Bonjour,
Cette année j ai voulu tester les haricot Coco variété naine. J ai déjà fais une récolte, nous les avons manger comme des haricots vert. Mais je souhaiterai récolter les grains pour en faire du cassoulet par exemple, mais je ne sais pas quand il faudra que je les récoltes pour les écossés, et si j en ai beaucoup je souhaiterai savoir comment les conserver pour cet hivers.

Merci.

bonsoir marie,c'est tout simple,tu laisse séché sur pieds il faut que cela deviennent marron/gris,là tu arrache les pieds,tu les pend en faisant des bogettes,pour que cela séche bien a l'abri de l'humidité bien sur,si il sonts bien sec les gousses onts tendances a s'ouvrir,tu mes une partie de la bogettes dans un sac de toile de préférence tu marche bien dessus,pour que les cosses soit bien ouverte tu secoue dans le sac la bogette tu controle voir si il ne reste plus rien,est c'est tout est tu recommence, c'est un peut compliqué a expliqué mais tu verras c'est simple,moi pour les conservés je mes dans des sacs plastique ce que j'ai besoin pour trois,est je congéle,donc je fait pas mal de petits paquets bonne soirée

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2012 en attentes pour étre écossais

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bonjour.

Ben pour être écossais, les z'haricots devraient être en Kilt.

bon je sors tout seul.


ceci dit, le haricots écossais existe, comme son nom l'indique, il est italien.
c'est compliqué le jardinage.

Alors si j ai bien compris je laisse les gousses viens grossir sur les pieds ensuite je les laisse séché, (après dans le nord c est compliquer j espéré que ça ne pourrira pas) et une fois sec je fais des bouquets.

Après pour qu'il sèche plus vite sur le pied est ce que je peux retirai des feuilles pour que le peu de soleil qu'on a accélère le processus.

donc c est le même principe pour des haricots à rame. par contre je connais pas la variété cela fait de gros haricot sec et les fleur sont rouges.

je vous remercie.

bonsoir mdr!ddd,marie si il sonts mur les feuilles vonts tombé en principe au moins une bonne partie,voilà tu fait des bouquets accroché comme sur la photo que j'ai mise,si tu retrouve des haricots a terre c'est bon tu fait le principe que j'ai dit bon aprés tu peut aussi les écossais mais c'est long! est tu congéle dans des sacs,bonne soirée

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des st esprit

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et bien cricri ils sont bien beaux tes rangs de zharicots et surtout bien alignés et sans manque; les miens un coup ils sortent et les autres pfff! disparus;

les zharicots secs je laisse la gousse sécher et devenir toute jaune puis j'égraine et hop au congelateur; le séchage connait pas en plus j'ai peur que les charençons se mettent dedans et de tout perdre