Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Légumes


tarte tatin aux allumettes de jambon et courgettes

Ingredients :
1 courgette
100g d'allumettes de jambon
1 pate brisée
80 g de mimolette
80 g de comté
3 oeufs
100 ml de lait
1 c.a café de muscade moulue
sel et poivre

Pour 6 personnes

Difficulté : facile
Durée : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0

La recette :
préchauffer le four a 210°
couper la mimolette et le comté en dés
dans un saladier,mélanger les oeufs le lait et la muscade,saler et poivrer
laver et couper la courgette en batonnets.recouvrer le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé,ajouter les courgettes coté vert vers le fond en les disposant en cercle;ajouter les dés de fromage et la préparation à base d'oeufs;recouvrer de la pâte brisée en la glissant bien contre les bords du moule,faire cuire 25 mn.
Recette déposée par soleildumidi

Le commentaire de soleildumidi sur sa recette :
et après vous la retournez bien sur!!!


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Commentaire recette de geneviève
bonjour ! svp à quel moment incorpore-t-on les allumettes de jambon ? faut-il les disposer au fond avec les batonnets de courgettes ou les mettre dans le mélange d'oeufs.. ? Merci