Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures |
confiture de tomates vertes | |||||
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La recette : pour 1 kg tomates 750 g de sucre 1/2 citron laver essuyer les tomates les couperen tranches minces les mettre a macerer avec le sucre par couches alternees pendant 24 heures verser ensuite dans une bassin sur feu doux avec le citron en rondelles cuire lentement jusqu'au degre de gelela couleur du jus est ambree cuire 1 heure |
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Recette déposée par martine Le commentaire de martine sur sa recette : |
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Commentaire recette de J-P. Ajouter une pince de piment d'Espelette. Puis faire une cenelle de confiture pimentée. Avec du foie gras le mariage est très superbe. Bon appétit... Commentaire recette de lisile j'ai réaliser cette confiture avec des enfants ,à la place du citron nous avons mis des oranges et avant de mettre en pot nous avons tout mixer c'était super géant comme gout ,soit super bon Commentaire recette de Marie-Thérèse C'est l'une des confitures que je préfère. Personnellement, j'y ajoute encore un bâton de vanille et, s'il n'y a pas d'enfant, un petit verre de grappa, comme au Tessin. Commentaire recette de Mathilde un regal merci ;-) |