn à l'eau bouillante salée et égouttez-les encore un peu croquantes.
Hachez l'oignon et faites-le revenir à la poêle.
Mélangez l'oignon aux tomates égouttées et concassées avec l'huile d'olive et l'ail haché dans une poêle antiadhésive et laissez compoter 20 mn.
Préchauffez le four à 210 ° C (th. 7).
Hachez la feta en une grosse chapelure.
Huilez un moule à gratin, disposez les courgettes et ajoutez la compotée de tomates.
Fouettez les oeufs, la crème, salez un peu, poivrez, versez sur les légumes et éparpillez la feta.
Saupoudrez d'origan et faites cuire pendant 15 mn à 180° C (th.6) puis gratiner pendant 5 mn.
Restaurant La Petite Marmite
Le restaurant La Petite Marmite à Orléans vous propose la cuisine française traditionnelle du père François, servie par Marie-Ange et son personnel dans une ambiance unique.
L’intérieur du restaurant est chaleureux, composé d’antiques colombages, des faïences anciennes, gravures de la ville moyenâgeuse d’Orléans et scènes antiques agrémentent encore le décor. Le carrelage multicolore est reluisant, l’ambiance est confortable et douillette.
Depuis plus de 20 ans, La Petite Marmite vous mitonne ses spécialités.
Couverts : les midis, les samedis, dimanches et jours fériés. Découvrez le restaurant sur lapetitemarmite.net
Jeu-concours de juillet Graines et Plantes
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Fin du jeu concours le 19 juillet
Résultats le 20 juillet !
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Jours Racines
Période où la lune influe sur le système radiculaire des végétaux.
Plantes concernées : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis...
Jours Fleurs
Période où la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes-fleurs :
Plantes concernées : artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres, arbustes, buissons, aromatiques à fleurs.
Jours Fruits et Graines
Période où la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines :
Plantes concernées : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, arbres fruitiers...
Jours Feuilles
Période où la lune influe sur les tiges et les feuilles des plantes :
Plantes concernées : gazon, arbustes/haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri-branche, épinard, poireau, aromatiques à feuillage...
lune montante La lune monte dans le ciel En lune montante : - Semez - Greffez - Récoltez les fruits, les légumes fruits et les légumes feuilles
lune descendante La lune descent dans le ciel En lune decendante : - Tondre - Plantez - Bouturez - Récoltez les légumes à racines - Travaillez la terre - Taillez les arbres et les plantes