Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Salades


Mangeons la capucine!

Ingredients :
Ingrédients:
1 laitue
Pétales de capucines et de soucis
Assaisonnement:
4 cuil. d'huile d'olive
2 cuil. de jus de citron
sel,poivre,échalotte et ciboulette

Pour 4 personnes

Difficulté : facile
Durée : 10min
Cuisson : 0
Repos : 0

La recette :
Nettoyer et essorer la salade.
Versez l'assaisonnement et parsemer de pétales.
Attention: ne JAMAIS manger des fleurs du commerce car elles sont traitées! Préféré VOS cultures au moins c'est bio...
Recette déposée par mimi007

Le commentaire de mimi007 sur sa recette :


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Commentaire recette de soleildumidi
ça a quel gout la capucine?et le souci?je n'ose pas en manger


Commentaire recette de claire
La capucine a un gout un peu piquant, un peu comme la roquette. Le soucis est doux et discret mais il donne de la couleur surtout si on associe des jaunes et des oranges...


Commentaire recette de Melguen
Merci, il y a plein d'autres fleurs que l'on peut manger, comme le bégonia, la bourache en + c'est super beau à table.