Recettes de cuisine
Avec les légumes et les fruits du jardin
essayez ces simples mais délicieuses recettes dévoilées par nos amis jardiniers !
De petits plats maison aussi irrésistibles que les fabuleuses recettes de cuisine de nos grand-mères !

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Recettes du jardin / Recettes Entrées et hors d'oeuvres


Beignets de fleurs de courgette ou courge

Ingredients :
1 oeuf
5 c. à soupe de chapelure
6 fleurs de courgette ou courge
6 lamelles de gruyère
sel, poivre, thym ou basilic


Pour 2 personnes

Difficulté : facile
Durée : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 0

La recette :
- laver les fleurs et retirer le coeur.
- Introduire une lamelle de gruyère dans la fleur.
- battre l'oeuf, avec une petite cuillère de lait, sel, poivre et le thym.
- passer chaque fleur dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
- faire frire à la poêle dans un peu d'huile.
- déguster froid ou tiède de préférence.
-si on a choisi le basilic, le poser à la fin sur les fleurs chaudes.
Recette déposée par Simone

Le commentaire de Simone sur sa recette :
un petit rappel de la cuisine de nos grand-mères.


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