Magazine Petit Jardin N°52 - Décembre 2010 - Jardinage, plantes et fleurs

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	Ce qu'il faut faire en décembre Travaux au jardin Par Sébastien Jacquot
	Si les grands froids de l'hiver nous ont épargné le mois dernier, c'est sûrement en décembre qu'il va falloir s'en méfier. Il est l'heure de veiller à ce que nos végétaux puissent passer les froids prochains sans craindre les nombreuses péripéties qui les guettent. Mais que dire de ces hivers que redoutent bon nombre de personnes si ce n'est de les glorifier par la beauté qu'ils donnent à nos paysages.

Au potager
L'hiver vous aidant par ses gelées à éliminer les herbes indésirables qui subsistent encore, aidez-le à nettoyer votre jardin qui n'en sera que mieux préparé pour les futurs semis et plantations.

Profitez de cette période pour apporter de la fumure et labourer le terrain. S'il vous reste certains légumes en terre et que vous ne pouvez les ramasser faute de place pour les conserver, protégez-les par un tapis de paille ou de feuilles mortes. Côté semis, il est encore temps de mettre en terre épinards et laitues de printemps.

Au verger
Tout comme novembre était propice à la plantation des arbres fruitiers, décembre l'est aussi. Veillez cependant à ne planter vos sujets qu'en période hors gel. Décembre est le mois idéal pour la taille des arbres à pépins tels que pommiers et poiriers. Profitez également de cette période pour tailler vos arbustes à petits fruits tels que groseilliers et cassissiers. L'entretien de vos arbres et arbustes fruitiers est essentiel en hiver pour qu'ils puissent retrouver leur pleine rigueur au printemps prochain. Procédez à l'élimination des mousses sur leur tronc où se nichent bon nombre de parasites ; commencez également les traitements d'hiver. Comme au verger, apportez de la fumure aux pieds de vos arbres.

Au jardin d’ornement
Le froid n'épargne rien, pas même les plus belles fleurs aussi parfumées soient-elles. N'oubliez pas de protéger vos plantes de massif par un paillage qui les aideront à passer les jours de froid sans le moindre mal. Apportez du compost aux pieds de vos rosiers et autres arbustes à fleurs. Profitez de cette dernière période pour mettre en terre vos bulbes de tulipes, jonquilles et narcisses. Ha !... Ne vous imaginez-vous pas déjà les voir fleurir à l'arrivée du printemps ? Rien de tel pour se donner du courage.

Plantes d'intérieur et de balcon
Veillez sur vos plantes d'intérieur, bien qu'elles soient à l'abri du froid, elles ne sont pas pour autant à l'abri de la sécheresse, ne les oubliez pas, pensez donc à les arroser, mais surtout sans excès. Ne les disposez pas non plus trop près d'une source de chaleur en pensant qu'elles passeront mieux l'hiver, il n'en est rien.

Les arbres, arbustes et haies
Protégez vos arbres et arbustes les plus sensibles du froid qui les menace, soit en les enveloppant d'un voile d'hivernage pour les plus petits, soit en veillant à protéger les sujets les plus imposants en isolant la base de leur tronc avec de la paille ou du feuillage. Profitez des jours hors gel de décembre pour faire de nouvelles plantations. Entretenez-les en taillant leur bois mort et autres branches devenues trop importantes, vous pouvez également continuer à tailler vos haies.

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 3

	Hélianthème 'Lawrenson's Pink' Helianthemum Par Michel Driencourt
	Des fleurs très colorées, qui se succèdent de juin à août.

Descriptif

Cet Hélianthème possède des fleurs simples, rose tendre, à cœur orangé. D'un feuillage semi-persistant il mesure 30 cm de haut pour autant de large. Nous vous conseillons de le disposer au soleil dans un sol léger, même calcaire, sec à modérément humide. Cette plante est rustique, au moins jusqu'à -20°C.

Les hélianthèmes dans leurs généralités sont des arbustes nains utilisés en vivace.
Ils conviennent très bien pour la rocaille, les massifs surélevés ou le premier plan des massifs de vivaces, ou encore comme couvre-sol pour un talus ensoleillé.
Comme toute plante alpine, le gel ne lui fait pas peur, par contre il faut les planter en plein soleil et en terre bien drainée, car ils supportent mal l'humidité stagnante en hiver.

Taille
Après la floraison, de septembre à octobre, supprimez les pousses qui ont fleuri à 2-3 cm du vieux bois.
Un léger rabattage des touffes est conseillé, juste après la floraison, pour conserver une belle végétation dense.

Maladies et ravageurs
Pas de maladie connue.

Où trouver cette fleur ?
Cette fleur à tous les avantages
pour donner bel effet dans votre jardin !
Adoptez-la pour seulement quelques euros,
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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 5

	L'Aloe Vera Par Emilie Carré
	Plante miracle ayant des qualités remarquables

L'Aloe Vera, appelé "Docteur en pot" est un symbole d'immortalité d'un usage universel, il offre beauté et santé et fut même considéré comme un dieu...

On recueille dans les parties vertes des feuilles du gel qui a des actions curatives aussi bien en usage interne qu'externe, bien plus efficace et moins onéreux que lorsqu'il est transformé en gélules ou en crèmes.

Pour cela couper la feuille avec un couteau bien aiguisé et presser la quantité de gel désirée. Placer la feuille au réfrigérateur où elle se conserve 2 semaines.

Usage interne
En cure de 2 cuillerées à soupe dans un verre d'eau, de jus de fruit ou de thé vert 1 à 2 fois par jour. C'est un complément alimentaire idéal comprenant :

Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, choline.

Minéraux : calcium, chrome, cuivre, fer, magnésium, manganèse, zinc, potassium, phosphore, sodium.

18 acides aminés dont 9 des plus importants enzymes nécessaires à l'organisme.

Agents naturels tels que saponine qui ont des propriétés antiseptiques et anthraquinones qui ont des effets antibiotiques, antiviraux et anti-inflammatoires.

Consommé par les pharaons pour augmenter leur longévité et dans la Chine ancienne pour atteindre la sérénité, l'Aloe Vera est aussi un régulateur intestinal qui combat la constipation. Il active l'irrigation sanguine, la circulation lymphatique, les fonctions rénales, hépatiques et biliaires, et atténue les douleurs arthritiques et rhumatismales et stimule les défenses immunitaires.

Usage externe
Cosmétique préféré de Cléopâtre, utilisé par les Romains comme déo, par les femmes mayas comme hydratant antiride, par les athlètes pour prévenir et soigner les entorses, foulures, tendinites... C'est un régénérateur tissulaire, astringent, revitalisant, bactéricide, anti-inflammatoire, cicatrisant, fongicide, virulicide... !

C'est aussi un excellent cicatrisant utilisé dans les problèmes de peau tels qu'acné, cellulite, eczémas et psoriasis, et dans les problèmes de cuir chevelu tels que pellicules ou calvitie...

Son effet rafraîchissant, soulage beaucoup de petits maux quotidiens tels que piqûres de moustiques, brûlures, coupures. L'Aloe Vera est conseillé dans les cas de prurit, d'eczéma, de petites blessures, d'irritation, de mycoses, hémorroïdes, brûlures légères, coups de soleil, verrues, varices, dermatoses… et même de boutons de fièvre ou d'herpès !

Placez un Aloe à côté des appareils électroniques (ordinateurs, télé, etc.), il régulerait même les champs électromagnétiques.

Plant d'Aloe Vera

Plante miracle ayant des qualités remarquables et résistance à la sécheresse

Vu sur leaderplant.com

Plant de cassis

Donne de beaux fruits fermes, à saveur acide et très aromatique.

Vu sur leaderplant.com

Plant Cranberry

Gracieux petit arbuste couvre-sol appréciant les terrains acides.

Vu sur leaderplant.com

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 6

	Un Noël au jardin Par Martial Iratorza
	L’hiver pour le jardinier, ce pourrait être le repos. Mais non, au jardin il y a encore fort à faire. Le nettoyage général, les tailles, établir les projets pour l’an à venir. Et si nous prenions le temps d'admirer ce qu'il y a autour de nous...

Ces travaux de labourage, d’élagage sont pour le novice synonyme de jardin triste, gris, sans couleur ni fleur ni parfum. Il n’en est rien. Pour l’amateur averti le jardin aura tout simplement changé d’habit, un habit qu’il aura pris soin de coloré.
N’est-il pas beau le jardin par une matinée de gelée blanche où le givre jouera avec les épis de graminées qu’il aura pris soin de ne pas couper. Les gros épis des Setaria italica chargés de givre font ployer leur chaume.

Le grand chêne au fond du jardin étale sa ramure majestueuse prête à affronter les tempêtes hivernales. Les cépées de bouleaux d’un blanc éclatant abritent un massif de viola cornuta bleu pâle. Un acer davidii à l’écorce grise veinée

de blanc se fait le protecteur de touffes de crocus laevigatus.
Près d’un châssis adossé à un mur en plein sud le chimonanthus praecox attire les promeneurs

avec ses fleurs au parfum de miel.
Il est vrai qu’en cette saison il leur faut tout faire pour attirer les insectes pollinisateurs.

Un massif d’erica carnea est parti à la conquête d’un petit talus souligné par une rangée de cotonéaster lactea ployant sous le poids de ses baies rouges.
Un tapis de lierre terrestre sert d’écrin aux perles nacrées des symphorines.

Le callicarpa en attendant les grands froids porte encore ses minuscules perles violettes. La mousse des rocailles regonflée par les pluies d’automne forme de petits coussins verts d’où émergent les petites

flammèches blanches des crocus ochroleucus. Derrière des petits rochers, s’étalent de manière impeccable des thymus 'Bertram Anderson' jaune d’or au parfum citronné.
Se jouant des cornouillers au bois multicolores l’arbustus x andrachnoïdes étonne par la couleur rose de son écorce.

Près d’un bosquet de conifères, un camélia précoce montre déjà la couleur de ses fleurs par ses boutons gonflés bravant effrontément les plus basses températures. Mais sous son aspect conquérant de l’hiver il dissimule une crainte : la neige. Elle viendrait sans peine mettre à mal sa future floraison.
Sur le vieux mur de la cabane à outils, indolent, sans crainte, se prélasse un chèvrefeuille ou lonicera fragantissima, embaumant cette froide matinée. Mélangé avec un lierre arbustif ses petites fleurs crème sont comme autant d’étoiles.

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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 7

Continuant notre visite, au détour d’une allée, nous longeons un mixed-border impécablement nettoyer ou perce déjà des iris. A travers les touffes de vivaces, ça et là, les roses de Noël nous invitent à la rêverie. Derrière ses fleurs d’un joli rose pâle aux nervures vertes et carminées, l’hellébore cache un dangereux secret : toute la plante est toxique.
La petite haie fleurie qui isole le potager n’est pas en reste.

Des viburnum tinus aux capitules blanches, des rosa rugosa gardant encore la trace de leur floraison avec leur fruits orangés et les abélias animent le potager où ne restent plus que des poireaux et quelques grosses boules de choux.

Pour décorer la table du réveillon nous cueillerons quelques branches de mahonia aux larges feuilles de houx. Ses fleurs en avance (d’habitude elles fleurissent début janvier) exhalent un parfum de miel.

Mais cet hiver encore deux arbustes auront ma préférence : l’hamamélis jaune doré au branchage échevelé et le "bois joli" pour le rose de ses délicates fleurs et surtout son parfum inoubliable.
Après une telle promenade revigorante ils ne nous restent plus qu’à nous mettre près d’un bon feu de cheminée.
Je vous souhaite à toutes et à tous de joyeuses fêtes de Noël.
Et pourquoi pas Noël au jardin...

Symphorine rose
Symphoricarpos doorenbosii
vu sur leaderplant.com

Où trouver ces plantes
si magnifiques en hiver ?

Cliquez directement sur les photos
ci-dessous où rendez-vous sur :
jardindupicvert.com

		Violette cornue Viola cornuta
		Chimonanthe précoce Chimonanthus praecox
		Cotoneaster Cotoneaster
		Symphorine Symphoricarpos
		Cornouiller Cornouiller
		Bois-joli Daphne mezereum
		Mahonia à feuilles de houx Mahonia aquifolium
		Noisetier de sorcière Hamamelis

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 8

Faites réaménager
votre jardin
par un professionnel sur Internet !
Par Martial IRASTORZA

Un coin de votre jardin s’est détérioré au fil du temps,
ou une nouvelle construction l’a endommagé,
ou tout simplement il ne vous plait plus !

Peut-être même n'avez-vous pas encore un coin de jardin... mais vous en rêvez !

Nous pouvons intervenir pour vous aider dans la création ou la reconstitution de cet espace.
Vous aurez chez vous un petit coin de Paradis !

Nous ferons de votre jardin un véritable lieu de repos dont l'architecture et les plantations seront en harmonie avec votre environnement, et vos préférences de style de jardin.

Notre équipe de professionnels étudiera votre projet avec grande attention vous fournissant des plans et un tableau de bord précis pour mener à bien vos travaux, vous indiquant les végétaux employés et où les trouver près de chez vous au meilleur coût avec des explications pour les plantations, un guide de suivi phytosanitaire et un suivi personalisé par téléphone !

Pour tout renseignement :
Visitez : plandejardin-jardinbiologique.com

JARDIN BIOLOGIQUE
service plan de jardin
Etxe Roux - Quartier Pessarou
64240 La Bastide Clairence
Tel. : 09.77.73.38.14 (de 8h à 13h)

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 9

	Faisons le plein de magnésium ! Par Elisabeth Canitrot
	Les vacances sont loin derrière nous. Le sport pratiqué de façon plus intense durant cette période, les heures passées à se prélasser sur la plage peuvent entraîner un déficit de magnésium.

Les signes avant-coureurs
Stress, fatigue, nervosité, irritabilité, baisse de la concentration, insomnie, crampes, tremblements, déprime, envie de rien et manque d’énergie pour agir, bref, nous nous sentons tout raplapla et ce n’est pas seulement dû à la rentrée, aux jours qui raccourcissent annonciateurs d’une saison moins chaleureuse.

Le magnésium,
un oligoélément essentiel
pour notre organisme
Il permet une bonne transmission des influx nerveux entre les neurones, est utile à la formation des os et des dents, pour la fabrication des protéines, dans la régulation du transit, ainsi que celle du rythme cardiaque.
Son apport quotidien recommandé est de 300 à 400 mg par jour. Mais, il doit être supérieur pour certaines catégories de personnes : les femmes enceintes ou allaitantes, les sportifs, les adolescents, les spasmophiles, les dépressifs.
Présent dans presque toutes nos cellules, il s’échappe par la sudation et les urines. Malheureusement il n’est pas fabriqué par notre corps. Aussi est-il important que notre alimentation en soit suffisamment pourvue pour satisfaire nos besoins quotidiens.

Quels aliments consommer ?
Le cacao en poudre non sucré, avec 536 mg de magnésium pour 100 g, détient la palme en termes de source, mais il n’est pas conseillé d’en consommer à outrance. Quant au chocolat avec un pourcentage de cacao plus faible contient beaucoup moins de magnésium (206 pour le noir 70 % cacao, 92 pour le noir 40 %) et contient beaucoup de sucre.

Alimentation diversifiée :
c’est vers ce qu’il faut se tourner.
Les graines oléagineuses sont très riches en magnésium comme la noix du brésil avec 366 mg de magnésium pour 100 g, les graines de tournesol (354), de sésame (333), noix de pécan (121) noix de cajou (267), amandes (232), noisettes (122), mais là encore, une trop grande consommation quotidienne n’est pas recommandée. Plutôt que de servir ces dernières lors de l’apéritif, mettons-en dans nos salades !

Les fruits secs sont une excellente source de magnésium avec en tête la banane et les framboises. En saison hivernale, pensons aux figues, aux abricots, aux dattes mais pas d’abus car les fruits séchés contiennent là encore beaucoup de sucre.

Les crustacés et mollusques : bigorneau (300), escargot (250), bulot (224), huîtres (92) Coquille Saint-Jacques (40).

Les légumes et légumes secs ont une teneur en magnésium plus.
On peut en consommer en plus grande quantité, ce sont les sources de magnésium à privilégier pour bonne une alimentation : épinards (90 cuit, 65 cru), artichaut (36 cru, 30 cuit), maïs (32), mâche (29) avocat (27), pois chiches (34), pois cassés (27), lentilles (25) et haricots (25).
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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 10

Les céréales complètes doivent être privilégiées qu’il s’agisse de riz, pâtes, semoule de blé, boulgour, quinoa, etc. toutes riches en magnésium.

L’eau contient du magnésium en plus ou moins grande quantité. Pour être efficace, boire celle contenant 50 mg de magnésium par litre.
Pour les sportifs : Contrex, Plancoët, Vittel, Saind-Amand, Hépar comme Hépar, Contrex, Quézac, etc.
Pour les femmes enceintes : les eaux riches en calcium et magnésium : Courmayeur, Contrex, Hépar, Saint-Amand, Vittel, etc.
En cas de déficit, la consommation de ces eaux est donc à privilégier.

En pratique
1 sachet de chlorure de magnésium à diluer dans 1 litre d’eau. C’est simple et facile.

Pour enrayer un début de grippe :
Buvez 1 verre de cette solution, puis 1 autre 3 heures après. Ensuite 1 verre 6 heures après, puis un autre 12 heures après.

Pour stimuler vos défenses immunitaires :
1 verre par jour en cure de 21 jours aux changements de saison par exemple.

Recommandations
Attention à l'excès de sucre, d’alcool ou de caféine favorisant l'excrétion urinaire du magnésium et donc augmente vos besoins.
Notre alimentation doit demeurer la source principale de magnésium, mais une supplémentation peut s’avérer nécessaire.

Cette prise se fait sous forme de gélules, de comprimés ou d'ampoules. Attention alors à bien lire les étiquettes car, selon les laboratoires, les dosages peuvent varier. De plus, sachant que le magnésium s’évacue, comme dit précédemment par la sudation ou l’urine, privilégions le magnésium « à libération lente, progressive » proposée par un petit nombre de laboratoires, afin d’éviter que les trois quarts de cet apport supplémentaire ne s’évapore… et par là même son efficacité.
Signalons enfin qu'environ un tiers du magnésium absorbé est capté par l'organisme qu’une trop grande consommation de produits laitiers est susceptible de réduire.

Contre-indications
L’ingestion excessive de magnésium, naturellement éliminée par notre organisme, risque d'entraîner des effets laxatifs incommodants mais sans danger.
La supplémentation de magnésium est fortement déconseillée aux personnes souffrant d’insuffisance rénale.

A lire sans modération
Le magnésium,
aux éditions Jouvence par Marie-France Muller
Cliquez ici pour en savoir plus...

Le chlorure de magnésium malin,
par Alix Lefief-Delcourt, aux éditions Leduc. S
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En comprimés : MAG LP 100®
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En poudre et en pharmacie :
des sachets de chlorure de magnésium

La Sauge pour en savoir plus...
" La sauge, saveurs et vertus "
vous livre près de 100 recettes santé/beauté,
et presque autant côté cuisine/jardin et maison.
Des recettes à la portée de tous (dont 6 de chefs étoilés et un coup de coeur), des anecdotes historiques.

L’auteur :
Bien avant la mode du "Bio", Elisabeth Canitrot a pu vérifier l’efficacité de certains produits naturels en les utilisant quotidiennement pour elle-même et constater que, bien souvent, des solutions simples et économiques avaient été oubliées avec le temps.

Paru aux Editions Grancher le 14 avril 2010, par Elisabeth Canitrot
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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 11

	Bulbes à fleurs Un Noël unique ! Par Centre d’Information des Bulbes à fleurs
	Les fêtes de fin d’année sont le moment de décorer votre intérieur sur les thèmes de l’hiver et de Noël. Pour créer une atmosphère festive et originale, les bulbes à fleurs en pot offrent de multiples possibilités.

Le Centre d’Information des Bulbes à Fleurs propose ses idées pour vous aider à réaliser une décoration féerique habitée par l’esprit de Noël.

Une table festive
Pourquoi ne pas décorer la table du
réveillon avec des compositions florales de bulbes en pot ?

Des jacinthes blanches mêlées à des accessoires argentés ou dorés créeront un style raffiné. Pour un repas haut en couleurs, tulipes ou jacinthes rouges assorties au linge de table vert rappelleront les couleurs de Noël.

Des centres et chemins de table
fleuris contribueront à créer
une atmosphère chaleureuse et festive.

Un magnifique
jardin d’hiver

Le sapin de Noël n’aura jamais été aussi bien entouré ! Accompagné par la reine des fleurs de l’hiver, la très belle amaryllis, il n’en sera que plus mis en valeur. Noël est l’occasion de créer un véritable jardin d’hiver, en mêlant amaryllis et jacinthes à crocus et narcisses.

Pour un sapin de Noël coloré les narcisses glissés dans une boule de Noël et délicatement entourés de ruban feront le meilleur effet !

Contact :
Philippine Boulay
Centre d’Information des Bulbes à fleurs
Téléphone : 0820 20 208 966 66
Email: philippine.b@peretti.com
www.bulbeafleur.com

Jacinthe

Jacinthe à la fleur rouge carmin, très parfumée.

Vu sur meillandrichardier.com

3 Amaryllis

3 Amaryllis : blanc veiné, saumon strié et rouge foncé.

Vu sur meillandrichardier.com

Tulipes doubles

Lot de 34 tulipes
(4 variétés à fleurs doubles).

Vu sur meillandrichardier.com

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 14

	Attirer oiseaux, insectes et autres petites bêtes bienfaisantes Par Isabelle Cabrit
	Voilà que l'hiver approche avec son cortège de frissons. Avec l'arrivée du gel et de la neige, les arbres vont se parer de nichoirs et de boules de graisses pour abriter et nourrir les oiseaux.

Profitons-en pour faire le tour des "trucs et astuces" permettant de garder à proximité du jardin, toute la petite faune bien utile au jardinier.

Les auxiliaires : qui sont-ils ?
Un auxiliaire est un animal qui aide le jardinier, notamment en assurant la pollinisation des plantes ou en éliminant leurs ravageurs. Cela peut être un oiseau, un insecte, un batracien ou un mammifère quelconque ; on connaît bien le hérisson et le crapaud mangeurs de limaces et de chenilles, la coccinelle dévoreuse de pucerons et de larves, l'oiseau insectivore et l'abeille pollinisatrice, mais on ignore souvent le rôle de petites bêtes moins voyantes. Voici un petit récapitulatif :

Auxiliaire	Cible
Le carabe (coléoptère)	larves du balanin, chenilles du carpocapse des pommes et des poires
Larve de chrysope	pucerons, acariens, aleurodes
L'épeire (araignée)	piérides du chou, pucerons ailés, insectes volants
La guêpe	chenilles de noctuelles, mouches, pucerons
Le perce-oreille	pucerons et psylles
La larve de syrphe (mouche)	pucerons

Offrir le gîte et le couvert
Les jardins de nos grands parents abritaient naturellement toute cette faune bien utile ; mais à trop vouloir nettoyer le potager et à force d'utiliser des produits chimiques, elle a déserté la place.
Pour l'attirer et la garder, vous devez avant tout, préserver son habitat et son garde manger.

- Tout d'abord, afin de les avoir au plus près du jardin, n'hésitez pas à fleurir le potager avec des plantes mellifères ; non seulement elles attirent les insectes pollinisateurs (comme les abeilles et les bourdons), mais également des auxiliaires tels que les syrphes, les cétoines ou les coccinelles. Semez donc des cosmos, des œillets d'Inde et des capucines, ou laissez pousser quelques îlots de fleurs spontanées, comme la véronique, l'ortie ou le pissenlit.

Les oiseaux, quant à eux, se régalent de plantes à graines ; en bordure des rangs de légumes ou entre les plants, semez ou laissez se développer jusqu'à l'apparition des fruits, les amarantes, les bleuets, les coquelicots, les plantains, les tournesols et autres graminées. Vous aurez alors des chances d'attirer les chardonnerets, les pinsons, les mésanges ou quelques bouvreuils.

- Ensuite, aux abords du jardin, la présence d'une haie champêtre garnie d'arbustes à petits fruits et à fleurs nectarifères (aubépine, cornouiller, églantier, épine-vinette, fusain, houx, mûrier, sureau) permet de nourrir, entre autre, les merles, les étourneaux, les rouges gorges et les mésanges. Ajoutez-y quelques arbustes à feuilles persistantes comme le buis ou le laurier-tin et elle se transforme en un formidable abri pour de nombreux auxiliaires, lorsque le mauvais temps arrive.
Un conseil : semez et plantez des espèces différentes dont les floraisons et les fructifications s'échelonnent dans le temps, afin d'avoir une multitude d'alliés tout au long de l'année.

- Enfin, des abris naturels, tels qu'un carré d'herbes non fauchées, de vieux troncs d'arbres, un tas de pierres, de branches ou de feuilles mortes placé à proximité, trouvent très vite des occupants comme les carabes, les hérissons ou les crapauds.
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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 15

Construire et nourrir
Si vous n'êtes pas du genre à laisser un peu de "désordre" dans le jardin, vous avez toujours la solution de construire ou d'acheter des "maisons" et de la nourriture pour vos auxiliaires.

Côté maison, les nichoirs à oiseaux, les abris à coccinelles, les maisons d'hivernage pour chrysopes ou tout autre hôtel à insectes, peuvent parfois se substituer aux abris naturels.

Sachez toutefois que les auxiliaires, lorsqu'ils le peuvent, préfèrent organiser eux-mêmes leurs abris et peuvent donc bouder ceux que vous leur offrez. Vous pouvez malgré tout augmenter les chances d'occupation de vos nichoirs, en les installant propres, dans des endroits abrités des intempéries et éloignés de vos lieux de passages.

Côté "restaurant", si vous avez fauché l'ensemble de vos plantes montées en graines, vous pouvez confectionner quelques plats pour les oiseaux ; les mets préférés sont les graines (surtout de tournesols) et les boules de graisses végétales.

Quatre précautions à prendre :
- installez les mangeoires en hauteur, pour protéger les oiseaux des chats.
- ne prolongez pas le nourrissage au-delà de la période hivernale.
- ne donnez pas d’aliments salés, cuits ou même du lait.
- nettoyez régulièrement les mangeoires.

Et quel que soit l'auxiliaire que vous souhaitez chouchouter, pensez à installer un petit point d'eau propre !

		Nichoir Chamonix Petit nichoir en forme de chalet en bambou. vu sur atout-bambou.fr
		Nichoir bois et paille Abrite les petits oiseaux troglodytes du jardin. vu sur histoiredejardin.com

Lexique
Aleurode : mouche blanche
Balanin : ver des noisettes
Carpocapse : papillon dont la larve se développe à l'intérieur des fruits
Nectarifère : qui produit du nectar
Noctuelle : papillon dont les chenilles grignotent le collet des plantes
Persistant : dont les feuilles ne tombent pas en hiver
Piéride du chou : papillon blanc dont les chenilles dévorent les feuilles du chou
Pollinisateurs : insectes qui, en butinant les fleurs, transportent du pollen d'une fleur à une autre et en assurent la pollinisation.
Psylle : insecte suceurs
Syrphe : mouche ressemblant à une petite guêpe se nourrissant du nectar des fleurs. Les larves se nourrissent de pucerons ou de larves d'autres insectes.

Les rosiers
écologiques !

Cette magnifique Collection est composée de 3 rosiers à Grandes Fleurs primés par un ADR.
- Rosier LINE RENAUD ® Meiclusif
- Rosier PRINCE JARDINIER ® Meitroni
- Rosier PANTHERE ROSE ® Meicapinal

L'ADR récompense la résistance naturelle aux maladies, aux parasites et à la pollution sans traitement ni pesticides. Il est attribué après 3 ans de culture et d'observations dans 11 roseraies réparties sur l'ensemble du territoire allemand, et atteste du caractère écologique de ces rosiers. Les autres critères sont l'aspect esthétique, le nombre de fleurs produites, le parfum et la résistance au froid.
Avec près de 30 variétés récompensées par un ADR, Meilland est l'obtenteur français le plus primé.

Pour en savoir plus
ou commander ces rosiers
à moindre coùt :
Visitez : meillandrichardier.com

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 16

BIO - BUTTEUR™
FORMEZ, DESHERBEZ, AEREZ,
avec votre motobineuse !
Par Mr LOYER de materiel-jardinage.com

En début de saison, le bio-butteur permet de former des buttes après une préparation du sol (labour, fraisage).

Le Bio Butteur se présente sous la forme de deux disques se montant en lieu et place des fraises de la motobineuse.

Le Bio-Butteur rotatif, contrairement à son ancêtre à socles trainés, ne lisse pas la butte. La terre est projetée aux extrémités vers le haut et forme la butte, on obtient ainsi un décompactage en creux de sillons et sur les flancs des buttes. La rotation des disques Bio-Butteur aère et ameublit la terre.

Tout au long de la saison , il permet un entretien aisé en désherbant entre les rangs et sur les flancs des buttes, tel le binage manuel.

Le bio-butteur permet non seulement la formation de buttes mais sert avantageusement à effectuer un désherbage aisé sans endommager les légumes et supprime tout traitement chimique entre sillons. Cet outil, par son utilisation simple et rapide, permet des passages réguliers et efficaces de binage.

Renseignement et commande :
Visitez : materiel-jardinage.com

Butter les pommes de terre avec bio-butter

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 17

	Fabriquer des roses en papier Par Shekinah Andre
	Le Petit Prince aurait très certainement adoré ces roses en papier, les aurait-il apprivoisées ? Un petit bout de papier et une paire de ciseaux et voici tout simplement ce que nos maîtresses nous apprenaient à faire à l'école primaire... Aujourd'hui ces petites roses peuvent devenir bijoux, ou décorer un tableau, sublimer une carte...

Etape 1
Découper un rond

Choisissez votre papier et tracez un rond (avec un bol ou un rouleau).
Plus le rond sera grand, plus votre rose le sera.
Découpez le rond.

Etape 2
Découper en spirale
Découpez le rond en forme de spirale en imaginant un escargot. Commencez en biais comme vous le présente la photo puis continuez en tournant avec pour largeur de 1cm environ.
Terminez cette découpe en laissant un petit rond au centre.

Vous pouvez également découper votre spirale en faisant des vagues, cela formera les pétales de votre rose.

Plus de déco sur : femme2decotv.com

Matériel utilisé :
- Papier
- Ciseaux
- Colle
- Bol ou verre
ou assiette

Etape 3
Former la rose

Enroulez la bande de papier en rond ainsi fabriquée, jusqu'au rond central.

Laissez la rose se dérouler jusqu'à l'épanouissement désiré. Très serrée et peu ouverte, vous créerez un bouton. Plus vous la laisserez s'ouvrir, plus elle sera épanouie.

Collez la base de la rose sur le rond central. Maintenez le temps que la colle prenne.

Vous pouvez ensuite retourner la rose et faire

remonter le coeur en appuyant sur le fond.

Etape 4
Décorer la rose !
Vous pouvez peindre votre rose, y ajouter des effets de couleurs, des paillettes... de la magie quoi !

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 18

	Les Gabions Par Pierre-Antoine
	Un gabion, mot qui vient de l'italien gabbione signifiant "grosse cage", est un casier en treillis métallique de haute qualité que l'on remplit de pierres. C'est un élément décoratif pour le jardin, accessible au particulier comme au professionnel.

Applications
- aménagement de jardin
- décoration de façade
- mur de soutènement
- création de murets
- décoration de jardin originale
(sièges, bacs à fleurs)
- protection et nivellement de talus

Principe de construction
Les gabions sont prémontés ce qui signifie une pose simple et rapide. Ils sont livrés à plat, avec leurs accessoires (tige raidisseur).

Les pierres ne sont pas fournies. La densité de remplissage sera d'environ 60 % du gabion.
Utilisez uniquement des pierres résistantes au gel et à la compression, et plus grandes que le maillage des gabions (10 x 10 cm).

Remplissage des pierres
Les gabions sont généralement remplis de pierres brutes, de sable ou de remblais.
Il est primordial d'installer les pierres avec soin dans le gabion pour éviter les cavités et creux.

Les pierres anguleuses telles que le granit et le calcaire donnent les meilleurs résultats lorsque la partie apparente du Gabion (généralement le parement) est remplie manuellement.

Choisissez des pierres brutes s'ajustant bien entre elles afin d'optimiser la densité. Attention, la pierre de taille est déconseillée.

Naturellement, le calibre des pierres doit être supérieur au format des mailles.

Il existe plusieurs marques de gabions : Maccaferri, Stonekit, Betafence.
Nous distribuons les gabions Betafence en revêtement Zincalu Super (95 % Zinc , 5 % d'aluminium). Le diamètre du fil est de 3 mm.

Gabions

Cages métalliques pour construire des murs.

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En aluminium, légère et à résistance prouvée.

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Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 20

Le ton est donné :
le visiteur va en prendre
plein la vue !

	Le Jardin Exotique de Monaco Par Iris Makoto
	En Principauté de Monaco, existe un jardin exotique surprenant tracé à flanc de falaise. Surplombant la mer, son cheminement sinueux nous transporte vers d’autres contrées au travers d’une végétation incroyable de cactées et de succulentes gigantesques provenant des régions chaudes du globe et acclimatées en ce lieu magique ouvert au public depuis 1933.

Dès l’entrée, le ton est donné : le visiteur va en prendre plein la vue ! Un décor de rêve, vertigineux, sur fond azur de méditerranée, s’étend sur toute la Riviera jusqu’à l’Italie et offre un écrin spectaculaire à cette collection de végétaux unique.

L’œil est rapidement attiré par un arbre étrange au tronc renflé couvert de piquants, il s’agit d’une plante à caudex brésilienne portant le doux nom de Chorisia insignis. Sa floraison spectaculaire n’a d’égale que la spécificité de

son tronc. Partout autour, des euphorbes dont Euphorbia milii la célèbre "épine du Christ", des Echinocactus grusonii très âgés et de forts diamètres qui n’existent malheureusement pratiquement plus dans leur milieu naturel victimes d’années de pillage et des crassulas aux doux feuillage arrondi.

Plus loin, des Aloes arborescents à la floraison hivernale éclatante et des agaves de tailles imposantes dont le fameux Agave ferox aux aiguillons acérés nous accompagnent vers un belvédère offrant une vue imprenable sur le Rocher de Monaco et son célèbre Palais.

Le chemin se fait plus étroit dans la descente. De parts et d’autres, des cactus colonnaires centenaires se balancent au grés du vent.

De la roche blanche émergent des touffes de végétaux tous plus rares les uns que les autres : des plantes cristées en forme de cerveaux ou de crêtes de coq, des espèces panachées de Crassulas, des Férocactus présentant des aiguillons écarlates : le visiteur ne sait plus où poser les yeux.

Dans cet univers minéral, un bassin où nagent gracieusement des carpes koïs invite à un repos contemplateur bien mérité, nous préparant en douceur au spectacle inattendu qui marquera le bout du cheminement : la grotte de l’Observatoire.
Aménagée pour la visite du public, la féerie continue dans ce monde souterrain, où la verticalité des cactées colonnaires encore présente dans nos esprits fait écho à celle des stalagmites et stalactites qui ornent les parois de la salle principale judicieusement mises en lumières.
La visite se termine ici pour les moins courageux, les plus passionnés pourront toujours remonter le chemin en sens inverse pour profiter d’un nouvel angle de vue et découvrir à coup sûr les beautés botaniques qui leur avaient échappé à l’aller.

Infos pratiques :
Le Jardin Exotique de Monaco est ouvert toute l'année, sauf le 19 novembre (Fête Nationale) et le 25 décembre.
Horaire d'été (du 15 mai au 15 septembre) : de 9 heures à 19 heures.
Horaire d'hiver (du 16 septembre au 14 mai) : de 9 heures à 18 heures ou à la tombée de la nuit.

Accès : Coordonnées GPS (Lat x Long) : 43.731172900, 7.412313700

Contact : jardin-exotique@mairie.mc

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 21

Recette de cuisine - VINETTE DE LAPIN DE GARENNE AU VIN ROUGE

Le Cake aux fruits
et aux épices.
Par François Letellier

Ingrédients :
- 300 gr de farine (mélange de farine blanche et de farine complète)
- 150 gr de sucre
- 150 gr de raisin secs
- 100 gr de noix
- 150 gr de beurre
- 3 jaunes d’œufs
- 2 oeufs entiers
- Ecorce d’orange râpée
- cannelle en poudre
- noix de muscade en poudre
- 4-5 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

La recette :
D’abord faire revenir les raisins dans un bol d’eau tiède ou avec quelques cuillères de liqueur (es. Grand Marnier).

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Dans un saladier bien mélanger les œufs et le sucre avec une pincée de sel, jusqu’à obtenir une crème. Puis rajouter petit à petit le mélange de farine, le beurre fondu et refroidi puis le lait.
Compléter la pâte avec l’écorce d’orange râpée, une cuillère à café de cannelle en poudre, une pincée de noix de muscade en poudre. Ajouter enfin les noix grossièrement hachées ainsi que les raisins égouttés.

En dernier verser le sachet de levure chimique et bien mélanger.

Verser l’ensemble dans un moule à cake couvert avec du papier cuisson ou préalablement beurré et fariné.
Passer directement dans le four préchauffé à 180°C (th. 5-6) pendant 45 minutes

Sortir du four et laisser refroidir.
Servir froid, éventuellement saupoudré du sucre glace et accompagné d’une crème anglaise.

Bon appétit !

Restaurant La Petite Marmite

Le restaurant La Petite Marmite à Orléans vous propose la cuisine française traditionnelle du père François, servie par Marie-Ange et son personnel dans une ambiance unique.

L’intérieur du restaurant est chaleureux, composé d’antiques colombages, des faïences anciennes, gravures de la ville moyenâgeuse d’Orléans et scènes antiques agrémentent encore le décor. Le carrelage multicolore est reluisant, l’ambiance est confortable et douillette.

Depuis plus de 20 ans, La Petite Marmite vous mitonne ses spécialités.
Couverts : les midis, les samedis, dimanches et jours fériés.
Découvrez le restaurant sur lapetitemarmite.net

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 22

Jeu-concours de decembre
Graines et Plantes
Participez gratuitement

15 euros de sachets
de graines à gagner !
Fin du jeu concours le 19 decembre
Résultats le 20 decembre !

Ce mois-ci en partenariat
avec le grainetier 123seed.com
participez à notre jeu-concours
qui vous permettra peut-être de gagner
un bon d'achat de 15 euros
à utiliser dans notre petite
graineterie en ligne.

Utilisable sans aucune autre
condition d'achat, votre bon pourra être
utilisé aussi bien pour commander
des graines de fleurs, de légumes
ou des plantes aromatiques mais
également pour les engrais
ou pour acquérir la célèbre
pâte "KeikiBoooost" pour pouvoir facilement
multiplier vos orchidées !

Cliquez ici pour faire un tour
sur les pages de notre
petite graineterie en ligne

Bravo à notre gagnant !
C'est Mr Jean-Marc Mayrand
qui remporte notre concours du mois dernier.
La réponse était : Coing

N'attendez plus !
Participez vous aussi et gagnez peut-être 15 euros de commande de graines !

Cliquez ici pour lire
le règlement du concours.

La réponse et le gagnant
du jeu-concours, vous seront dévoilés
dans notre prochain magazine jardin
diffusé à partir du 20 decembre
sur notre site internet.
Pour le recevoir et connaître ainsi
le nom du gagnant...
demandez à recevoir notre magazine !

Participez !!!
Répondez à cette question :
Quel est le nom de ce légume ?

Cochez la bonne case :
.Navet
.Céléri
.Rutabaga

Indiquez votre adresse mail :
Vérifiez-la bien ! Beaucoup d'erreur

Augmentez vos chances de gagner !
Inscrivez les adresses mails de vos amis.
Ceux qui participeront à notre jeu vous feront
multiplier vos bulletins de participation.
C'est plus de chance pour vous de gagner.

Email d'un ami
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Gratuit : Magazine de jardinage
- Oui, je souhaite recevoir
gratuitement chaque mois
ce magazine "Petit Jardin" par email.

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 23

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à prix discount !
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avec ce magazine jardin.
Par le grainetier 123seed

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Haricots, Laitues, Oignons, Radis, Tomates

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Pack Graines d'aromatiques
le lot de 10 sachets :

Ce pack contient les sachets suivants :
Basilic, Ciboulette, Estragon, Persil, Sauge
Marjolaine, Origan, Pimprenelle, Rue, Thym

Prix promo = 19.90 € ~~au lieu de 23.45€~~
Frais de port inclus !

Offre spéciale : les 2 Packs jardin
Potagères + Aromatiques
20 sachets de graines = 35.50 €
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Commande papier
A imprimer, puis à découper.
Cochez le pack que vous souhaitez recevoir,
joignez votre paiement par chèque,
Et envoyez le tout à l'adresse indiquée en bas.

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Réservé à la France Métropolitaine

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Tel : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Adresse de paiement :
123 Seed - Service des commandes
53, Chemin de Belande - 59310 COUTICHES
N'oubliez de joindre votre paiement

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 24

Calendrier Lunaire
du mois de decembre 2010

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Noeud
lunaire
Ne pas
jardiner

Apogée
lunaire
Ne pas
jardiner

Noeud
lunaire
Ne pas
jardiner

Périgée
lunaire
Ne pas
jardiner

Jours Racines Période où la lune influe sur le système radiculaire des végétaux. Plantes concernées : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis...		Jours Fleurs Période où la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes-fleurs : Plantes concernées : artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres, arbustes, buissons, aromatiques à fleurs.
Jours Fruits et Graines Période où la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines : Plantes concernées : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, arbres fruitiers...		Jours Feuilles Période où la lune influe sur les tiges et les feuilles des plantes : Plantes concernées : gazon, arbustes/haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri-branche, épinard, poireau, aromatiques à feuillage...

lune montante
La lune monte dans le ciel
En lune montante :
- Semez
- Greffez
- Récoltez les fruits,
les légumes fruits
et les légumes feuilles

lune descendante
La lune descent dans le ciel
En lune decendante :
- Tondre
- Plantez
- Bouturez
- Récoltez les légumes à racines
- Travaillez la terre
- Taillez les arbres et les plantes

	Nouvelle Lune
	Premier Quartier
	Pleine Lune
	Dernier Quartier

Petit jardin | Décembre 2010 | Graines-et-plantes.com | page 25

Rosiers parfumés David Austin : promotion -40%

Offre exceptionnelle* sur ces rosiers anglais David Austin : 8,50€ le rosier au lieu de 14,30€. Ces magnifiques variétés allient formes des roses romantiques aux nombreux pétales, et parfums exquis. Choisissez entre Glamis Castle® d'un blanc pur au parfum de myrrhe, Sophy's Rose® aux larges fleurs rouge clair au léger parfum de thé, et Molineux®, un excellent rosier pour massifs qui convient aussi parfaitement aux bordures. Profitez-en vite !

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Colis arbustes parfumés à -50%

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Conseils d'André le Jardinier : nettoyage des rosiers

C'est le moment de couper les sauvageons et les fleurs fanées.
> Les sauvageons sont des repousses du porte-greffe à partir du collet rosier sauvageons du rosier ou des racines (ou du tronc dans le cas des rosiers tiges). Il est important d’éliminer ces sauvageons sinon ils finiront par étouffer la variété greffée.
> Il ne faut pas confondre ces « sauvageons » avec les « gourmands ». Ces pousses sont généralement émises à partir de la greffe. Ces gourmands (qui peuvent avoir 7 folioles) ne doivent pas être éliminés. En effet, ils assurent le rajeunissement de la plante. Ils seront par contre «pincés», c’est-à-dire coupés à une hauteur d’environ 30 cm. Ils pourront alors se ramifier et donner une forme plus agréable au rosier.
> Coupez les fleurs fanées avec un tiers de la végétation à partir du haut de la plante.

Et retrouvez sur votre Espace Conseil nos conseils de plantation et d'entretien pour vos Rosiers, Arbustes, Bulbes, Vivaces, Fruitiers, Petits Fruits...