Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Gâteaux et Desserts


buche au boudoirs

Ingredients :
1
boite de boudoirs
250 g de faiselle
150g de fromage blanc
30 g de miel
250g de maugue ou kiwis ou liychies
2 feuilles de gelatine
20 cl d 'eau
3 c a soupe de sirop
de gremadine ou menthe

Pour 8 personnes

Difficulté : facile
Durée : 30 min

La recette :
commencer par mettre les feuilles de gelatine a ramollir daus une jatte d 'eau froide
dans une autre jatte melanger la faiselle egoutter et le fromage blanc
dans une casserole faire chauffer le miel puis ajouter les feuilles de gelatines ramollies et laisser fondre
verser le miel gelifie encore chaud sur le melange a la faiselle
bien melanger
dans une assiettes creuse diluer le sirop de menthe avec l 'eau
recouvrir le fond st les bords d 'un moule ou terrine d 'une feuille film
disposer une premiere rangee de boudoirs imbibes de sirop de menthe recouvrir d 'un tiers de la mousse a la faiselle disposer les fruits de votre chox et recommencer comme precedemment en finissant par une couche de biscuit imbibes
conserver quelques fruits pour le decor
recouvrir d 'un film et laisser reposer au frigo 2 heures
demouler
Recette déposée par martine

Le commentaire de martine sur sa recette :
recette facile
servir tres frais decore de quelques fruits de votre choix on peut recouvrir le dessus d ' un ganache au chocolat blanc ou noir


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Commentaire recette de martine
surtout bien egoutte le fromage blanc je viens de la faire pour garnir tavailler 250 g de beurre mou;200g de sucre glace ;incorporer la confiture d 'orange amere jus d 'orange un peu; 1 cuil de grand marnier ,mixer