Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes Entrées et hors d'oeuvres


patee

Ingredients :
2 tranches de porc frais
1 escolopes de veau
5 cotelttes de porc :environ 200gr;
2 oufs
persil creme; mie de pain dans du lait
cognac 4 tranches de jambon
sel ;poivre;echalotes; 2 oignons : noix de muscade
quatre epice ;2 ails
crepine

Pour 8 personnes

Difficulté : normale
Durée : 35min
Cuisson : 1 h 30

La recette :
mouliner tout les ingredients
mouiller 1 verre de vin blanc et du cognac
mettre dans une terrine
couvrir d 'une crepine
metre 1 feuille de laurier et du thym
mettre au four th 6 1 h 30 au bain marie
Recette déposée par vigny@wanadoo.fr

Le commentaire de vigny@wanadoo.fr sur sa recette :


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