Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Légumes


tagliatelles de courgettes

Ingredients :
pour 4 personnes

6 courgettes moyennes
4 gousses d'ail
un peu d'huile d'olive
du basilic, du persil, du sel et du poivre.


Pour 4 personnes

Difficulté : facile
Durée : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 0

La recette :
Avec un économe à carottes, pelez les courgettes en laissant la peau une ligne sur deux.

faites des longues bandes de courgettes de haut en bas.

Faites sauter très vite dans un peu d'huile d'olive.

ajouter à la fin les gousses d'ail coupées en gros morceaux (pour ceux qui veulent les enlever), saupoudrez de persil, basilic, sel, poivre et tout ce qui vous plaira. (vous pouvez essayer le paprika, ou tout autre épices à votre goût.
C'est prêt

En plat unique vous pouvez ajouter un oeuf mollet ou sur le plat.

Même les enfants en raffolent, ils reconnaissent à peine le goût habituel de la courgette.
Recette déposée par marie-line

Le commentaire de marie-line sur sa recette :
Une façon de faire manger des légumes aux enfants qui rechignent un peu.
L'idée des pâtes, déjà, c'est gagné.
très facile à faire, inrattable, économique.


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