Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes Entrées et hors d'oeuvres


flan de moules

Ingredients :
2 poireaux
2 oeufs
2 jaunes
1 l de moules
vin blanc
2 echalotes
sel ;poivre
muscade
1/2 de lait

Pour 8 personnes

Difficulté : facile
Durée : 25min
Cuisson : 30min

La recette :
cuire les moules
battre les oeufs et les jaunes avec du sel poivre muscade ajouter lait ;puree de poireaux repartir les moules
verser la preparation cuire 30 mn au bain marie

sauce
1 di jus de cuisson des moules :1 dl creme; 40gr beurre
Recette déposée par vigny

Le commentaire de vigny sur sa recette :


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