Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Salades


courgettes en salade

Ingredients :
1 à 2 courgettes (suivant grosseur)
1 belle gousse d'ail
sel et poivre du moulin
vinaigre
huile d'olive

Pour 4 personnes

Difficulté : facile
Durée : 20 mn
Repos : 1 heure au frais



La recette :
Rapez avec une grille moyenne vos courgettes, râpez ensuite avec une grille fine votre ail,salez, poivrez, mettez la vinaigrette
sur vos courgettes et surtout bien mélanger pour répartir l'ail.
Recette déposée par syracuse

Le commentaire de syracuse sur sa recette :
cette salade peut être agrémentée de cubes de fromage de brebis ou de chêvre


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Commentaire recette de nathalie
oui c'est très bon avec du fromage ou bien raper les courgettes, des carottes ( pour la couleur) et autres sur une salade vertes, on melange les couleurs, les saveurs c'est gaie et bon à la foi


Commentaire recette de denise
très bonne idée que cette salade de courgettes rapées à l'ail et au petit carré de brebis humm un délice


Commentaire recette de Micro86
Bonjour - bravo et merci pour cette recette...ne supportant pas l'ail, je remplace par du paprika - avec cette vinaigrette très relevée, j'ai épaté pas mal d'amis...Merci encore


Commentaire recette de Jean-François
Pour relever cette salade de courgettes, je remplace l'ail par une huile pimentée généralement utilisée sur les pizzas... C'est un régal...Merci pour cette recette. JF


Commentaire recette de brigitte
j'y ajoute des crevettes decortiquees.


Commentaire recette de Pat
Pour une recette allégée... remplacer la vinaigrette par 1 yaourt, 1 jus de citron, 1 gousse d'ail râpée et quelques jeunes feuilles de menthe fraîche!