Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Gâteaux et Desserts


Recette du pain

Ingredients :
1 kg de farine
45 gr de levain de sarrazin
2 cuillières à café bien bombée de sel
1/4 de jus de pomme
1/2 litre d'eau tiède
Graines de sézame ou des noix ou des raisins secs

Pour 8 personnes

Difficulté : normale
Durée : 20 min
Cuisson : 45 min
Repos : 2 heures

La recette :
Dans un grand saladier, malaxez tous les ingrédient sauf les graines, séparer la pâte en deux parties égales et personnalisé avec les graines de votre choix.
Versez dans les deux moules préalablement chemisés avec du papier sulfurisé.
Faire lever pendant 2 heures environ en prenant garde que la pâte ne soit pas au courant d'air.
Enfournez à four froid et tout faire cuire thermostat 7 pendant 3/4 d'heure.
Démoulez et retirer le papier immédiatement à la sortie du four.
Recette déposée par Martine

Le commentaire de Martine sur sa recette :


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Commentaire recette de jvau
bonjour, je viens de voir cette recette intéressante. Ou trouver le levain ? Merci


Commentaire recette de Martine 70
je trouve le levain de sarazin dans un magasin bio c est du levain sans gluten