Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures


confiture de raisins blanc

Ingredients :
- 1kg3 de raisin
- 700 gr de sucre
- 1 citron

Pour 4 personnes

Difficulté : facile
Durée : 50 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 h

La recette :
Lavezet égrainer les raisins.
Plongez-les dans de l'eau bouillante.
Retirez-les et passer-les au presse-purée.
Ajouter le sucre et le jus de citron au jus récolté.
Faire bouillir cette préparation et laisser cuire 5 à 10 min.
Verser dans les bocaux
Recette déposée par sophie86

Le commentaire de sophie86 sur sa recette :
les enfants l'adorent, pour ma part je trouve que 700gr de sucre c'est trop mais j'ai essayée avec du raisin rouge en mettant moins de sucre et la confiture est moins compacte


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Commentaire recette de Marie-Thérèse
Vous pouvez ajouter un peu d'Agar-agar ou au gélifiant afin que votre confiture soit bien ferme mais pas trop sucrée


Commentaire recette de pierre
pour une confiture plus compacte laissez cuire 5 a 10 mn de plus