Recettes de cuisine
Avec les légumes et les fruits du jardin
essayez ces simples mais délicieuses recettes dévoilées par nos amis jardiniers !
De petits plats maison aussi irrésistibles que les fabuleuses recettes de cuisine de nos grand-mères !

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Recettes du jardin / Recettes de Soupes et Potages


La soupe "2-3-4-5"

Ingredients :
2 litres d'eau
3 courgettes moyennes
4 cubes or
5 vache-qui-rit

Pour 5 personnes

Difficulté : facile
Durée : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 0

La recette :
Tremper 5 minutes vos courgettes dans un litre d'eau additionnée d'une c. à café de bicarbonate de soude pour ôter tout impuretés.
Éplucher une rayure sur deux les courgettes et coupez-les en petites rondelles.
Mettre tous les ingrédients dans un grand faitout et cuire 15 minutes
Mixer. Saler, poivrer selon votre goût.
Dégustez c'est délicieux
(Cette recette est une variante du velouté de courgette présenté par une autre personne ici)
Recette déposée par Maryselafée

Le commentaire de Maryselafée sur sa recette :
régalez-vous et surprenez les Personnes qui n'aiment pas la courgette, elles se régaleront sans savoir !!!


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Commentaire recette de monique
j'ajoute toujours quelques poireaux à ma soupe de courgette: délicieux!


Commentaire recette de zinia
courgettes et crème de gruyère se marient très bien par contre 5 cubes or.. ça ne devient pas trop salé ?