Recettes de cuisine
Avec les légumes et les fruits du jardin
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Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures


confiture d 'oignons

Ingredients :
500g d 'oignons
75 g de sucre
1/4 de vin rouge
2 cl d 'huile
sel :poivre

Pour 8 personnes

Difficulté : facile
Durée : 15 min
Cuisson : 30 min

La recette :
couper en demi rondelles
les oignons
verser l 'huile et les oignons dans une poele
melanger et cuire a feu doux jusqu'a leur ciusson
ils doivent devenirtranslucide
et tendre
ajouter le vin ;sel poivre; ajouter le sucre et melanger regulierement jusqu'a la reduction complete du vin
Recette déposée par martine

Le commentaire de martine sur sa recette :
Cette confiture d'orange est destinée à accompagner les viandes rouges, les gibiers et foie gras.


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