Recettes de cuisine
Avec les légumes et les fruits du jardin
essayez ces simples mais délicieuses recettes dévoilées par nos amis jardiniers !
De petits plats maison aussi irrésistibles que les fabuleuses recettes de cuisine de nos grand-mères !

 Jardinez
avec la lune !

Suivez le guide pour jardiner suivant les phases de la lune
Calendrier lunaire



 Gratuit !!!
Recevez gratuitement chaque mois notre magazine jardin !






Lire notre N°128 magazine jardinage
de Octobre


Le recevoir gratuitement


Diffusez vos recettes de cuisine - cliquez ici


Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures


confiture aux trois fruits

Ingredients :
Rhubarbe 2Kg500
Abricots Secs 0Kg500
Oranges 4 unités
Sucre Cristallisé 2Kg500





Pour selon goumandise personnes

Difficulté : facile
Durée : 1 heure 30
Cuisson : 20 minutes
Repos : une nuit +5 minutes

La recette :
découpez la rhubarbe non épluchée en petits dés
réduire les abricots en tout petits morceaux
enlevez les zestes des oranges que vous découpez en toutes petites lanières
découpez la pulpe en tranches très fines
vous pouvez collecter les pépins éventuels et les mettre dans un nouet de gaze avec la peau blanche qui se trouve sous les zestes
vous faites macérer le tout une nuit au frais avec le sucre
le lendemain faites cuire doucement 20 minutes en remuant
à la fin de la cuisson retirez la gaze laissez reposer 5 minutes pour éliminer les bulles
empotez couvrez ou fermez vos pots selon vos habitudes
Recette déposée par janot

Le commentaire de janot sur sa recette :
la préparation des fruits est un peu longue mais le résultat vaut l'effort


Laissez un commentaire
Déposez votre photo de cette recette