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CHICOREE Scarole Cornet de Bordeaux
Espèce : Chicorée Scarole Nom Latin : Cichorium Endiva Crispum Inscription au catalogue européen : Cornet de Bordeaux - Cartocciata d’Ingegnoli - Corneta de Burdeos - Cornetto di Bordeaux - Cornet de la Loire Autre nom usuel : - Variété : Cornet de Bordeaux Famille : Astéracées
D'origine Europe méridionale La Chicorée Scarole Cornet de Bordeaux : Scarole à formant une pomme allongées aux feuilles verte et le coeur naturellement blanchies, les côtes blanche sont très craquantes. Les feuilles intérieures sont plus pâle et mois amères. Bonne tenue au froid. Cette laitue se mange le plus souvent crue avec une vinaigrette simple adoucie d'un soupçon de miel et rehaussée de quelques lardons.
Semis des graines : De Mai à fin Août Récolte des chicorées scarole : De Juillet à Octobre Hauteur : La Chicorée atteint en moyenne 15 à 20 cm Exposition : Ensoleillée - Mi Ombre
Conseil de semis : Semis des graines en place directement après que tout danger de gelée soit écarté à 1 cm de profondeur, préfère un sol frais et humifère. Eclaircir les semis à 10 à 15 cm sur le rang, espacé de 30cm. Pour la scarole, en plein développement des feuilles, on peut procéder au blanchiment, on les couvre par une toile de jute ou cloche opaque pendant deux semaines afin de les priver de lumière et réduire leur couleur verte.
Espacement du semis : 30 cm entre les plants Température conseillée du semis : 12 °C à 15°C Levée des graines : 4 à 5 jours Valeur Nutritive : 15 Kcal au 100 gr
Poids : 5 gr : environ 3000 graines
Toutes nos graines sont accompagnées de leur conseil de semis. ...
Poids : 5 gr (env. 3000 graines)
1.60 euros - |