Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Soupes et Potages


soupe de cresson

Ingredients :
- 2 bottes de cresson
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 1 gros oignon
- 2 litre d'eau
- du sel

Pour 6 personnes

Difficulté : facile
Durée : 10 minutes
Cuisson : 20 ou 50 minutes
Repos : 0

La recette :
trier et rincer le cresson, le mettre avec les pommes de terre pelés, l'oignon, le sel et les 2 litres d'eau cuire 20 minutes à la cocotte ou 50 minute au fait tout. Mixer le tout
Recette déposée par sarah

Le commentaire de sarah sur sa recette :
déguster la soupe avec un cuillère de crème.


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Commentaire recette de Maggy
Comme la soupe de cresson je fais la soupe de fanes de radis (bien fraichement coupées) Excellente et rien ne se pert.


Commentaire recette de christine
Pour ce velouté, ajouter le cresson en fin de cuisson, laisser cuire 1 mn et mixer le tout.