Recettes de cuisine
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Recettes du jardin / Recettes de Légumes


Flan de carottes et courgettes

Ingredients :
100 gr de semoule fine
1/2 l de lait
3 oeufs
100 gr de gruyère râpé
10 cl de crème
1 pointe de muscade
400 gr de carottes
400 gr de courgettes

Pour 8 a 10 personnes

Difficulté : facile
Durée : 30 mn
Cuisson : 50 mn




La recette :
-Râpez les courgettes et carottes

Dans un saladier battre les oeufs y ajoutez le lait ,la crème ;les légumes, le gruyère râpé,la semoule,salez poivrez ajoutez la muscade.
-Mettre dans un moule a cake que vous aurez au préalable beurré.
-Cuire au four (180 OU 200 degrés ) 35 mn a couvert et 15 mn découvert
Servir froid avec une sauce mayonnaise,sauce indienne ou cervelle des canuts
Peu aussi se déguster chaud
Recette déposée par corinne 38

Le commentaire de corinne 38 sur sa recette :


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