Les sédums
Par Iris Makoto
Comment me planter ?
Je tolère tous les types de sols très drainés. Ajoutez toujours du sable ou du fin gravier à mon substrat ou à la terre pour éviter mon pourrissement. Ne choisissez que des pots percés en leurs fonds si vous décidez de ne pas me planter en pleine terre.
Je me plais aussi bien au plein soleil qu'à la mi-ombre., mais je fleuris bien plus au soleil. Plantez-moi en automne ou au printemps, mais évitez les périodes très humides, le gel et la canicule.
En pleine terre, creusez un trou deux fois égal à la taille de ma motte, ajoutez un amendement drainant si le sol est très lourd ou argileux. Si le sol reste humide constamment, plantez-moi sur butte ou en rocaille pentue.
Comment me mettre en scène au jardin ?
Je me décline en tant d'espèces et de cultivars que vous trouverez forcément de la place pour moi au jardin. Sedum acre, Sedum lydium, ou Sedum obtusatum, sont parfaits pour orner rocailles et talus ensoleillés ou pour accompagner votre cheminement le long d'une allée minérale. Sedum reflexum
fait merveille dans une potée ou en rocailles alors que Sedum morganianum laissera pendre ses tiges bleu-vert le long des suspensions.
N'oublions pas le célèbre Sedum spectabile, sans doute l'espèce la plus cultivée dans les massifs et les plates-bandes pour ses inflorescences étoilées en cymes, roses, blanches ou mauves du plus bel effet !
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 4
Que faire de son sapin
de Noël en pot après les fêtes ?
Par Iris Makoto
Cette année, vous avez craqué pour un sapin de Noël naturel en pot, mais que faire de ce bel arbre après les fêtes ? Le planter au jardin malgré le froid, le laisser dans son pot à l'intérieur ? Voyons ensemble quelles solutions s'offrent à vous.
Peut-on garder un sapin de Noël en intérieur ?
Si vous ne possédez pas de jardin, ou si les enfants insistent pour garder l'arbre en intérieur même sans guirlande, cette solution n'est pas conseillée. Vous avez déjà certainement constaté qu'avec le temps, votre sapin commence à perdre ses aiguilles même si vous aviez pris le soin de choisir un sapin bleu (Picea pungens) ou un sapin noble (Abies nobilis), deux espèces qui tiennent bien en intérieur. Les sapins vivent en forêts souvent en altitude, ils apprécient une atmosphère fraîche et humide, ce qui n'est pas le cas dans nos intérieurs surchauffés ! Radiateurs électriques, cheminées et poêles à bois mettent à mal nos sapins qui doivent supporter pendant les fêtes un air bien trop sec pour eux !
Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez le cultiver encore quelques temps en pot sur une terrasse ou un balcon ainsi il pourra reprendre ses fonction l'année suivante ! Autre solution : le donner à un voisin ou un ami qui possède un jardin. Votre sapin y sera bien mieux !
Peut-on cultiver un sapin de Noël longtemps en pot ?
Nous parlons là d'un arbre qui dans la nature peut atteindre 20 m de hauteur, voire bien plus selon l'espèce. Son système racinaire a besoin d'espace pour se développer correctement. Certes, il est possible de le rempoter régulièrement tant qu'il ne prend pas trop d'ampleur et de le surfacer ensuite toutefois, votre arbre risque de tomber malade ou d'être atteint par des parasites au bout d'un certain temps puis de périr à petits feux.
Peut-on planter son sapin de Noël dans le jardin ?
C'est certainement la meilleure solution envisageable, en respectant la réglementation et les limites de propriété (au moins 2 m de la clôture). Si vous êtes simple locataire, vous aurez besoin de l'accord du propriétaire pour planter votre arbre. Si vous habitez en copropriété, renseignez-vous bien car parfois, le règlement est plus strict qu'il n'y paraît !
Une fois ces paramètres pris en compte, il ne vous reste plus qu'à planter ! Pour cela, sortez votre arbre progressivement de la maison pour ne pas lui créer de choc thermique. Si vous disposez d'une véranda non chauffée, ou même d'un sas d'entrée lumineux, placez y votre arbre une petite semaine avant de le sortir à un emplacement bien abrité du jardin, idéalement contre un mur et sous l'abri d'une toiture.
Pensez à arroser votre arbre s'il ne gèle pas. Laissez encore votre sapin bien tranquille pour qu'il s'acclimate une semaine, puis choisissez un jour de beau temps, hors gel, en lune descendante pour le planter.
Creusez un trou faisant le double de la taille de la motte en tous sens. Étalez un mélange de compost et de terreau au fond du trou et ajoutez une poignée de corne broyée.
Sortez le sapin de son pot, s'il le faut, découpez-le si les racines sont très développées.
Habillez les racines, puis pralinez-les pour assurer une bonne reprise. Vous pouvez ajouter des mycorhizes à votre pralin, le sapin ne s'en portera que mieux.
Placez ensuite l'arbre dans son trou en réglant sa hauteur pour que son collet ne soit pas trop enterré.
Rebouchez le trou et arrosez très copieusement.
L’arrosage devra être très régulier les trois années suivant la plantation pour assurer une bonne reprise.
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 7
La chenille processionnaire du pin attaque !
Ravageur au jardin voici les traitements bio et naturel contre la pyrale du buis
Par Sylvaine HÄNEL
Ravageur au jardin
La chenille processionnaire du pin est la larve d'un papillon de nuit, le Thaumetopoea pityocampa, nuisible pour les arbres, les hommes et les animaux.
Dégâts sur les arbres : les chenilles se nourrissent des aiguilles de pin provoquant un affaiblissement important des arbres et pouvant ouvrir la porte à d'autres ravageurs ou parasites.
Dégâts chez les hommes et les animaux : les poils urticants libérés par la chenille provoquent, selon les individus, irritations, démangeaisons, crises d'asthme, choc anaphylactique... Chez les animaux, ils provoquent des nécroses de la langue.
Comment détecter leur présence ? Au dernier stade larvaire, les chenilles forment un nid de soie blanc et volumineux, signe distinctif de leur présence. Elles en sortent la nuit pour se nourrir, se déplaçant en "procession" suivant un fil de soie qui leur permet de rentrer au nid.
Les solutions
Comment s’en débarrasser ?
Capturez les chenilles lors de leur descente le long du tronc :
Calendrier de traitement Bio
Vos salades sont dévorées par les limaces ou les racines de vos légumes sont attaquées?
Les pucerons étouffent vos plantes ou vos buis sont envahis de fils de soie ?
Vos tomates sont tâchées ou vos pêchers affaiblis par la cloque ?
Il existe une multitude de petits ravageurs au jardin qui peuvent faire des dégâts considérables sur vos plantes, légumes ou arbres.
La solution ? Le calendrier de traitement Bio !
Pièges, prédateurs, nématodes ou phéromones : tous les traitements proposés respectent la nature et sont inoffensifs pour les hommes et les animaux.
Trouvez le bon traitement adapté à vos besoins grâce au calendrier. Simple et utile, il suffit de choisir le mois de traitement souhaité et affinez avec le lieu où les dégâts sont constatés (verger, jardin d'ornement, plante d'intérieur ou potager).
Une liste de ravageur est présentée avec pour chacun une description des dégâts qu'il provoque et une proposition de traitement adaptée à la période sélectionnée.
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 9
Carport : optez pour la qualité
Par Martine Constantinidis
Le carport est une structure ouverte conçue pour abriter les voitures des intempéries. Ses avantages sont nombreux comparativement au garage classique qui coûte cher.
Le carport en bois est donc la meilleure alternative et de nombreux modèles sont disponibles ici:
www.chaletdejardin.fr/carport. Ils sont faciles à monter et très résistants. Alors pourquoi ne pas vous laisser séduire ?
Dites carport en bois
Parmi les solutions adéquates que nous vous proposons, optez pour le Carport Modern en bois 300 x 600, 18 m2. C'est une solution qui vous donnera entièrement satisfaction car elle est un excellent compromis entre esthétique et qualité. Le carport en bois Classic 300 x 600, 18 m2 est une autre option pour protéger votre voiture. Ses poteaux lui assurent une bonne solidité, ce qui en fait un accessoire utilisable sur le long terme.
Les carports de grandes tailles
Les camping-cars doivent eux aussi être protégés des intempéries. Pour cela, il est nécessaire de disposer d'un carport grande taille comme le modèle carport camping car 350 x 700, 24,5 m2. Nous pouvons en assurer la livraison dans un délai compris entre 1 et 2 semaines, sans aucuns frais supplémentaires.
Ceux qui possèdent plusieurs voitures auront besoin d'un carport de grande surface. Le modèle carport Modern en bois Double 600 x 600, 36 m2 est tout à fait indiqué. Son montage est extrêmement facile et à la portée de tout le monde. Les personnes aimant bricoler devraient s'en donner à cœur joie.
Vous trouverez aussi d'autres modèles intéressants comme le carport Classic en bois, Double 600 x600, 36 m2. Et si vous êtes en quête d'une superficie plus élevée, pensez donc au carport Double + abri, 600 x 750, 44 mm, 45 m2. Ainsi, vous disposerez d'assez de place pour garer plusieurs voitures.
Où trouver un abri pour voiture ?
Pour en savoir plus sur les carports, n'hésitez pas à visiter :
chaletdejardin.fr
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 10
Maïs
Par Jacques Fielas
Déjà cultivé par les Incas, le maïs arrivé en Europe au XVe siècle fait partie des grandes cultures vivrières mondiales mais il est peu planté dans les potagers ! Laissez-vous tenter, car il en existe de nombreuses variétés.
Du maïs pour tous les goûts
Zea Mays est une plante annuelle herbacées cultivée de part le monde comme plante fourragère pour les animaux, mais aussi comme céréale. Le maïs fait partie de la famille des Poacées (Graminées).
Il existe de nombreuses variétés de Maïs comme 'Doux Jaune Amarillo AB' qui produit de gros grains jaunes délicieux consommés sur l’épi ou en salades, tout comme 'Golden Bantam, une variété ancienne très sucrée. Les amateurs d'originalité se tourneront vers la variété 'Golden Gem' aux grains de multiples couleurs légèrement translucides les faisant ressembler à des joyaux !
Quand semer le maïs ?
Attendez que tout risque de gel soit écarté pour semer le maïs, d'avril/juin selon les régions et les variétés, certaines étant plus rustiques que d'autres. Choisissez un emplacement très ensoleillé et abrité du vent.
- Amendez le sol avec du compost bien décomposé et ajouter du sable de rivière en sol lourd et argileux, le maïs a besoin d'un sol à la fois fertile, léger et frais. L'idéal étant de préparer le sol dès l'automne précédant avec un apport de fumier, mais jamais lors de la plantation car cela le rendrait plus sensible aux maladies.
- Semez les graines en poquets de 3 grains en les espaçant sur le rang de 30 cm. Ménagez un espace de 50 cm entre chaque rang.
- Recouvrez les graines de 3 à 5 cm de terre.
- Arrosez copieusement.
Comment entretenir le maïs ?
Éclaircissez les plantules pour n'en garder qu'une par poquet (la plus belle). Binez pour éliminer les mauvaises herbes.
Buttez les pieds pour renforcer leur système racinaire et leur résistance au vent.
Arrosez très souvent pour que le sol reste toujours frais, vous pouvez d’ailleurs pailler le sol ou faire appel à la méthode des 3 sœurs, c'est à dire réaliser une culture associée qui vous fera gagner de la place au potager tout en augmentant vos rendements. Pour cela, il faut planter des haricots à rame aux pieds du maïs qui grimperont sur ses tiges en lui apportant de l'azote directement disponible dans le sol et semer entre les rangs des pieds de courges qui offriront une couverture ombragée pour le sol qui restera frais plus longtemps.
Comment récolter le maïs ?
Les premières récoltes interviennent 3 mois après le semis pour le maïs sucré. Les variétés à éclater sont récoltées de 4 à 5 mois après le semis soit en fin d'été.
Comment cuisiner le maïs ?
Le maïs se consomme directement sur l’épi après une cuisson dans l'eau ou au barbecue. Il peut être égrainé après cuisson pour entrer dans la composition de salades. Les variétés à éclater sont parfaites pour réaliser du pop-corn salé ou sucré !
Où en trouver ?
Chez le grainetier bio "La ferme de Sainte Marthe"www.fermedesaintemarthe.com
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 11
Fabriquer son fromage
Par Julien Barras
Avec le vin et la baguette, le fromage est l'un des éléments incontournables de la gastronomie française. On en recense ainsi plus de 400 variétés vendues dans l'Hexagone. Et si vous ajoutiez une nouvelle variété, la vôtre, fabriquée maison ! Voici une recette simple pour fabriquer vous-même votre fromage.
Les avantages d'une fabrication maison
Depuis plusieurs années, la mode en cuisine est au "fait maison". Ingrédient indispensable à un bon repas, le fromage n'échappe pas à cette tendance. Outre l'aspect économique (il est bien souvent plus économique de réaliser soi-même son fromage que d'en acheter dans le commerce), c'est le côté fabrication artisanale et naturelle qui séduit le plus les apprentis fromagers. Lorsqu'on fabrique son fromage, on choisit ses ingrédients, et surtout on se prive de ceux inutiles. Et on apprécie davantage la dégustation d'un mets que l'on a soi-même réalisé.
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 12
Soigner les boutons sur la langue
Les remèdes naturels de plantes pour soigner les boutons sur la langue
Par Isabelle Poveda
Comment se soigner avec la nature ?
Voici les remèdes naturels par les plantes
Information : demandez toujours l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d'utiliser des remèdes à base de plantes ; ceux-ci pouvant avoir des effets indésirables sur votre organisme et être en contradiction avec votre état de santé.
- La grande mauve
Apaisante, détoxifiante, la grande mauve calme le phénomène d'irritation et les sensations de brûlure ou de picotements sur la langue. Elle permet aussi de détoxifier le foie, cause parfois de ce que l'on nomme 'la langue blanche'.
Remède: réalisez une infusion à base d'une cuillère à soupe de grande mauve pour 25 cl d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Filtrez et réalisez un bain de bouche en conservant le liquide 3 minutes dans la bouche. Recrachez-le. Buvez le reste de la tasse en détox.
- L'aloe vera
Calmant et antiseptique, le gel d'aloe est tout indiqué pour calmer les douleurs liées aux petits boutons sur la langue.
Remède: procurez-vous du gel d'aloe vera à boire et étalez une bonne couche sur votre langue maintenue à l’extérieur pendant au moins 2 minutes pour que le gel puisse faire effet sans que la salive ne vienne le dissoudre. Renouvelez l'opération plusieurs fois dans la journée.
- L'arbre à thé
Antibactérienne, antivirale, antifongique et anti-inflammatoire, l'huile essentielle d'arbre à thé viendra à bout de vos petits souci de langue.
Remède: diluez une goutte d'huile essentielle d'arbre à thé dans une cuillère à soupe d'huile alimentaire (olive, coco...). Mélangez bien et appliquez sur la zone atteinte de la langue. Si vous ne pouvez pas manger de gras, remplacez l'huile végétale par du miel. Renouvelez l'application 3 fois par jour.
- Le clou de girofle
Anti-inflammatoire, antalgique et anti-infectieux le clou de girofle est bien connu pour traiter les problèmes buccaux.
Remède: préparer une infusion à base de 5 clous de girofle pour 30 cl d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et filtrez. Avec le liquide tiède, réalisez un bain de bouche 3 fois par jour jusqu'à disparition des boutons.
- La sauge
Qui a de la sauge dans son jardin n'a plus besoin de médecin ! La maxime est une fois de plus vérifiée pour cette plante antiseptique, astringente bien connue pour traiter les maux de gorge et les affections buccales, dont les boutons sur la langue.
Remède: réalisez une infusion à base de 4 belles feuilles de sauge pour 25 cl d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Une fois le liquide refroidi, utilisez-le en bain de bouche. Renouvelez le traitement 4 fois par jour.
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 15
Quel purin de plantes
utiliser au jardin ?
Par Iris Makoto
Avec la mise en place de la loi Labbé, qui interdit l'emploi de produits phytosanitaires chimiques pour le particuliers dès janvier 2019, de nouvelles pratiques plus écologiques doivent être envisagées. Le traitement préventif et curatif à base de purins de plantes devient alors une solution de choix !
Allié du jardinier bio
Le purin de plantes peut être fabriqué chez-soi à base de plantes toutes simples et faciles à trouver. Il suffit ensuite de les faire fermenter dans de l'eau de pluie pour obtenir le fameux purin. Il existe de nombreuses plantes transformables en purin, toutes ayant des propriétés bien distinctes et permettant de prévenir et traiter de nombreuses pathologies et attaques de ravageurs au jardin.
Quel purin utiliser ?
On distingue deux types d'attaques sur les plantes aussi bien en intérieur, qu'en serre ou au jardin : les attaques parasitaires et les maladies. Voici un petit guide pour savoir utiliser le bon purin au bon moment !
Lutter contre les ravageurs
Le purin de tomates : lorsque vous taillez vos tomates en début d'été, récupérez les gourmands et les feuilles pour réaliser un purin très efficace en prévention contre les attaques de teignes du poireau ou de piérides du chou. Pulvérisez ce purin sur les plantes, dès que les premiers vols de papillons débutent. Renouvelez l'opération après une pluie ou tous les 5 jours.
Le purin d'ortie est un fantastique répulsif contre de nombreux insectes dont les pucerons et les altises lorsqu'il est employé en pulvérisations. Il est aussi un activateur de compost très performant et gratuit, et constitue un bon engrais de croissance en arrosage au pied des plantes récemment installées.
Le purin de consoude peut être utilisé en alternance avec celui d'ortie car il a les mêmes propriétés mais contient du potassium et de nombreux minéraux tout en libérant moins d'azote. Les deux purins se complètent donc parfaitement. Le purin de consoude convient très bien aux plantes produisant des fleurs et des fruits.
Le purin de fougère est un excellent répulsif contre les insectes dont les pucerons, les larves de taupin, mais aussi les cochenilles en tous genres. Il est utilisé en pulvérisations préventives tous les 8 jours ou en curatif à renouveler tous les deux jours jusqu'à disparition des derniers ravageurs.
Lutter contre les maladies
Généralement se sont les maladies cryptogamiques et les oomycètes qui font le plus de ravages au jardin. Les purins, bien choisis vont vous aider à lutter !
Le purin de prêle est utilisé en préventif et en curatif contre le mildiou, la moniliose, la rouille, la cloque, la tavelure.ou la fonte des semis. Dilué à 10%, il peut être pulvérisé chaque semaine sur les plantes sensibles aux maladies cryptogamiques comme les rosiers, la rose trémière, les asters, les cucurbitacées. Si la plante est déjà atteinte, arrosez son pied en complément et appliquez en pulvérisations sur toutes les parties aériennes, revers des feuilles compris. Agissez alors tous les 3 jours.
Le purin d'absinthe fonctionne aussi très bien en tant qu'antifongique, surtout sur la rouille qui atteint souvent les rosiers et les roses trémières. Pulvérisez-le chaque semaine en préventif ou tous les 3 jours en curatif. Notons que ce purin est aussi un redoutable insecticide contre les pucerons ou les chenilles.
Le purin de bardane est très efficace contre le mildiou notamment de la tomate ou de la pomme de terre. Il est utilisé en pulvérisations foliaires tous les 5 jours et peut être alterné avec le purin de prêle.
Petit jardin | Février 2019 | Graines-et-plantes.com | page 17