Recettes du jardin / Recettes de Gratins |
gratin de courge ou courgettes | |||||
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La recette : * Couper la courge ou les courgettes en morceaux. * Faire cuire à l'étouffée dans un peu de matière grasse, et un peu d'eau. * Verser le lait quand les courgettes sont cuites. * Ajouter le couscous, laissez reprendre l'ébullition et éteindre sous la casserole, laissez gonfler le couscous quelques minutes. * Ajouter sel, poivre, noix muscade râpée. On peut ajouter du fromage râpé, des oeufs battus, de la crème, selon la gourmandise de chacun. * Huiler ou beurrer un plat à gratin, verser le mélange, du fromage râpé dessus et passer au four. * On peut aussi remplacer le couscous par du riz cuit à part.Bon appétit! |
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Recette déposée par Claire Le commentaire de Claire sur sa recette : PS: la quantité de couscous est difficile à préciser, cela dépend de la quantité d'eau dans les courgettes. Il vaut mieux que le mélange soit un peu liquide, le couscous gonflera au four. |
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Commentaire recette de Angel17 Thanks for sharing that recipe. Keep us updated! maid service marietta ga |