Recettes de cuisine
Avec les légumes et les fruits du jardin
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Recettes du jardin / Recettes de Légumes


blesotto aux courgette et tomate

Ingredients :
Ble (type ebly) 80grs par pers
Courgettes 200grs pers
Tomates en cube mondees 100 a 150grs pers (mondee=tomate passee dans une casserole d'eau bouillante et epepinee)
Oignon 2 pieces
Sel, poivre, herbe de provence
Creme 20cl pour 4 pers
Parmesan


Pour 1 personnes

Difficulté : normale
Durée : 45 min
Cuisson : 30 min

La recette :
Faire rissoler les oignons emincer, ajouter le ble enrobe
avec l'huile .
Une fois les graines enrobees ajouter les courgettes et les tomates l'herbe de provence faire revenir 2 a 3 minutes mouiller la garniture avec 1, 5 le poids du ble portez a ebullition.
Laissez mijotez environs 20 a 30 minutes
Goutez pour vous assurez de la cuisson et de l'assaisonnement mettre la creme laissez reduire .
Ajoutez du parmesan
Bonne degustation.
Recette déposée par lio29

Le commentaire de lio29 sur sa recette :


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