Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures


confiture de cerise aigre

Ingredients :
1 gk de cerise aigre
850 g de sucre par kg denoyautes
200g d 'eau par kg de sucre

Pour 8 personnes

Difficulté : facile
Durée : 20min
Cuisson : 20min

La recette :
mettre l 'eau et le sucre dans la bassine
faire bouillir
lorsque le sirop epaissit et nappere d 'une pellicule brillante ajouter les cerises
faire ciure en remuant souvent avec l 'ecumoire durant 20 min
la cuisson est a point quand
une goutte de sirop versee sur une assiette frode
reste bombee et fige
mettre en pots
Recette déposée par martine

Le commentaire de martine sur sa recette :


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