Recettes de cuisine

Avec les légumes et les fruits du jardin essayez ces simples mais délicieuses recettes dévoilées par nos amis jardiniers !
De petits plats maison aussi irrésistibles que les fabuleuses recettes de cuisine de nos grand-mères !

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Recettes du jardin / Recettes de Compotes et Confitures

compote de printemps

Ingredients :
500 gr de tige de rhubarbe
sucre de canne cristallieé selon gout
3 pommes jonagold
100 gr de cranberrys sechees
jus de cranberrys

Pour 3 personnes

Difficulté : facile
Durée : 10mn
Cuisson : 20mn

La recette :
eplucher et faire dégorger la rhubarbe dans le sucre
ajouter les pommes epluchees et les baies de cranberrys.cuire a feu doux en ajoutant regulierement le jus de cranberrys jusqu'a consistance désirée.
si la rhubarbe est trop acide ebouillanter la avant cuisson!

Recette déposée par chantal

Le commentaire de chantal sur sa recette :
servir frais mais non glacée pour retrouver les saveurs.bon appetit!